Vigevano Tipo 0 Spolvero Media Oro 10Kg
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Molino Vigevano Tipo 0 Spolvero Media Oro - 10 Kg
Wichtiger Hinweis: Dieses Produkt ist kein Mehl zur Teigzubereitung. Es handelt sich um eine professionelle Streumischung (Spolvero) für Arbeitsflächen, Pizzaschaufeln und die Verarbeitung fertiger Teiglinge.
Molino Vigevano Spolvero Media Oro ist eine professionelle Streumischung für Pizzerien und anspruchsvolle Pizza-Zubereitung. Sie hilft dabei, dass Teiglinge nicht an Arbeitsflächen, Händen oder Schaufeln haften bleiben.
Die Mischung besteht aus mehreren ausgewählten Komponenten und besitzt eine spezielle Körnung mit abgerundeten Granulaten. Dadurch gleitet die Pizza leichter vom Arbeitstisch auf die Schaufel und anschließend in den Ofen.
Bei richtiger Anwendung entsteht weniger Staub auf der Arbeitsfläche, der Ofenboden bleibt sauberer und die Kruste der Pizza kann gleichmäßiger backen, ohne unnötig zu verbrennen.
Produktart: Streumischung / Spolvero
Anwendung: Arbeitsflächen und Pizzaschaufeln bestäuben
Nicht geeignet für: Teigzubereitung oder Backen als Hauptmehl
Gebinde: 10 Kg
Spolvero Media Oro - Für sauberes Arbeiten und leichtes Gleiten
Die Spolvero Media Oro ist die richtige Mischung für die professionelle Verarbeitung von Pizza. Sie reduziert das Anhaften des Teiges und unterstützt einen sauberen, kontrollierten Arbeitsablauf vom Formen bis zum Einschießen in den Ofen.
Verwenden Sie nur eine kleine Menge, damit auf der Pizza wenig Streumischung zurückbleibt und die Oberfläche nicht austrocknet.
Warum sollten Sie diese Streumischung wählen?
Weil sie das Handling von Pizzateigen erleichtert, weniger Staub verursacht und hilft, Arbeitsfläche, Schaufel und Ofenboden sauberer zu halten.
Ideal für: Pizzerien, Pizza Napoletana, Pizza in Teglia, Focaccia und professionelle Teigverarbeitung.
Bestellen Sie jetzt Molino Vigevano Spolvero Media Oro - 10 Kg für saubere Arbeitsflächen und eine professionelle Pizza-Verarbeitung.
Anwendung / Hinweis
Ausschließlich zum Bestäuben von Arbeitsflächen und Pizzaschaufeln verwenden. Nicht als Hauptmehl für Teig oder Backwaren geeignet. Sparsam dosieren.
Lagerung / Hinweis
Kühl und trocken lagern, empfohlen bei 18-20 °C und maximal 45% Luftfeuchtigkeit. Falsche Lagerung kann die Verarbeitung beeinträchtigen.
Zutaten & Allergene
Unraffiniertes Weichweizenmehl, Grieß, frisch gemahlener Hartweizengrieß,
Reismehl, weißes Maismehl
Allergene: Enthält Gluten. Hergestellt in einem Betrieb, der auch
Soja, Milch und Milchprodukte, Lupine und Sesam verarbeitet.
Produktdaten
Hersteller: Molino Vigevano
Sorte: Spolvero Media Oro
Ursprungsland: Italien
Gewicht: 10 Kg
Produktart: professionelle Streumischung
Richtig verwenden
Nur eine kleine Menge verwenden: Die Streumischung soll das Gleiten erleichtern, aber nicht in großer Menge auf der Pizza verbleiben.
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