Mulino Caputo Mehl - Typ 1 Storica 1kg Tipo uno

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Produktinformationen "Mulino Caputo Mehl - Typ 1 Storica 1kg Tipo uno"

Die neueste Ergänzung zu der Molino Caputo. FARINA CAPUTO TIPO 1

Mulino Caputo's Erfahrung eines authentischen Produkt wie unsere Geschichte, in der Lage zu bringen, die ganze Tradition der neapolitanischen Müllern zu vereinen.

Es ist das historische Typ 1, ein Mehl welches durch den Geruch, die Farbe und den Geschmack UNVERWECHSELBAR ist

Mit einer Auswahl der besten Getreidesorten hergestellt und mit Weizenkeimen angereichert, eignet es sich für lange Sauerteige und auch als Schneidemehl für Brot, Pizza, Desserts.

Hersteller: Antico Molino Caputo
Sorte: Farina Tipo 1
Ursprungland: Italien
Gewicht: 1Kg
Zutaten: Mehl
Allergene: Weizen, Gluten

 

TIPO FARINA 1
PROTEINE 13%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 250/270
ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60

Nährwerte im Ø pro 100 g:

Kalorien  1491 kj / 352 kcal
Proteine / Eiweiß 11,25 g
Fett 1,5 g
  davon gesättigt    0,3 g
Kohlenhydrate 70 g
  davon Zucker  1 mg
Ballaststoffe 3 mg
Salz 0,018 g
   
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