Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P 250g - Barlotti

Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala Campana D.O.P

Zwei bissen um sich in die Mozzarella di Bufala zu verlieben - der erste überwältigt durch die perfekte konsistenz und dem ersten intensiven Geschmack, mit dem zweiten bissen erschmeckt man die delikate und feine note der Büffelmilch die sich wesentlich von der der Kuh unterscheidet.

Büffelmozzarella, auch als "Mozzarella di Bufala" bekannt, ist eine wahre Delikatesse in der Welt der Käseliebhaber. Dieser köstliche Käse wird aus der Milch von Wasserbüffeln hergestellt und stammt ursprünglich aus den Regionen Kampanien und Lazio in Italien. Was macht Büffelmozzarella so unwiderstehlich lecker?

Sein Geschmack ist eine harmonische Mischung aus zart-cremiger Textur und einem milden, leicht süßlichen Aroma. Die frische, milchige Note erinnert an sonnige Tage in italienischen Hügellandschaften. Das Mundgefühl ist unglaublich zart und schmilzt förmlich auf der Zunge

Büffelmozzarella eignet sich hervorragend als Hauptdarsteller in Caprese-Salaten, auf frisch gebackener Pizza oder einfach pur mit einem Hauch von Olivenöl und frischem Basilikum. Seine Vielseitigkeit in der Küche ist beeindruckend.

Caseificio Barlotti

Die Käserei Barlotti befindet sich in Paestum, im Herzen des Nationalparks Cilento. Seit Generationen züchtet die Familie Barlotti Wasserbüffel und stellt in traditioneller Handarbeit Mozzarella di Bufala DOP und weitere hochwertige Milchprodukte her. Die gesamte Produktionskette ist kontrolliert: vom eigenen Futteranbau über das Tierwohl bis zur Verarbeitung der frischen Milch – alles in kürzester Zeit nach dem Melken.

Tradition, Leidenschaft und die enge Verbindung zur Region machen Barlotti zu einer echten italienischen Spitzenmarke.

Achtung: Wir bekommen jeden Mittwoch frische Ware - wir versenden immer nur Mittwochs/Donnerstags, bitte stellen Sie sicher das jemand das Paket beim ersten zustellversuch entgegen nimmt.

Nährwerte im Ø pro 100 g