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ECCELLENZA ITALIANA

Italienische
Feinkost
Authentischer
Genuss direkt
vom Erzeuger

Authentische Spezialitäten direkt vom Erzeuger und exklusive Genussboxen für besondere Momente zu Hause.

Das perfekte Geschenk zum Muttertag & Vatertag

Verschenken Sie italienische Genussmomente mit den exklusiven Amatulli Geschenkgutscheinen oder einem besonderen Pizzakurs-Erlebnis.

AMATULLI GUTSCHEIN

Das perfekte Geschenk

Italienische Spezialitäten und exklusive Genussmomente verschenken.

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PIZZAKURS ERLEBNIS

Gemeinsam Pizza erleben

Der beliebte Amatulli Pizzakurs als besonderes Erlebnisgeschenk.

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Italienische Lebensmittel

Tomaten, Mehle, Mozzarella, Salumi und Spezialitäten aus Italien.

Pizzaöfen & Pizza-Ausstattung

Professionelle Öfen, Maschinen und Zubehör für echte Pizza napoletana.

Italienischer Espresso und Kaffeemaschinen

Caffè & Espresso

Italienischer Espresso, Maschinen und Zubehör für Bar & Zuhause.

Italienische Weine, Biere & Spirituosen

Ausgewählte Getränke aus ganz Italien – Wein, Bier und Spirituosen.

Wein Bier Spirituosen

Tools für Pizzabäcker

Pizzateig-Rechner: Zutaten exakt berechnen

Mehl, Wasser, Salz und Hefe in Sekunden kalkulieren – passend zu Teiggewicht, Hydration und Teigführung. Für konsistente Ergebnisse bei Pizza & Focaccia.

Zum Rechner

Schnell Präzise Einfach

In Sekunden berechnet

Teig

Gesamtmenge & Teiglinge

Hydration

Stufenweise einstellbar

Hefe

Kurz- bis Langzeitführung

Beliebt bei Pizzabäckern in DE.

Jetzt öffnen

Qualität, Tradition und direkter Import

Wir beziehen unsere italienischen Lebensmittel direkt von kleinen Familienbetrieben und traditionsreichen Manufakturen aus Regionen wie Kampanien, Apulien und Kalabrien. Damit wir dir mit unserem Online Shop die besten italienischen Spezialitäten direkt zu dir nach Hause bringen können, konzentrieren wir uns auf langjährige Partnerschaften, traditionelles Handwerk und den direkten Import ohne unnötige Zwischenhändler.

Für jede Gelegenheit bieten wir mit unserem Sortiment an Lebensmitteln die ideale Grundlage. Für das Backen von Pizza, über italienische Nudeln für das ideale Pastagericht bis hin zu Antipasti. Unsere Produkte sind auch als edles und liebevolles Geschenk für besondere Anlässe perfekt geeignet.

Dank unserer Lagerkapazität von 2800 m² und dem zügigen Versand holst du dir italienische Spitzenqualität ohne Umwege in die eigene Küche. Von hochwertigen Weinen über handverlesene Delikatessen bis hin zu speziellem Pizza-Equipment decken wir auf amatulli.de deinen gesamten Bedarf an originalen Spezialitäten ab

Direktimport Große Lagerkapazität Zügiger Versand Originale Spezialitäten

Italienischer Käse ist eines der Herzstücke unseres Sortiments

Italienischer Käse von erlesener Qualität zeichnet sich durch geschützte Herkunft (DOP) und handwerkliche Präzision aus. Sei es der kräftige, salzige Pecorino aus Schafmilch oder der über Jahre gereifte, kristalline Parmigiano Reggiano. Wir legen großen Wert auf Reifegrade und Textur. Grana Padano ist die ideale Wahl für alle, die es milder, aber dennoch würzig mögen; er ist ein echter Allrounder in der Küche.

Zur Kategorie: Käse

Der perfekte Käse für deine Pizza Napoletana

Für die ideale neapolitanische Pizza haben wir entweder Fior di Latte, der sich hervorragend schmelzen lässt, oder besonders cremigen Büffelmozzarella, der den einzigartigen Frischekick liefert. Auch charakterstarke Sorten wie die birnenförmige, oft leicht geräucherte Scamorza oder Mozzarella für Pizza sind fest in unserem Sortiment vertreten. Bei Amatulli wählen wir jede Sorte nach strengen qualitativen und sensorischen Standards aus.

Zur Kategorie: Käse

Tomaten, Passata, Pelati – Pizza & Pasta

Italienische Spezialitäten für Pasta-Liebhaber und Pizzabäcker

Echter Pasta- und Pizzagenuss kommt erst mit einer Sauce aus sonnengereiften Tomaten zur Geltung. Deshalb achten wir sehr auf die Qualität der Tomaten.

In der alltäglichen Küche sind passierte Tomaten (Passata) oder ganze geschälte Tomaten (Pelati) perfekte Zutaten, um ein Ragù oder eine Sugo zu kreieren.

Selbstgemachte Pizza? Wir haben uns der Perfektionierung der Pizza Napoletana für deine heimische Küche verschrieben und bieten sogar eigene Pizza-Kurse an. Bei uns kannst du für deine eigene Pizza spezielles Pizzamehl in verschiedenen Größen online bestellen! Dank des hohen Proteingehalts des Mehls erhält der Teig die erforderliche Elastizität für einen luftigen Rand.

Zur Kategorie: Tomaten Zur Kategorie: Pizzamehl

Echte Delikatessen aus Italien: Würste mit Schärfe, Antipasti und mehr

Würzige Akzente sind für italienische Gerichte mit authentischem Geschmack oft entscheidend. Unsere Auswahl an würzigen Wurstwaren, wie der Nduja – eine feurige, streichfähige Salami aus Kalabrien, macht uns besonders stolz.

Für alle, die es würzig und mit einem gewissen Biss mögen, sind die Salsiccia Piccante oder die klassische, scharfe Salami die richtigen Optionen. Unser Sortiment umfasst auch feine Antipasti; unsere aromatischen Oliven sind ein perfekter Zusatz für jede Vorspeisenplatte.

In Italien ist Olivenöl eine Allzweckwaffe in der Küche; es ist mehr als nur Bratfett, es fungiert als fundamentales Lebensmittel und Geschmacksträger. Bei uns ist italienisches Olivenöl in verschiedenen Größen erhältlich.

Zur Kategorie: Salami Zur Kategorie: Antipasti

Dein Online Shop für Feinkost aus Italien

Wir bei Amatulli sehen uns als die Verbindung zwischen italienischen Traditionserzeugern und deiner Küche zu Hause. Unsere Auswahl umfasst nur Produkte, die wir selbst lieben und täglich in unserem eigenen Restaurant nutzen. Als inhabergeführter Fachhandel für italienische Lebensmittel garantieren wir, dass nur Artikel mit Geschmack und einer Herstellung, die unseren hohen Ansprüchen genügt, den Versand verlassen. Erkunde unseren Online Shop und bestelle dir Feinkost aus Italien sicher verpackt nach Hause.

Zu den Lebensmitteln Zu den Weinen

Pizza des Monats

Pizza Tartufo mit Fior di Latte & Porchetta

Eine edle Pizza mit cremiger Trüffelsalsa, zart schmelzendem Fior di Latte, aromatischer Porchetta und einem hauchfeinen Finish aus mildem extra nativem Olivenöl.

Pizza Tartufo mit Fior di Latte und Porchetta

Pizza Tartufo mit cremiger Trüffelsalsa, Fior di Latte, Porchetta und einem feinen Schuss extra nativem Olivenöl – elegant, aromatisch und intensiv.

Zutaten

Direkt im Shop erhältlich

✓
Trüffelsalsa – Salsa Tartufata 500g
Cremig, intensiv und ideal als edle Basis mit feinem Trüffelaroma.
✓
Amatulli Fior di Latte Taglio Napoli 3kg
Mild, cremig und perfekt schmelzend für eine ausgewogene Pizza-Basis.
✓
Handgemachte Porchetta D’Alterio 1kg
Saftig, würzig und aromatisch – direkt mitgebacken für vollen Geschmack.
✓
D’Addato Olivenöl Extra Vergine Delicato 250ml
Ein hauchfeines Finish für mehr Eleganz, Glanz und mediterrane Frische.

Tipp: Die Porchetta direkt mitbacken, damit sie leicht knusprig wird und ihr volles Aroma entfaltet. Zum Schluss mit einem sehr feinen Schuss Olivenöl veredeln.

Fügt Salsa Tartufata, Fior di Latte, Porchetta und Olivenöl jeweils 1× hinzu.