Amatulli - Salami & Schinken Spezialitäten

In Italien ist Salumi der Überbegriff für Wurstwaren. Unsere Wurstwaren bestehen aus magerem Schweinefleisch, das von Tieren aus der Region stammt. Natürliche Futtermittel und artgerechte Tierhaltung bilden den Grundstein unserer Fleischprodukte. Um das Fleisch zu konservieren werden die Würste traditionell lufgetrocknet. Beim Reifeprozess entsteht meist ein essbarer weißer Edelschimmel auf der Oberfläche der Salami.

Ideal zu den von uns angebotenen Salamis passt eine Foccacia oder auch Tarallini statt normalem Brot. 

In Italien ist  Salumi  der Überbegriff für Wurstwaren. Unsere Wurstwaren bestehen aus magerem Schweinefleisch , das von Tieren aus der Region stammt. Natürliche Futtermittel und... mehr erfahren »
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Amatulli - Salami & Schinken Spezialitäten

In Italien ist Salumi der Überbegriff für Wurstwaren. Unsere Wurstwaren bestehen aus magerem Schweinefleisch, das von Tieren aus der Region stammt. Natürliche Futtermittel und artgerechte Tierhaltung bilden den Grundstein unserer Fleischprodukte. Um das Fleisch zu konservieren werden die Würste traditionell lufgetrocknet. Beim Reifeprozess entsteht meist ein essbarer weißer Edelschimmel auf der Oberfläche der Salami.

Ideal zu den von uns angebotenen Salamis passt eine Foccacia oder auch Tarallini statt normalem Brot. 

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Lardo artigianale Piemontese - Speck aus Piemont 200 g
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Ausverkauft
Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g
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Salsiccia - Salami Schnitt
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Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g
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Speck Premium ca 300g
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Salame Milano - Italienische Wurstspezialität - 500g
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Bratwurst mit Fenchel
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Capocollo piccante / scharf Trancio ca. 500g Schinken
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Spianata al Tartufo - Trüffel Spianata 400g
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