Mulino Caputo Tipo 00 Pasticceria - Konditoreimehl 1kg
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Mulino Caputo Mehl Typ 00 Pasticceria 1kg
Mulino Caputo Pasticceria ist ein hochwertiges Weizenmehl, speziell entwickelt für die Herstellung von feinem Gebäck, Kuchen und Süßspeisen. Mit seinem ausgewogenen Proteingehalt sorgt es für eine ideale Teigstruktur, die weich, locker und gleichzeitig stabil ist. Dieses Mehl ermöglicht eine leichte Verarbeitung und verleiht den Backwaren eine zarte Krume sowie einen feinen Geschmack. Perfekt für Konditoren und Hobbybäcker, die höchste Qualität und beste Ergebnisse wünschen.
Mulino Caputo – Professionelle Mehle seit 1924
Mulino Caputo, bekannt als Die Mühle von Neapel, ist eine traditionsreiche italienische Marke, die sich auf hochwertige Mehle für den professionellen Einsatz spezialisiert hat. Durch das Verfahren der langsamen Vermahlung und die Verwendung ausgewählter Getreidesorten aus kontrollierten Lieferketten sind Caputo-Mehle ideal für Pizza, Brot und Gebäck.
Weltweit geschätzt von Pizzabäckern und Bäckereien, stehen Caputo-Mehle für Tradition, Authentizität und gleichbleibende Qualität.
Alle Produkte sind frei von Zusatzstoffen und Enzymen – für ein natürliches und zuverlässiges Ergebnis.
Ideal für alle, die echten Geschmack und höchste Performance im Zeichen italienischer Backkunst suchen.
| Hersteller: Antico Molino Caputo Sorte: Farina per Pasticceria Tipo 00 Ursprungland: Italien Gewicht: 1Kg Zutaten: Mehl Allergene: Weizen, Gluten Brotherstellung: W 200/220 Elastizität: P/L 0,50 / 0,60 |
Nährwerte im Ø pro 100 g:
| Kalorien | 343 kcal / 1454 kj |
| Proteine / Eiweiß | 11,25 g |
| Fett | 1,0 g |
| davon gesättigt | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Salz | 0,008 g |
Caputo
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