Pizzagitter Ablagegitter Alu 35,5cm Ø - GiMetal
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Pizzagitter / Pizzascreen / Retina per Pizza ALU
Das Gitter lässt die Pizza atmen und verhindert das Durchnässen des Pizzabodens.
Größe: 35,5cm Ø
Gewicht: 170 gramm
Material: Aluminium
Alu-Pizzagitter, flache Maschen.
Das Gitter bietet den Vorteil, dass der Teig beim Backen nicht direkt auf dem heißen Ofenboden aufliegt und somit das Rösten beim Kombibacken, bzw., beim Backen der Pizza in zwei Phasen, vermieden wird.
Das Backen auf dem Gitter ist eine Backalternative, bei der die Pizza schneller als im Blech gebacken wird, da sie den Wärmestrahlen direkter ausgesetzt ist.
Aufgrund der extremen Gleitfähigkeit des Gitters haftet die Pizza nicht an.
Merkmale:
- Gepresstes Netz
- glatte oberfläche
- nahtlose Kante