Vigevano 1 KG Mehl - Farina Pasta Madre

7,39 € *
Inhalt: 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandzeit ca. 2-7 Tage

  • 51628
Lievito Madre Ottenuto dalla fermentazione di farina di Grano Antico Risciola 100%... mehr
Produktinformationen "Vigevano 1 KG Mehl - Farina Pasta Madre"

Lievito Madre

Ottenuto dalla fermentazione di farina di Grano Antico Risciola 100% Italiano arricchita in Germe Vitale di Grano.

 

Die Oro di Macina Hefen sind die einzigen, die mit 100% italienischem Grain Tenero Antico Risciola und mit Stein gemahlenen Weizenkeimen hergestellt werden. Sie werden durch einen langsamen und sorgfältigen Prozess der Erfrischung und Trocknung hergestellt, der alle organoleptischen Eigenschaften der natürlichen Hefe unverändert beibehält und somit eine lange Konservierung gewährleistet. Die Oro di Macina Hefen garantieren Verdaulichkeit und ein authentisches aromatisches Bukett: Sie sind die ideale Wahl für Profis, die nicht auf die Vorteile und die Tradition der natürlichen Hefe verzichten möchten und wertvolle Zeit sparen.

Besondere Merkmale:

Der Risciola Weizen ist eine traditionelle Weichweizensorte, die seit 1500 in Italien angebaut wird. Sie gehört zur Familie der alten Getreidearten und die Samen wurden im Laufe der Jahre nicht gekreuzt oder verändert. Heute wird es im Süden Italiens unter einem integrierten Landwirtschaftssystem von Landwirten angebaut, die sich dem sozialen Innovationsprojekt der Lo Conte Gruppe, der Gemeinschaft des alten Weizens Risciola - Irpinia, angeschlossen haben. Mit Hefe Molino Vigevano spenden Ihren Teig Geschmack und einzigartigen Geschmack, dank der Anwesenheit des Vitalweizenkeime, das Herz des Korns und der nahrhaften Teil ist wahre Gesundheit mir, weil es reich an Vitamin A ist, B, E und D, von Eisen, Magnesium und Kalium.

Technische Details:

Sauerteig und Empfehlung: Die Hefeteig Gold-Grinder Molino Vigevano ermöglicht Sauerteig und ist Pulver, kann es direkt ohne die Notwendigkeit, das Mehl zugesetzt werden sie in Wasser aufzulösen. Es muss immer mit Hefe zu grundieren. Proving Hefeteig Mutter von Macina Gold-variiert und hängt von der Menge der Hefe als Auslöser verwendet. Dosis: 40 g Hefe pro 1 kg Mehl (4% des Sauerteig auf dem Gewicht des Mehls). Erhältlich in Packungen zu 1 kg.

Allergene:

Das Produkt enthält Gluten und wird in einer Pflanze hergestellt, die auch Soja, Milch und Milchprodukte, Lupine und Sesam verarbeitet.

Lagerung:

Es wird empfohlen, das Mehl in einer kühlen, trockenen Umgebung zu halten, bei einer Temperatur von 18 ° / 20 ° C und die maximalen Luftfeuchtigkeit von 45%, eine perfekte Ausbeute in der Nutzungsphase zu gewährleisten. Falscher Speicher kann die Verwendung während der Verarbeitung beeinträchtigen.

Hersteller: Molino Vigevano
Sorte: Farina Pasta Madre
Ursprungland: Italien
Gewicht: 1Kg
Zutaten: Mutter von Weichweizen (Weichweizenmehl Typ "00", Weichweizenmehl "1" Risciola, Wasser), Vitalweizenkeime
Allergene: Weizen, Gluten
 
Nährwerte
im Ø pro 100 g
 
Energie    1519 KJ (360 kcal)
Proteine  11,2 g
Kohlenhydrate     76,1 g
  davon Zucker 

1,6 g

Fett  0,8 g
  davon gesättigte Fettsäure   0,4 g
Balaststoffe  1,8 g
Salz  0,01 g
Weiterführende Links zu "Vigevano 1 KG Mehl - Farina Pasta Madre"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Vigevano 1 KG Mehl - Farina Pasta Madre"
Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Vigevano Farina Tipo 0 - Tramonti Oro Plus - 25Kg Vigevano Farina Tipo 0 - Tramonti Oro Plus - 25Kg
Inhalt 25 kg (1,61 € * / 1 kg)
40,30 € *
Ausverkauft
San Marzano DOP Tomaten geschält Pomodori 2550 / 1660 g San Marzano DOP Tomaten geschält Pomodori 2550...
Inhalt 2.5 kg (3,04 € * / 1 kg)
7,59 € *
Salami Napoli - mild - ca. 900g Salami Napoli - mild - ca. 900g
Inhalt 0.9 kg (13,88 € * / 1 kg)
12,49 € *
Vigevano Farina Tipo 0 - Costiera Oro Plus - 25Kg Vigevano Farina Tipo 0 - Costiera Oro Plus - 25Kg
Inhalt 25 kg (1,50 € * / 1 kg)
37,49 € *
5Kg Hartweizenmehl / Semola di Grano Duro Rimacinata 5Kg Hartweizenmehl / Semola di Grano Duro...
Inhalt 5 kg (1,80 € * / 1 kg)
8,99 € *
Molino Caputo - Manitoba Oro 1kg Molino Caputo - Manitoba Oro 1kg
Inhalt 1 kg
ab 1,99 € *
TIPP!
Molino Caputo Lievito - Trockenhefe 100g Molino Caputo Lievito - Trockenhefe 100g
Inhalt 100 Gramm
ab 3,79 € *
Molino Caputo Pizzamehl - Nuvola Super Tipo "0" - 25kg Molino Caputo Pizzamehl - Nuvola Super Tipo "0"...
Inhalt 25 kg (2,00 € * / 1 kg)
49,99 € *
San Marzano DOP Tomaten geschält Pomodori 400 / 240 g San Marzano DOP Tomaten geschält Pomodori 400 /...
Inhalt 0.4 kg (5,48 € * / 1 kg)
ab 2,19 € *
Ausverkauft
Ausverkauft
Ariosto Aglio & Peperoncino Ariosto Gewürzsalz - Aglio e peperoncino - 60 g
Inhalt 60 Gramm (4,15 € * / 100 Gramm)
2,49 € * 3,49 € *
TIPP!
Molino Caputo - Manitoba Oro 5kg Molino Caputo - Manitoba Oro 5kg
Inhalt 5 kg (1,80 € * / 1 kg)
8,99 € *
Molino Caputo Pizzamehl - Tipo 1 - 5kg Molino Caputo Pizzamehl - Tipo 1 - 5kg
Inhalt 5 kg (2,00 € * / 1 kg)
9,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
Molino Caputo Pizzamehl - Blu Speciale Pizzeria 5kg Molino Caputo Pizzamehl - Blu Speciale Pizzeria...
Inhalt 5 kg (1,68 € * / 1 kg)
8,39 € *
Molino Caputo Pizzamehl - Nuvola Tipo "0" - 25kg Molino Caputo Pizzamehl - Nuvola Tipo "0" - 25kg
Inhalt 25 kg (1,64 € * / 1 kg)
40,99 € *
Farina - Spolvero Media Oro - 10Kg Farina - Spolvero Media Oro - 10Kg
Inhalt 10 kg (1,95 € * / 1 kg)
19,49 € *
10 Kg Spolverina Griess aus Hartweizen für Pizzabäcker 10 Kg Spolverina Griess aus Hartweizen für...
Inhalt 10 kg (1,39 € * / 1 kg)
13,90 € *
Ausverkauft
Soppressata Soppressata Salami - mild - 300 g
Inhalt 0.3 kg (20,63 € * / 1 kg)
6,19 € *
Ausverkauft
Ariosto per Sughi Ariosto Gewürzsalz - Sughi al pomodoro - für...
Inhalt 80 Gramm (4,36 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Ausverkauft
1 Kg Meersalz aus Italien - fein 1 Kg Meersalz aus Italien - fein
Inhalt 1 kg
ab 0,79 € *
TIPP!
Molino Caputo - ORO - Di Grano Tenero Tipo 0 - 25kg Molino Caputo - ORO - Di Grano Tenero Tipo 0 -...
Inhalt 25 kg (1,00 € * / 1 kg)
24,90 € * 29,90 € *
TIPP!
Molino Caputo Pizzamehl - Nuvola Tipo "0" - 5kg Molino Caputo Pizzamehl - Nuvola Tipo "0" - 5kg
Inhalt 5 kg (2,40 € * / 1 kg)
11,99 € *
TIPP!
Origano - Oregano gehobelt - 100g Origano - Oregano gehobelt - 100g
Inhalt 100 Gramm
3,09 € *
Olive Verdi Nocellara - grüne Oliven 500g Beutel Olive Verdi Nocellara - grüne Oliven 500g Beutel
Inhalt 0.5 kg (11,78 € * / 1 kg)
5,89 € *
Olive Nere al Forno - schwarze Oliven gebacken 500g Olive Nere al Forno - schwarze Oliven gebacken...
Inhalt 0.5 kg (10,70 € * / 1 kg)
5,35 € *
Scamorza geräuchert - Provoloncino affumicato / Provolone Käse Scamorza geräuchert - Provoloncino affumicato /...
Inhalt 0.7 kg (15,70 € * / 1 kg)
10,99 € *
TIPP!
Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g
Inhalt 0.29 kg (18,24 € * / 1 kg)
5,29 € *
TIPP!
Farina - Spolvero Media Oro - 10Kg Farina - Spolvero Media Oro - 10Kg
Inhalt 10 kg (1,95 € * / 1 kg)
19,49 € *
Molino Caputo Pizzamehl - Saccorosso für Pizza - Cuoco 5kg Molino Caputo Pizzamehl - Saccorosso für Pizza...
Inhalt 5 kg (1,80 € * / 1 kg)
8,99 € *
TIPP!
Molino Caputo - Manitoba Oro 1kg Molino Caputo - Manitoba Oro 1kg
Inhalt 1 kg
ab 1,99 € *
Molino Caputo - Manitoba Oro 5kg Molino Caputo - Manitoba Oro 5kg
Inhalt 5 kg (1,80 € * / 1 kg)
8,99 € *
Vigevano Farina Tipo 0 - Tramonti Oro Plus - 25Kg Vigevano Farina Tipo 0 - Tramonti Oro Plus - 25Kg
Inhalt 25 kg (1,61 € * / 1 kg)
40,30 € *
TIPP!
Molino Caputo Lievito - Trockenhefe 100g Molino Caputo Lievito - Trockenhefe 100g
Inhalt 100 Gramm
ab 3,79 € *
TIPP!
TIPP!
Ausverkauft
Molino Caputo Pizzamehl - Blu Speciale Pizzeria 5kg Molino Caputo Pizzamehl - Blu Speciale Pizzeria...
Inhalt 5 kg (1,68 € * / 1 kg)
8,39 € *
Vigevano Farina Tipo 1 - Oro Fibra Uno - 25Kg Vigevano Farina Tipo 1 - Oro Fibra Uno - 25Kg
Inhalt 25 kg (1,50 € * / 1 kg)
37,49 € *
TIPP!
Molino Caputo Pizzamehl - Nuvola Super Tipo "0" - 5kg Molino Caputo Pizzamehl - Nuvola Super Tipo "0"...
Inhalt 5 kg (3,00 € * / 1 kg)
14,99 € *
Vigevano Farina Tipo 0 - Costiera Oro Plus - 25Kg Vigevano Farina Tipo 0 - Costiera Oro Plus - 25Kg
Inhalt 25 kg (1,50 € * / 1 kg)
37,49 € *
Burro di Bufala - 250gr Stück - Barlotti Burro di Bufala - 250gr Stück - Barlotti
Inhalt 0.25 kg (17,16 € * / 1 kg)
4,29 € *
TIPP!
Pizzaofen Effeuno P134HA 509°C, 230V Pizzaofen Effeuno P134HA 509°C, 230V
Inhalt 1 Stück
853,10 € *
TIPP!
GiMetal Pizzaschaufel - Evolution SHA - 33cm / 60cm Stiel GiMetal Pizzaschaufel - Evolution SHA - 33cm /...
Inhalt 1 Stück
119,90 € * 139,90 € *
Molino Caputo - Superiore 25kg Molino Caputo - Superiore 25kg
Inhalt 25 kg (1,24 € * / 1 kg)
30,90 € *
Ausverkauft
Molino Caputo - Manitoba Oro 25kg Molino Caputo - Manitoba Oro 25kg
Inhalt 25 kg (1,40 € * / 1 kg)
34,90 € *
geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 3000g Pomodori Pelati geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 3000g...
Inhalt 3 kg (1,66 € * / 1 kg)
4,99 € *
LIRICA - Primitivo di Manduria DOC 750ml - 2019 - 14,5% Vol. LIRICA - Primitivo di Manduria DOC 750ml - 2019...
Inhalt 0.75 Liter (12,65 € * / 1 Liter)
9,49 € *
TIPP!
Ausverkauft
Pastaficio Marulo - Spaghetti Oplontini 500g Pastaficio Marulo - Spaghetti Oplontini 500g
Inhalt 0.5 kg (6,58 € * / 1 kg)
3,29 € * 4,39 € *
TIPP!
TIPP!
Ausverkauft
San Marzano DOP Tomaten GUSTAROSSO 2500g / 1650g San Marzano DOP Tomaten GUSTAROSSO 2500g / 1650g
Inhalt 2.5 kg (3,20 € * / 1 kg)
ab 7,99 € *
Pomodori Pelati - geschälte Tomaten GUSTAROSSO 400g / 240g Pomodori Pelati - geschälte Tomaten GUSTAROSSO...
Inhalt 0.4 kg (3,48 € * / 1 kg)
ab 1,39 € *
Teigmaschine Pizza Small Line 6 SUNMIX Teigmaschine Pizza Small Line 6 SUNMIX
Inhalt 1 Stück
ab 1.090,00 € *
TIPP!
Molino Caputo Fior di Riso - Reismehl - Glutenfrei 500g Molino Caputo Fior di Riso - Reismehl -...
Inhalt 0.5 kg (5,98 € * / 1 kg)
2,99 € *
Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario - 700ml Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario -...
Inhalt 0.7 Liter (64,27 € * / 1 Liter)
44,99 € *
Fagioli Borlotti - Borlotti Bohnen 400g Fagioli Borlotti - Borlotti Bohnen 400g
Inhalt 0.4 kg (1,98 € * / 1 kg)
0,79 € *
Prosciutto Cotto Grandolce / Kochschinken 8,5 KG Prosciutto Cotto Grandolce / Kochschinken 8,5 KG
Inhalt 8.5 kg (7,06 € * / 1 kg)
59,99 € *
Provolone Käse 1kg Piccante Provolone Käse 1kg Piccante
Inhalt 1 kg
16,99 € *
TIPP!
Molino Caputo - ORO - Di Grano Tenero Tipo 0 - 25kg Molino Caputo - ORO - Di Grano Tenero Tipo 0 -...
Inhalt 25 kg (1,00 € * / 1 kg)
24,90 € * 29,90 € *
Zuletzt angesehen