Salsiccia Curva piccante - scharfe Salami - ca. 300g
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Salsiccia Curva Piccante – Luftgetrocknete scharfe Salami aus Süditalien (ca. 300 g)
Die Salsiccia Curva Piccante ist eine traditionelle luftgetrocknete Salami aus Süditalien, die von Hand in die typische U-Form gebracht wird. Sie wird aus ausgewähltem Schweinefleisch und feinem Speck hergestellt und steht für kräftigen Geschmack mit angenehmer Schärfe.
Typisch für diese Spezialität ist die würzige Kombination aus Chili und feinen Fenchelnoten. Gerade diese Mischung sorgt für ein intensives, aber ausgewogenes Aroma, das an traditionelle Salumi aus Kampanien und Kalabrien erinnert.
Während der Reifung im Naturdarm bildet sich eine feine weiße Edelschimmelschicht. Dieser natürliche Schimmel ist ein Qualitätsmerkmal traditioneller Reifung und kann bedenkenlos mitverzehrt werden.
Würzig & pikant
Delikater Geschmack mit angenehmer Schärfe und aromatischen Fenchelnuancen – typisch für traditionelle Salami aus Süditalien.
Vielseitig verwendbar
Perfekt als Antipasto, zur Brotzeit, für Pasta-Saucen oder auf einer klassischen Pizza Diavola.
Für welche Gerichte eignet sich Salsiccia Curva Piccante?
Traditionell wird diese Salami sehr dünn geschnitten und als Teil von Antipasti oder auf einer Platte mit italienischen Salumi serviert.
Sie eignet sich außerdem hervorragend als Brotbelag, für rustikale Sandwiches, für Pasta-Saucen oder als würzige Zutat auf einer klassischen Pizza Diavola. Wer pikante italienische Salami mag, bekommt hier eine Spezialität mit viel Charakter.
Tipps zur Verwendung
Sehr dünn schneiden
So kommen Schärfe, Fenchelnote und Aroma besonders gut zur Geltung.
Perfekt für Antipasti
Ideal auf Vorspeisenplatten mit Brot, Käse und weiteren italienischen Spezialitäten.
Auch für Pizza geeignet
In Scheiben oder kleinen Stücken bringt sie eine pikante Note auf Pizza und in Pasta-Saucen.
Das macht Salsiccia Curva Piccante von Amatulli so besonders
Diese Salami steht für traditionelle süditalienische Herstellung und kräftigen Geschmack. Die Kombination aus ausgewähltem Schweinefleisch, Chili, Fenchel und natürlicher Reifung verleiht ihr ihren unverwechselbaren Charakter.
Bei Amatulli findest du keine austauschbare Massenware, sondern ausgewählte italienische Spezialitäten, die durch Qualität, Herkunft und authentischen Geschmack überzeugen.
Produktdetails
Hersteller: Bracigliano Salumi Di C.Calvanese E C. Sas
Sorte: Salsiccia Piccante Curva – scharfe luftgetrocknete Salami
Ursprungsland: Italien (Bracigliano)
Durchmesser: ca. 42 mm
Gewicht: ca. 300 g (+/- 5%)
Allergene: Keine
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Peperoncino, Dextrose, natürliche Aromen;
Antioxidationsmittel: E301;
Konservierungsstoffe: E250, E252
Nährwerte (Durchschnitt) – pro 100 g
Energie: 1712 kJ / 409 kcal
Fett: 34,5 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
Proteine: 22,6 g
Salz: 4,4 g
Fragen & Antworten zu Salsiccia Curva Piccante
Ist Salsiccia Curva Piccante sehr scharf?
Wie serviert man Salsiccia Curva Piccante am besten?
Kann man diese Salami auch für Pizza oder Pasta verwenden?
Was bedeutet die weiße Schicht auf der Salami?
2 Bewertungen
17. November 2025 08:29
Top Geschmack auf Pizza!
Wie probieren uns gerade durch Salami Sortiment.
Wir finden diese ist die beste für auf Pizza Napoletana.
Gerade durch die Fenchelsamen, ergibt sich ein feiner pikanter Geschmack auf der Pizza.
Top Qualität 👍
12. Juni 2024 16:14
PICCANTE +++
Klasse!! Preis und Geschmack sehr sehr gut :-)!
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