Pecorino Romano D.O.P - 1 kg Stück
Pecorino Romano D.O.P - 1 kg Stück
Pecorino Romano ist ein italienischer Hartkäse, der aus Schafsmilch hergestellt wird. Dieser Käse hat eine lange Tradition und stammt ursprünglich aus der Region Latium, obwohl er heute auch in Sardinien und der Toskana produziert wird. Pecorino Romano ist bekannt für seinen kräftigen, salzigen Geschmack und seine körnige Textur, die durch eine Reifezeit von mindestens acht Monaten entsteht. Er wird oft gerieben und als würzende Zutat für Pasta-Gerichte, Salate und Suppen verwendet. Mit seinem intensiven Aroma ist Pecorino Romano ein wesentlicher Bestandteil der italienischen Küche und verleiht zahlreichen Gerichten eine besondere Note.
Aufgrund der D.O.P Richtlinien wird die Qualität des Käses stänig von von einem Konsortium kontrolliert und überwacht. Der Recorino Romano reift mind. 5 Monate.
| pro 100 g | ||
|---|---|---|
| Brennwert: | 394,0 kcal / 1.650,0 kJ | |
| Eiweiß: | 25,9 g | |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g | |
| Fett: | 32,2 g | |
| Salz: | 4,38 g |
| Hersteller: Coop. Latteria Sociale S. Antonio Tertenia Sorte: Pecorino Romano D.O.P Ursprungland: Italien Gewicht: 1kg (+/- 5%) Zutaten: Schafsmilch, Salz, Lab Allergene: Milch - Schafsmilch Produktionsart: Handarbeit Verpackt: Vakuum |
1 Bewertung
13. Dezember 2024 21:48
Sehr gut
Meiner Meinung nach ein hervorragender Käse zu einem sehr akzeptablen Preis. Geht hervorragend in eine Gemüsetarte oder auch zu Spaghettoni und etwas Kochwasser mit Pfeffer.