Famag Grilletta IM50 HH 10V Spiral-Knetmaschine
3.199,00 €
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FAMAG IM50 HH – Professionelle Spiral-Knetmaschine für Pizza, Biga & High-Hydration-Teige
Die FAMAG IM50 HH 10 Velocità 230V ist eine leistungsstarke professionelle Spiral-Knetmaschine für anspruchsvolle High-Hydration-Teige und moderne Backanwendungen.
Sie eignet sich perfekt für Pizza Napoletana, Brot, Focaccia, Biga, Panettone, Pasta-Teige und Spezialteige mit hohem Wasseranteil. Dank 10 Geschwindigkeiten, Rückwärtslauf, Timer und Innenbeleuchtung bietet sie maximale Kontrolle im professionellen Alltag.
Die robuste Bauweise, die energieeffiziente Mechanik und die mobilen Rollen mit Bremse machen die IM50 HH ideal für Pizzerien, Bäckereien, Konditoreien, Restaurants und anspruchsvolle Profi-Anwender.
Entwickelt für moderne High-Hydration-Teige
Die IM50 HH verarbeitet auch sehr weiche, elastische und wasserreiche Teige gleichmäßig und stabil. Besonders bei Pizza, Brot, Biga und Panettone sorgt sie für eine kontrollierte Glutenentwicklung und hervorragende Teigstruktur.
Komfort & Kontrolle im täglichen Einsatz
Die 10 Geschwindigkeitsstufen, der integrierte Timer, die Innenbeleuchtung und die praktische Reverse-Funktion ermöglichen maximale Kontrolle und reproduzierbare Ergebnisse.
Mobilität, Stabilität & Spezialteige
Die IM50 HH eignet sich hervorragend für Spezialmehle wie Semola Rimacinata, Hartweizenmehl, Steinmühlenmehl und Glutenmehl. Dadurch ist sie ideal für moderne Pizza- und Brotproduktionen.
Dank der Räder mit Bremse und zusätzlicher Standfüße bleibt die Maschine stabil und flexibel zugleich – perfekt für den professionellen Alltag.
Die FAMAG Grilletta genauer entdecken
In diesem Video werden die verschiedenen Modelle der FAMAG Grilletta Serie ausführlich vorgestellt. Du erhältst einen direkten Eindruck von Design, Verarbeitung, Aufbau und den professionellen Eigenschaften dieser beliebten Spiral-Knetmaschinen.
Besonders gut erkennbar sind die massive Konstruktion, die hochwertigen Edelstahl-Komponenten und die professionelle Bauweise der Grilletta-Serie.
Produkt-Highlights
Maschinentyp: Spiral-Knetmaschine
Version: HH / High Hydration
Geschwindigkeiten: 10 Stufen
Funktion: Reverse / Rückwärtslauf
Ausstattung: Timer & Innenbeleuchtung
Mobilität: Räder mit Bremse
Einsatz: Pizza, Brot, Focaccia, Biga, Pasta
Technische Daten
Stromversorgung: 230 V / Schuko EU
Material: Edelstahl-Komponenten
Kessel: Edelstahl
Spirale: Edelstahl
Schutzgitter: Edelstahl
Ausführung: mobile Profi-Maschine
Herkunft: Made in Italy
Fragen & Antworten zur FAMAG IM50 HH
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