Mulino Caputo Pizzamehl - Aria 1 / 5 / 25 Kg

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Molino Caputo Pizzamehl - Aria Hervorragend geeignet für die Zubereitung von voluminösen und... mehr
Produktinformationen "Mulino Caputo Pizzamehl - Aria 1 / 5 / 25 Kg"

Molino Caputo Pizzamehl - Aria

Hervorragend geeignet für die Zubereitung von voluminösen und alveolären Teigen.

Hergestellt aus Sauerteig aus speziellen Getreidesorten, ist es ein Garant für die Zubereitung leckerer Pinien-, Schalen- und Pfannenpizzas.

Empfohlen für stark feuchtigkeitsspendende, alveolierte, leichte, knusprige und einfach zu handhabende Teige.

 

TIPO FARINA "0"
PROTEINE 13,0%
SHELF LIFE 12 Monate
 PANIFICAZIONE W 300-320
ELASTICITÀ P/L 0.50 / 0.60

 

Hersteller: Antico Molino Caputo
Sorte: Aria
Ursprungland: Italien
Gewicht: 1 / 5 / 25Kg
Zutaten: Mehl
Allergene: Weizen, Gluten

 

Nährwerte im Ø pro 100g:
Energie 1465 Kj / 350 kcal
Fett 1,5g
 davon gesättigt 0,1g
Kohlenhydrate 69g
 davon gesättigt 1g
Ballaststofffe 3g
Proteine 14g
Salz 0,02g

 

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