Ventricina piccante Salami 500g Kalabrien
8,09 €
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Ventricina Piccante – luftgetrocknete pikante Salami aus Italien (ca. 500 g)
Die Ventricina Piccante ist eine traditionelle luftgetrocknete Salami, die im Naturdarm reift und mit Chili verfeinert wird. Sie überzeugt mit kräftigem Geschmack, rustikaler Struktur und einer pikanten Note, die typisch für viele süditalienische Salumi ist.
Durch die Reifung im Naturdarm entwickelt die Ventricina ihr intensives Aroma und ihre charakteristische Konsistenz. Der Durchmesser von ca. 9,5 cm unterstreicht den rustikalen Charakter dieser Spezialität und sorgt für ein besonders saftiges Mundgefühl.
Geliefert wird die Ware in vakuumverpackten Teilstücken zu ca. 500 g, damit Geschmack und Frische bestmöglich erhalten bleiben. Wer pikante italienische Salami mit viel Charakter sucht, findet hier eine echte Spezialität.
Kräftig & pikant
Die Chili-Würzung verleiht der Ventricina eine deutliche, aber ausgewogene Schärfe mit rustikalem italienischem Charakter.
Ideal für Antipasti und Brotzeit
Sehr dünn geschnitten eignet sich Ventricina hervorragend für Vorspeisenplatten, rustikale Brotzeiten und herzhafte Küche.
Für welche Gerichte eignet sich Ventricina Piccante?
Traditionell wird Ventricina sehr dünn geschnitten und als Teil von Antipasti oder auf einer Platte mit italienischen Salumi serviert.
Sie eignet sich außerdem hervorragend als Brotbelag, für rustikale Sandwiches oder als würzige Zutat in herzhaften Gerichten. Wer kräftige und pikante Salami mag, bekommt hier eine Spezialität mit viel Charakter.
Tipps zur Verwendung
Sehr dünn aufschneiden
So kommen Schärfe, Aroma und Struktur besonders gut zur Geltung.
Perfekt für Antipasti
Ideal auf Vorspeisenplatten mit Brot, Käse und weiteren Spezialitäten.
Rustikal genießen
Auch als Brotbelag oder für herzhafte Sandwiches eine ausgezeichnete Wahl.
Das macht Ventricina Piccante von Amatulli so besonders
Diese Ventricina steht für traditionelle italienische Herstellung, rustikale Form und kräftigen Geschmack. Gerade die Kombination aus Naturdarmreifung, Chili und großem Durchmesser macht sie zu einer besonders charaktervollen Spezialität.
Bei Amatulli findest du keine austauschbare Massenware, sondern ausgewählte italienische Spezialitäten, die durch Qualität, Herkunft und authentischen Geschmack überzeugen.
Produktdetails
Hersteller: Bracigliano Salumi Di C.Calvanese E C. Sas
Sorte: Ventricina Calabrese Piccante – pikante Salami aus Kalabrien
Ursprungsland: Italien
Gewicht: ca. 500 g (+/- 5%)
Ganzes Stück: ca. 2500 g (+/- 5%)
Durchmesser: ca. 9,5 cm
Lieferung: vakuumverpackte Teilstücke zu 500 g
Allergene: Nein
Zutaten
Schweinefleisch, Peperoni (Chili)
Nährwerte – pro 100 g
Energie: 1712 kJ / 409 kcal
Proteine: 22,6 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
Fett: 34,5 g
Natrium: 4,4 g
Fragen & Antworten zu Ventricina Piccante
Ist Ventricina Piccante sehr scharf?
Wie serviert man Ventricina am besten?
Warum wird die Ventricina in Teilstücken geliefert?
Wie bewahrt man Ventricina nach dem Öffnen auf?
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