Salame Tipo Milano - Italienische Wurstspezialität 500g
10,49 €
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Salame Milanese – Luftgetrocknete Salami aus Norditalien (ca. 500 g)
Die Salame Tipo Milanese ist eine klassische italienische Salamispezialität aus Norditalien und eignet sich besonders gut als feiner Aufschnitt. Hergestellt aus ausgewähltem magerem Schweinefleisch aus Nacken und Schulter sowie zartem Speck, überzeugt sie durch ihren herzhaften, würzigen Geschmack und ihre typisch grobe Struktur.
Charakteristisch für diese große und dicke Wurstspezialität ist die lange traditionelle Lufttrocknung, die dem Salame Milanese sein intensives Aroma verleiht. Während der Reifung im Naturdarm entsteht ein feiner weißer Edelschimmel, der ein natürliches Qualitätsmerkmal traditioneller Salamiherstellung ist.
Abgerundet wird der würzige Fleischgeschmack durch schwarze Pfefferkörner, natürliche Kräuter und eine feine Knoblauchnote. So entsteht eine saftige, aromatische Salami mit echtem italienischem Charakter.
Würzig & saftig
Der Salame Milanese überzeugt mit kräftigem Fleischgeschmack, saftiger Konsistenz und einer feinen Knoblauchnote.
Ideal als Aufschnitt
Perfekt für Antipasti, auf frischem Brot, für Platten mit italienischen Salumi oder rustikale Sandwiches.
Für welche Gerichte eignet sich Salame Milanese?
Der Salame Milanese wird traditionell sehr dünn geschnitten und als feiner Aufschnitt serviert. Besonders beliebt ist er auf Antipasti-Platten, zusammen mit Käse, Oliven und Brot oder als Teil einer Auswahl an italienischen Wurst- und Schinkenspezialitäten.
Durch seine würzige, aber ausgewogene Aromatik eignet sich diese italienische Salami außerdem hervorragend für belegte Panini, herzhafte Sandwiches oder als geschmackvolle Ergänzung auf rustikalen Vesperplatten.
Tipps zur Verwendung
Dünn aufschneiden
So kommen die würzigen Aromen, die feine Knoblauchnote und die saftige Struktur besonders gut zur Geltung.
Perfekt für Platten
Ideal für Antipasti, Brotzeiten und klassische italienische Vorspeisenplatten.
Bei Raumtemperatur servieren
Kurz vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich das Aroma optimal entfalten kann.
Das macht Salame Milanese von Amatulli so besonders
Diese Spezialität steht für traditionelle italienische Salamiherstellung mit langer Lufttrocknung, ausgewähltem Schweinefleisch und einer kräftigen, harmonischen Würzung. Die grobe Struktur, der zarte Speck und die feine Knoblauchnote machen den Salame Milanese zu einer besonders aromatischen Delikatesse.
Bei Amatulli findest du ausgewählte italienische Spezialitäten mit authentischem Charakter – für alle, die echte Qualität und traditionellen Geschmack schätzen.
Produktdetails
Hersteller: Bombieri S.p.A.
Sorte: Salame Milanese – Salami aus Milano
Ursprungsland: Italien (Venetien)
Durchmesser: ca. 8 cm
Gewicht: ca. 500 g (+/- 5%)
Produktionsart: Handarbeit
Fleisch: Schwein
Allergene: Keine
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer
Nährwerte (Durchschnitt) – pro 100 g
Energie: 1634 kJ / 394 kcal
Fett: 31,8 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
Proteine: 24,9 g
Hinweise
Da es sich um handgemachte Naturprodukte handelt, kann das tatsächliche Gewicht um bis zu 5% vom angegebenen Gewicht abweichen.
Die Ware wird in vakuumverpackten Teilstücken geliefert, um Geschmack und Frische bestmöglich zu erhalten.
Die Haltbarkeit beträgt ab Paketannahme ca. 1 Monat.
Fragen & Antworten zu Salame Milanese
Wie schmeckt Salame Milanese?
Kann man den weißen Belag auf der Salami mitessen?
Wofür eignet sich Salame Milanese am besten?
Ist Salame Milanese eher mild oder kräftig?
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