Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken

Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken
Menge Stückpreis Grundpreis
bis 2 17,99 € * 35,98 € * / 1 kg
ab 3 16,73 € * 33,46 € * / 1 kg
Inhalt: 0.5 kg (35,98 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandzeit ca. 2-7 Tage

  • 52246-1
Bresola Punta d'Anca 500g  - Rinderschinken Luftgetrockneter Rinderschinken aus... mehr
Produktinformationen "Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken"

Bresola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken

Luftgetrockneter Rinderschinken aus Italien, es wird ausschließlich Rindfleisch verwendet.
Feine Maserung und top Qualität. 

Herkunft und Tradition: Bresaola hat ihre Wurzeln in der norditalienischen Region Valtellina, die für ihre alpinen Landschaften und ihre kulinarische Vielfalt bekannt ist. Die Tradition der Herstellung von Bresaola reicht Hunderte von Jahren zurück und ist eng mit der ländlichen Lebensweise und den natürlichen Ressourcen der Region verbunden.

Herstellungsprozess: Bresaola wird aus magerem Rindfleisch hergestellt, das zunächst mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen eingerieben wird, um es zu konservieren und seinen Geschmack zu verbessern. Anschließend wird das Fleisch für mehrere Wochen oder sogar Monate luftgetrocknet, bis es eine feste Textur und einen intensiven Geschmack entwickelt hat. Während des Trocknungsprozesses wird das Fleisch sorgfältig überwacht und gewendet, um eine gleichmäßige Reifung zu gewährleisten.

Geschmack und Aroma: Bresaola hat einen zarten, saftigen Geschmack mit einem Hauch von salziger Würze und einem leicht süßlichen Aroma. Das Fleisch ist durchzogen von feinen Fettadern, die ihm eine angenehme Textur und einen reichen Geschmack verleihen. Die langsame Lufttrocknung intensiviert den Geschmack und macht Bresaola zu einer unverwechselbaren Delikatesse.

Verwendung: Bresaola wird oft dünn geschnitten und als Vorspeise oder Bestandteil von Antipasti serviert. Es eignet sich hervorragend als Belag für Bruschetta oder Salate und kann auch zu einer Vielzahl von Gerichten wie Pasta, Risotto oder Pizza hinzugefügt werden. Aufgrund seines delikaten Geschmacks und seiner zarten Textur ist Bresaola eine beliebte Wahl für Feinschmecker und Genießer.

Gesundheitsvorteile: Bresaola ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen und enthält wenig Fett. Es ist eine gute Quelle für Eisen und Zink und kann eine gesunde Ernährung ergänzen. Aufgrund seines niedrigen Fettgehalts und seines hohen Proteingehalts wird Bresaola oft von Sportlern und Fitness-Enthusiasten geschätzt.

Kulturelle Bedeutung: Bresaola ist nicht nur ein beliebtes Lebensmittel, sondern auch ein Symbol für die traditionelle Handwerkskunst und kulinarische Vielfalt der Region Valtellina. Sie wird von Feinschmeckern weltweit geschätzt und ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen Esskultur und Küche.

Hersteller: Salumificio Valpolicella S.p.A.
Sorte: Bresaola Punta d'Anca - Rinderschinken
Ursprungland: Italien
Gewicht: 500g (+/- 5%) - vakuumiert
Zutaten: Rindfleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze
Allergene: Nein
Gusto: saftig, würziges zartes Fleisch
Produktionsart: Handarbeit
Fleisch: Rindfleisch

 

Durchschnittliche Nährwerte  je 100 g {ml}
   
Energie 652  kJ
  154  kcal
Fett 2 g
davon:  
– gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon:  
– Zucker 0,5 g
– mehrwertige Alkohole 0 g
– Stärke 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 5,3 g
Vitamine und Mineralstoffe 0 mg

 

Kühlversand ohne Aufpreis (Versandtage: Mo. bis Do.) 
Die Kühlkette wird bei Käse & Fleischwaren, bei bedarf, dank Coolpack & schneller Auslieferung nicht unterbrochen.
B
itte stellen Sie sicher, dass das Paket entgegengenommen wird Tracking & Versandinfomationen erhalten Sie per Email. Danke!

Weiterführende Links zu "Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken"
Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g
Inhalt 0.5 kg (20,98 € * / 1 kg)
10,49 € *
Wildschwein Salami - Salame di Cinghiale 350g Wildschwein Salami - Salame di Cinghiale 350g
Inhalt 0.27 kg (33,30 € * / 1 kg)
8,99 € *
Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame) Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame)
Inhalt 0.41 kg (17,05 € * / 1 kg)
6,99 € *
10
TIPP!
Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g
Inhalt 0.19 kg (26,26 € * / 1 kg)
4,99 € * 5,54 € *
TIPP!
Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g
Inhalt 0.29 kg (17,21 € * / 1 kg)
4,99 € *
Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P 250g - Barlotti Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
5,49 € *
Salsiccia - Salami Schnitt Salsiccia Curva dolce - milde Salami - ca. 300 g
Inhalt 0.35 kg (15,40 € * / 1 kg)
5,39 € *
Scamorza geräuchert - Provoloncino affumicato / Provolone Käse Scamorza geräuchert - Provoloncino affumicato /...
Inhalt 0.7 kg (15,70 € * / 1 kg)
10,99 € *
Salame Milano - Italienische Wurstspezialität - 500g Salame Milano - Italienische Wurstspezialität -...
Inhalt 0.5 kg (20,98 € * / 1 kg)
10,49 € *
TIPP!
Parmigiano Reggiano D.O.P 1 Kg Stück Parmigiano Reggiano D.O.P 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
ab 24,59 € *
Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g
Inhalt 0.3 kg (17,30 € * / 1 kg)
5,19 € *
Ausverkauft
Olive Verdi Siciliane - Grüne Oliven 500g Beutel Olive Verdi Siciliane - Grüne Oliven 500g Beutel
Inhalt 0.5 kg (7,38 € * / 1 kg)
3,69 € *
14
Eselsalami aus Piemont - Salame di Asino 290g Eselsalami aus Piemont - Salame di Asino 290g
Inhalt 0.29 kg (21,34 € * / 1 kg)
6,19 € * 7,19 € *
TIPP!
Salumificio Subalpino Boccetta all’Aglio /Salami mit Knoblauch Salumificio Subalpino Boccetta all’Aglio...
Inhalt 0.5 kg (19,98 € * / 1 kg)
ab 9,99 € *
Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
ab 20,29 € *
Capocollo Trancio scharf Capocollo piccante / scharf Trancio ca. 500g...
Inhalt 0.5 kg (21,98 € * / 1 kg)
10,99 € *
Pecorino Romano D.O.P gerieben / Grattugiato 1 kg Pecorino Romano D.O.P gerieben / Grattugiato 1 kg
Inhalt 0.5 kg (49,78 € * / 1 kg)
24,89 € *
20
TIPP!
Mulino Caputo Semola - Hartweizenmehl 1 / 5 Kg Mulino Caputo Semola - Hartweizenmehl 1 / 5 Kg
Inhalt 1 kg
ab 1,99 € * 2,49 € *
20
Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g
Inhalt 0.29 kg (24,10 € * / 1 kg)
6,99 € * 8,79 € *
Salsiccia al Finocchio 500g - Salsiccia fresca Salsiccia al Finocchio 500g - Salsiccia fresca
Inhalt 0.5 kg (15,58 € * / 1 kg)
7,79 € *
Scamorza / Provoletta Caciocavallino mild 700g Scamorza / Provoletta Caciocavallino mild 700g
Inhalt 0.7 kg (15,70 € * / 1 kg)
10,99 € *
Pancetta gerollt Pancetta Arrotolata ca. 300g Stück
Inhalt 0.3 kg (17,97 € * / 1 kg)
5,39 € *
13
NEU
Finocchiona IGP - Salami mit Fenchel - 1,2kg Finocchiona IGP - Salami mit Fenchel - 1,2kg
Inhalt 1.2 kg (16,66 € * / 1 kg)
19,99 € * 22,99 € *
Strianese San Marzano DOP Tomaten geschält Pomodori 2550 / 1660 g Strianese San Marzano DOP Tomaten geschält...
Inhalt 1.5 kg (5,19 € * / 1 kg)
7,79 € *
Ausverkauft
1 Kg Meersalz aus Italien - fein 1 Kg Meersalz aus Italien - fein
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
TIPP!
Mulino Caputo Lievito - Trockenhefe 100g Mulino Caputo Lievito - Trockenhefe 100g
Inhalt 100 Gramm
ab 3,79 € *
Ausverkauft
Pesto di Pistacchio - 190g Pesto di Pistacchio - 190g
Inhalt 0.19 kg (29,95 € * / 1 kg)
5,69 € *
Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g
Inhalt 0.24 kg (4,96 € * / 1 kg)
ab 1,19 € *
17
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg
Inhalt 5 kg (1,40 € * / 1 kg)
ab 6,99 € * 8,39 € *
Salami Napoli - mild - ca. 1000g Salami Napoli - mild - ca. 1000g
Inhalt 1 kg
16,90 € *
1 Kg Meersalz aus Italien - grob 1 Kg Meersalz aus Italien - grob
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
SCAMORZA Affumicata - pugliese ca.250g SCAMORZA Affumicata - pugliese ca.250g
Inhalt 0.25 kg (17,96 € * / 1 kg)
4,49 € *
Prosciutto Crudo schnittfertig ca. 4,5 kg Prosciutto Crudo schnittfertig ca. 4,5 kg
Inhalt 4.5 kg (17,49 € * / 1 kg)
78,69 € *
11
Olive Nere al Forno - schwarze Oliven gebacken 400g Olive Nere al Forno - schwarze Oliven gebacken...
Inhalt 0.4 kg (9,98 € * / 1 kg)
3,99 € * 4,49 € *
Bresaola Punta d'Anca 1600g - Rinderschinken Bresaola Punta d'Anca 1600g - Rinderschinken
Inhalt 1.6 kg (34,31 € * / 1 kg)
ab 54,89 € *
SCAMORZA Affumicata - pugliese ca.250g SCAMORZA Affumicata - pugliese ca.250g
Inhalt 0.25 kg (17,96 € * / 1 kg)
4,49 € *
Pancetta Arrotolata - piccante / scharf 300g Pancetta Arrotolata - piccante / scharf 300g
Inhalt 0.3 kg (16,97 € * / 1 kg)
5,09 € *
Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g
Inhalt 0.3 kg (17,30 € * / 1 kg)
5,19 € *
Ausverkauft
TIPP!
Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g
Inhalt 0.29 kg (17,21 € * / 1 kg)
4,99 € *
Salsiccia - Salami Schnitt Salsiccia Curva dolce - milde Salami - ca. 300 g
Inhalt 0.35 kg (15,40 € * / 1 kg)
5,39 € *
10
TIPP!
Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g
Inhalt 0.19 kg (26,26 € * / 1 kg)
4,99 € * 5,54 € *
20
Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g
Inhalt 0.29 kg (24,10 € * / 1 kg)
6,99 € * 8,79 € *
Strianese San Marzano DOP Tomaten geschält Pomodori 2550 / 1660 g Strianese San Marzano DOP Tomaten geschält...
Inhalt 1.5 kg (5,19 € * / 1 kg)
7,79 € *
Strianese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g Strianese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g
Inhalt 0.24 kg (8,71 € * / 1 kg)
ab 2,09 € *
Capocollo Trancio scharf Capocollo piccante / scharf Trancio ca. 500g...
Inhalt 0.5 kg (21,98 € * / 1 kg)
10,99 € *
Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g
Inhalt 0.5 kg (20,98 € * / 1 kg)
10,49 € *
Prosciutto Crudo schnittfertig ca. 4,5 kg Prosciutto Crudo schnittfertig ca. 4,5 kg
Inhalt 4.5 kg (17,49 € * / 1 kg)
78,69 € *
13
NEU
Finocchiona IGP - Salami mit Fenchel - 1,2kg Finocchiona IGP - Salami mit Fenchel - 1,2kg
Inhalt 1.2 kg (16,66 € * / 1 kg)
19,99 € * 22,99 € *
Salsiccia al Finocchio 500g - Salsiccia fresca Salsiccia al Finocchio 500g - Salsiccia fresca
Inhalt 0.5 kg (15,58 € * / 1 kg)
7,79 € *
Salami mit Barolo - Salame al Barolo 300 g Salami mit Barolo - Salame al Barolo 300 g
Inhalt 0.27 kg (28,48 € * / 1 kg)
7,69 € *
TIPP!
Salumificio Subalpino Boccetta all’Aglio /Salami mit Knoblauch Salumificio Subalpino Boccetta all’Aglio...
Inhalt 0.5 kg (19,98 € * / 1 kg)
ab 9,99 € *
Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P 250g - Barlotti Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
5,49 € *
Lardo artigianale Piemontese - Speck aus Piemont 200 g Lardo artigianale Piemontese - Speck aus...
Inhalt 0.2 kg (24,95 € * / 1 kg)
4,99 € *
Ausverkauft
1 Kg Meersalz aus Italien - fein 1 Kg Meersalz aus Italien - fein
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
PREPARATO / PANNA COTTA  MISCHUNG PREPARATO / PANNA COTTA MISCHUNG
Inhalt 1 kg
19,69 € *
15
Geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 400g Pomodori Pelati Geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 400g...
Inhalt 0.24 kg (3,50 € * / 1 kg)
0,84 € * 0,99 € *
Burro di Bufala - 250gr  Butter Barlotti Burro di Bufala - 250gr Butter Barlotti
Inhalt 0.25 kg (14,76 € * / 1 kg)
3,69 € *
SUNMIX Teigmaschine Pizza Line Professional Queen Line SUNMIX Teigmaschine Pizza Line Professional...
Inhalt 1 Stück
ab 7.500,00 € *
TIPP!
Taralli Napoletanoi Pepe e Mandorla Sapori di Argeola 400gr Beutel Taralli Napoletanoi Pepe e Mandorla Sapori di...
Inhalt 0.4 kg (19,98 € * / 1 kg)
7,99 € *
Peperoni in Stücken in Öl - Peperoncini piccanti a pezzi in Olio 3100ml Peperoni in Stücken in Öl - Peperoncini...
Inhalt 1.9 kg (9,84 € * / 1 kg)
18,69 € *
Vigevano Farina Tipo 1 Oro Fibra Uno 25Kg Vigevano Farina Tipo 1 Oro Fibra Uno 25Kg
Inhalt 25 kg (1,62 € * / 1 kg)
40,39 € *
TIPP!
Prosciutto di Parma D.O.P 24 Monate gebunden - Rohschinken Keule 8 kg Prosciutto di Parma D.O.P 24 Monate gebunden -...
Inhalt 8 kg (28,09 € * / 1 kg)
224,69 € *
Friarielli in Öl - Broccoli  950g Friarielli in Öl - Broccoli 950g
Inhalt 0.7 kg (10,70 € * / 1 kg)
7,49 € *
Crifo - Bombino Bianco Puglia IGP 2023 Crifo - Bombino Bianco Puglia IGP 2023
Inhalt 0.75 Liter (10,92 € * / 1 Liter)
8,19 € *
Zuletzt angesehen