Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken

Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken
15,99 € *
Inhalt: 0.5 kg (31,98 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandzeit ca. 2-7 Tage

  • 52246-1
Bresola Punta d'Anca 500g  - Rinderschinken Luftgetrockneter Rinderschinken aus... mehr
Produktinformationen "Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken"

Bresola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken

Luftgetrockneter Rinderschinken aus Italien, es wird ausschließlich Rindfleisch verwendet.
Feine Maserung und top Qualität. 

Herkunft und Tradition: Bresaola hat ihre Wurzeln in der norditalienischen Region Valtellina, die für ihre alpinen Landschaften und ihre kulinarische Vielfalt bekannt ist. Die Tradition der Herstellung von Bresaola reicht Hunderte von Jahren zurück und ist eng mit der ländlichen Lebensweise und den natürlichen Ressourcen der Region verbunden.

Herstellungsprozess: Bresaola wird aus magerem Rindfleisch hergestellt, das zunächst mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen eingerieben wird, um es zu konservieren und seinen Geschmack zu verbessern. Anschließend wird das Fleisch für mehrere Wochen oder sogar Monate luftgetrocknet, bis es eine feste Textur und einen intensiven Geschmack entwickelt hat. Während des Trocknungsprozesses wird das Fleisch sorgfältig überwacht und gewendet, um eine gleichmäßige Reifung zu gewährleisten.

Geschmack und Aroma: Bresaola hat einen zarten, saftigen Geschmack mit einem Hauch von salziger Würze und einem leicht süßlichen Aroma. Das Fleisch ist durchzogen von feinen Fettadern, die ihm eine angenehme Textur und einen reichen Geschmack verleihen. Die langsame Lufttrocknung intensiviert den Geschmack und macht Bresaola zu einer unverwechselbaren Delikatesse.

Verwendung: Bresaola wird oft dünn geschnitten und als Vorspeise oder Bestandteil von Antipasti serviert. Es eignet sich hervorragend als Belag für Bruschetta oder Salate und kann auch zu einer Vielzahl von Gerichten wie Pasta, Risotto oder Pizza hinzugefügt werden. Aufgrund seines delikaten Geschmacks und seiner zarten Textur ist Bresaola eine beliebte Wahl für Feinschmecker und Genießer.

Gesundheitsvorteile: Bresaola ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen und enthält wenig Fett. Es ist eine gute Quelle für Eisen und Zink und kann eine gesunde Ernährung ergänzen. Aufgrund seines niedrigen Fettgehalts und seines hohen Proteingehalts wird Bresaola oft von Sportlern und Fitness-Enthusiasten geschätzt.

Kulturelle Bedeutung: Bresaola ist nicht nur ein beliebtes Lebensmittel, sondern auch ein Symbol für die traditionelle Handwerkskunst und kulinarische Vielfalt der Region Valtellina. Sie wird von Feinschmeckern weltweit geschätzt und ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen Esskultur und Küche.

Hersteller: Salumificio Valpolicella S.p.A.
Sorte: Bresaola Punta d'Anca - Rinderschinken
Ursprungland: Italien
Gewicht: 500g (+/- 5%) - vakuumiert
Zutaten: Rindfleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze
Allergene: Nein
Gusto: saftig, würziges zartes Fleisch
Produktionsart: Handarbeit
Fleisch: Rindfleisch

 

Durchschnittliche Nährwerte  je 100 g {ml}
   
Energie 652  kJ
  154  kcal
Fett 2 g
davon:  
– gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon:  
– Zucker 0,5 g
– mehrwertige Alkohole 0 g
– Stärke 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 5,3 g
Vitamine und Mineralstoffe 0 mg

 

Kühlversand ohne Aufpreis (Versandtage: Mo. bis Do.) 
Die Kühlkette wird bei Käse & Fleischwaren, bei bedarf, dank Coolpack & schneller Auslieferung nicht unterbrochen.
B
itte stellen Sie sicher, dass das Paket entgegengenommen wird Tracking & Versandinfomationen erhalten Sie per Email. Danke!

Weiterführende Links zu "Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken"
Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g
Inhalt 0.5 kg (19,98 € * / 1 kg)
9,99 € *
Salame al Cinghiale Wildschwein Salami - Salame di Cinghiale 270g
Inhalt 0.27 kg (27,37 € * / 1 kg)
7,39 € *
TIPP!
Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g
Inhalt 0.19 kg (29,16 € * / 1 kg)
5,54 € *
Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame) Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame)
Inhalt 0.41 kg (15,10 € * / 1 kg)
6,19 € *
Salsiccia - Salami Schnitt Salsiccia Curva dolce - milde Salami - ca. 300 g
Inhalt 0.35 kg (15,40 € * / 1 kg)
5,39 € *
TIPP!
Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g
Inhalt 0.29 kg (17,21 € * / 1 kg)
4,99 € *
Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P 250g - Barlotti Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
ab 5,49 € *
Salame Milano - Italienische Wurstspezialität - 500g Salame Milano - Italienische Wurstspezialität -...
Inhalt 0.5 kg (13,98 € * / 1 kg)
6,99 € *
Scamorza geräuchert - Provoloncino affumicato / Provolone Käse Scamorza geräuchert - Provoloncino affumicato /...
Inhalt 0.7 kg (15,70 € * / 1 kg)
10,99 € *
12
TIPP!
Parmigiano Reggiano D.O.P 1 Kg Stück Parmigiano Reggiano D.O.P 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
21,89 € * 24,90 € *
Ausverkauft
Olive Verdi Nocellara - grüne Oliven 400g Beutel Olive Verdi Nocellara - grüne Oliven 400g Beutel
Inhalt 0.4 kg (11,98 € * / 1 kg)
4,79 € *
TIPP!
NEU
Salumificio Subalpino Boccetta all’Aglio /Salami mit Knoblauch Salumificio Subalpino Boccetta all’Aglio...
Inhalt 0.77 kg (12,97 € * / 1 kg)
ab 9,99 € *
Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g
Inhalt 0.3 kg (17,30 € * / 1 kg)
5,19 € *
Eselsalami aus Piemont - Salame di Asino 290g Eselsalami aus Piemont - Salame di Asino 290g
Inhalt 0.29 kg (32,55 € * / 1 kg)
ab 9,44 € *
Capocollo Trancio scharf Capocollo piccante / scharf Trancio ca. 500g...
Inhalt 0.5 kg (21,98 € * / 1 kg)
10,99 € *
Pecorino Romano D.O.P gerieben / Grattugiato 1 kg Pecorino Romano D.O.P gerieben / Grattugiato 1 kg
Inhalt 0.5 kg (49,78 € * / 1 kg)
24,89 € *
TIPP!
Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
18,19 € *
Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g
Inhalt 0.29 kg (30,31 € * / 1 kg)
8,79 € *
Pancetta gerollt Pancetta Arrotolata ca. 300g Stück
Inhalt 0.3 kg (17,97 € * / 1 kg)
5,39 € *
Finocchiona IGP - Salami mit Fenchel - 1,4kg Finocchiona IGP - Salami mit Fenchel - 1,4kg
Inhalt 1.4 kg (21,98 € * / 1 kg)
30,77 € *
Strianese San Marzano DOP Tomaten geschält Pomodori 2550 / 1660 g Strianese San Marzano DOP Tomaten geschält...
Inhalt 1.5 kg (5,19 € * / 1 kg)
7,79 € *
TIPP!
Scamorza / Provoletta Caciocavallino mild 700g Scamorza / Provoletta Caciocavallino mild 700g
Inhalt 0.7 kg (15,70 € * / 1 kg)
10,99 € *
1 Kg Meersalz aus Italien - fein 1 Kg Meersalz aus Italien - fein
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg
Inhalt 5 kg (1,68 € * / 1 kg)
ab 8,39 € *
Pesto di Pistacchio - 190g Pesto di Pistacchio - 190g
Inhalt 0.19 kg (33,63 € * / 1 kg)
6,39 € *
1 Kg Meersalz aus Italien - grob 1 Kg Meersalz aus Italien - grob
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g
Inhalt 0.24 kg (4,96 € * / 1 kg)
ab 1,19 € *
NEU
Ausverkauft
Prosciutto Crudo schnittfertig ca. 4,5 kg Prosciutto Crudo schnittfertig ca. 4,5 kg
Inhalt 4.5 kg (15,89 € * / 1 kg)
71,49 € *
Olive Nere al Forno - schwarze Oliven gebacken 400g Olive Nere al Forno - schwarze Oliven gebacken...
Inhalt 0.4 kg (11,23 € * / 1 kg)
4,49 € *
Salami Napoli - mild - ca. 1000g Salami Napoli - mild - ca. 1000g
Inhalt 1 kg
14,49 € *
Sardellenfilets Filetti di alici - Delfino 530g Sardellenfilets Filetti di alici - Delfino 530g
Inhalt 0.27 kg (62,93 € * / 1 kg)
ab 16,99 € *
TIPP!
NEU
Salumificio Subalpino Boccetta all’Aglio /Salami mit Knoblauch Salumificio Subalpino Boccetta all’Aglio...
Inhalt 0.77 kg (12,97 € * / 1 kg)
ab 9,99 € *
NEU
Speck Premium ca 300g Speck Premium ca 300g
Inhalt 0.3 kg (19,97 € * / 1 kg)
5,99 € *
Bresaola Punta d'Anca 1600g - Rinderschinken Bresaola Punta d'Anca 1600g - Rinderschinken
Inhalt 1.6 kg (32,49 € * / 1 kg)
51,99 € *
Salsiccia - Salami Schnitt Salsiccia Curva dolce - milde Salami - ca. 300 g
Inhalt 0.35 kg (15,40 € * / 1 kg)
5,39 € *
Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g
Inhalt 0.29 kg (30,31 € * / 1 kg)
8,79 € *
TIPP!
Pummarole Dolce Olivenöl / Olio Extra Vergine 5 Liter Pummarole Dolce Olivenöl / Olio Extra Vergine 5...
Inhalt 5 Liter (13,04 € * / 1 Liter)
65,19 € *
9
TIPP!
Porchetta di Ariccia IGP - Spanferkel 2,5kg Porchetta di Ariccia IGP - Spanferkel 2,5kg
Inhalt 2.5 kg (16,80 € * / 1 kg)
41,99 € * 45,99 € *
Mulino Caputo - Manitoba Oro 1 / 5 / 25 Kg Mulino Caputo - Manitoba Oro 1 / 5 / 25 Kg
Inhalt 5 kg (1,80 € * / 1 kg)
ab 8,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
Strianese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g Strianese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g
Inhalt 0.24 kg (8,71 € * / 1 kg)
ab 2,09 € *
Salame Milano - Italienische Wurstspezialität - 500g Salame Milano - Italienische Wurstspezialität -...
Inhalt 0.5 kg (13,98 € * / 1 kg)
6,99 € *
Ausverkauft
Lardo artigianale Piemontese - Speck aus Piemont 200 g Lardo artigianale Piemontese - Speck aus...
Inhalt 0.2 kg (24,95 € * / 1 kg)
4,99 € *
Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g
Inhalt 0.3 kg (17,30 € * / 1 kg)
5,19 € *
Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g
Inhalt 0.24 kg (4,96 € * / 1 kg)
ab 1,19 € *
Mistery Box Mistery Box
Inhalt 1 Stück
25,00 € *
Salsiccia fresca Suino / Frisches Salsiccia vom Schwein ca. 500g Salsiccia fresca Suino / Frisches Salsiccia vom...
Inhalt 0.5 kg (14,78 € * / 1 kg)
7,39 € *
Vigevano Mehl Typ 0 Pizza in Teglia / PfannenPizza 500g Vigevano Mehl Typ 0 Pizza in Teglia /...
Inhalt 0.5 kg (3,98 € * / 1 kg)
1,99 € *
TIPP!
Burro di Bufala - 250gr Stück - Barlotti Burro di Bufala - 250gr Stück - Barlotti
Inhalt 0.25 kg (14,76 € * / 1 kg)
3,69 € *
TIPP!
BFC Experta 1 Gruppe Edelstahl / Schwarz BFC Experta 1 Gruppe Edelstahl / Schwarz
Inhalt 1 Stück
1.319,00 € *
14
Zizzona di Battipaglia - Mozzarella di Bufala Zizzona di Battipaglia - Mozzarella di Bufala
Inhalt 1 kg
18,99 € * 21,99 € *
Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso für Pizza - Cuoco 5kg Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso für Pizza...
Inhalt 5 kg (1,80 € * / 1 kg)
ab 8,99 € *
Auricchio Provolone - Pasta Filata köstlicher Tafelkäse aus Italien  ca. 900g Auricchio Provolone - Pasta Filata köstlicher...
Inhalt 0.9 kg (22,21 € * / 1 kg)
19,99 € *
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Pizzeria 1kg Mulino Caputo Pizzamehl Pizzeria 1kg
Inhalt 1 kg
ab 1,99 € *
TIPP!
Parmigiano Reggiano D.O.P - 4500g Stück Parmigiano Reggiano D.O.P - 4500g Stück
Inhalt 4.5 kg (19,98 € * / 1 kg)
89,90 € *
Crifo - Bombino Bianco Puglia IGP 2022 Crifo - Bombino Bianco Puglia IGP 2022
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
6,99 € *
Aceto Balsamico di Modena I.G.P 250 ml Aceto Balsamico di Modena I.G.P 250 ml
Inhalt 0.25 Liter (13,96 € * / 1 Liter)
3,49 € *
Zuletzt angesehen