Pancetta Arrotolata Piccante / scharf 300g – Italienischer Bauchspeck
5,19 €
Sofort lieferbar, Lieferzeit 2-7 Werktage
Pancetta Arrotolata Piccante – gerollter italienischer Bauchspeck (ca. 300 g)
Diese Pancetta Arrotolata Piccante ist eine traditionelle italienische Speckspezialität aus Schweinebauch. Der Speck wird gesalzen, mit schwarzem Pfeffer aromatisiert und mit einer würzigen roten Pfeffersauce verfeinert.
Anschließend wird der Bauchspeck gerollt und langsam gereift. So entwickelt er sein typisches Aroma: würzig, leicht pikant und intensiv im Geschmack. Gerade diese Kombination macht ihn zu einer charaktervollen Spezialität für alle, die italienische Salumi mit etwas mehr Würze lieben.
Traditionell wird Pancetta Arrotolata sehr dünn geschnitten serviert, eignet sich aber auch hervorragend zum Kochen. Schon kleine Mengen verleihen vielen Gerichten eine kräftige, aromatische Note.
Würzig & leicht pikant
Schwarzer Pfeffer und rote Pfefferschoten verleihen dieser Pancetta eine angenehme, charaktervolle Schärfe.
Perfekt für Antipasti und Küche
Sehr dünn geschnitten eignet sich Pancetta hervorragend für Vorspeisenplatten, aber auch für erste und zweite Gänge.
Für welche Gerichte eignet sich italienische Pancetta Arrotolata Scharf ?
Traditionell wird Pancetta Arrotolata sehr dünn geschnitten und als Teil von Antipasti oder auf einer Platte mit italienischen Salumi serviert.
Sie eignet sich außerdem hervorragend für erste und zweite Gänge. In feine Streifen oder kleine Würfel geschnitten bringt sie Würze in Pasta, Saucen, Gemüsegerichte und rustikale Fleischgerichte.
Tipps zur Verwendung
Dünn aufschneiden
Am besten sehr fein schneiden, damit sich Aroma und Textur optimal entfalten.
Perfekt für Antipasti
Ideal als Teil einer italienischen Vorspeisenplatte mit Brot, Käse und Salumi.
Auch zum Kochen geeignet
In kleinen Würfeln angebraten gibt Pancetta vielen Pasta- und Fleischgerichten kräftige Würze.
Das macht Pancetta Arrotolata Piccante von Amatulli so besonders
Diese Pancetta steht für traditionelle italienische Handwerkskunst. Durch sorgfältige Verarbeitung und langsame Reifung entsteht ein Speck mit intensivem Geschmack und typischer italienischer Würze.
Bei Amatulli findest du keine austauschbare Massenware, sondern ausgewählte italienische Spezialitäten, die sich durch Qualität, Herkunft und authentischen Geschmack auszeichnen.
Produktdetails
Hersteller: Bracigliano Salumi Di C.Calvanese E C. Sas
Sorte: Pancetta Arrotolata Piccante – gerollter Bauchspeck scharf
Ursprungsland: Italien (Bracigliano)
Gewicht: ca. 300 g (+/- 5%)
Produktionsart: Handarbeit
Gusto: piccante / leicht pikant
Allergene: Nein
Zutaten
Schweinefleisch, Pfeffer, Salz, rote Pfefferschoten
Fragen & Antworten zu Pancetta Arrotolata Piccante
Kann man Pancetta Arrotolata auch kalt essen?
Ist Pancetta Arrotolata Piccante sehr scharf?
Kann man Pancetta auch zum Kochen verwenden?
Wie bewahrt man Pancetta nach dem Öffnen auf?
Ähnliche Produkte
