Lardo artigianale Piemontese - Speck aus Piemont 200 g
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Lardo Artigianale Piemontese – traditioneller Speck aus dem Piemont (ca. 200 g)
Dieser Lardo Artigianale Piemontese stammt aus dem Piemont und wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Der Speck wird sorgfältig mit Salz und Gewürzen verarbeitet und anschließend über mehrere Monate gereift.
Während der langen Reifezeit entwickelt der Lardo seine typische, zarte Konsistenz und ein intensives, rundes Aroma. Gerade diese Kombination aus feiner Würze und weicher Textur macht ihn zu einer echten Spezialität der italienischen Küche.
Lardo wird traditionell sehr dünn geschnitten serviert oder in warmen Gerichten verwendet. Besonders beliebt ist er auf warmem Brot oder als aromatische Zutat in rustikalen Rezepten.
Zart und aromatisch gereift
Durch die lange Reifezeit entwickelt der Lardo eine besonders feine, weiche Konsistenz und ein intensives, aber harmonisches Aroma.
Ideal für Bruschette und warme Küche
Ob auf warmem Brot oder als Zutat für rustikale Gerichte wie die klassische Lardiata: Lardo bringt Tiefe, Würze und echten italienischen Charakter.
Für welche Gerichte eignet sich Lardo Artigianale Piemontese?
Lardo wird traditionell sehr dünn geschnitten serviert und passt hervorragend auf warmes Brot, zu rustikalen Vorspeisen oder als besondere Spezialität auf einer Platte mit italienischen Antipasti.
In der warmen Küche eignet sich Lardo außerdem ideal für klassische Gerichte wie die traditionelle Lardiata. Beim Erhitzen schmilzt er leicht und gibt Pasta, Gemüse oder Brotgerichten ein intensives, würziges Aroma.
Tipps zur Verwendung
Bruschette al Lardo
Dünne Scheiben Lardo auf warmem Brot mit Rosmarin servieren – einfach, klassisch und besonders aromatisch.
Perfekt für Lardiata
Beim Kochen schmilzt der Lardo und verleiht Pasta oder Gemüsegerichten eine kräftige, rustikale Würze.
Sehr dünn schneiden
Am besten schmeckt Lardo, wenn er sehr fein geschnitten wird und auf warmem Brot leicht schmilzt.
Das macht Lardo Artigianale Piemontese von Amatulli so besonders
Dieser Lardo steht für echte italienische Handwerkstradition. Die sorgfältige Herstellung und die lange Reifezeit sorgen für eine außergewöhnlich zarte Textur und ein besonders intensives Aroma.
Bei Amatulli findest du keine austauschbare Massenware, sondern ausgewählte italienische Salumi, die durch Qualität, Herkunft und authentischen Geschmack überzeugen.
Produktdetails
Hersteller: Bracigliano Salumi Di C.Calvanese E C. Sas
Sorte: Lardo Artigianale Piemontese
Ursprungsland: Italien (Piemont)
Gewicht: ca. 200 g
Produktionsart: Handarbeit
Gusto: aromatisch und zart
Allergene: Keine
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer
Fragen & Antworten zu Lardo Artigianale Piemontese
Was ist Lardo eigentlich?
Wie serviert man Lardo am besten?
Kann man Lardo auch zum Kochen verwenden?
Wie bewahrt man Lardo nach dem Öffnen auf?
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