Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g

Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g
9,99 € *
Inhalt: 0.5 kg (19,98 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandzeit ca. 2-7 Tage

  • 52237-1
Capocoll o ist eine italienische Schinkenspezialität aus Süditalien. Zur Herstellung von... mehr
Produktinformationen "Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g"

Capocollo ist eine italienische Schinkenspezialität aus Süditalien. Zur Herstellung von Capocollo werden Fleischstücke aus dem Schweineschulter und Nacken zunächst gewürzt, dann gesalzen und mit Essig oder Rotwein eingerieben.

Das Fleisch wird gepresst und mit groben schwarzen Pfefferkörner in Naturdärme gefüllt und auf traditionelle Weise mit Bindfaden gebunden. Anschließend werden die Stücke in gut belüfteten Räumen unter ständiger Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit für mindestens 6 Monate zum Trocknen aufgehängt.

Der Geschmack des Capocollo ist zart und delikat und verbessert sich mit längerer Reifezeit zusehends. Er wird dünn geschnitten auf Antipasti-Tellern als Carpaccio oder auf Brot serviert.

Mit einem schönen Glas Rotwein ein unwiderstehlicher Genuss!

Hersteller: Bracigliano Salumi Di C.Calvanese E C. Sas
Sorte: Capocollo Dolce Trancio - Schinken
Ursprungland: Italien (Salerno)
Gewicht: ~ 500g (+/- 5%)
Zutaten: Capocollo Suino, Sale, Destosio, Antiossidanti: E301, Conservanti: E250, E252
Allergene: Nein
Gusto: mild / würzig
Produktionsart: Handarbeit

 

Die Ware wird in vakuumverpackten Teilstücken geliefert, um den Geschmack und die Frische beizubehalten. Die Haltbarkeit beträgt ab Paketannahme 1 Monat.

Kühlversand ohne Aufpreis (Versandtage: Mo. bis Do.) 
Die Kühlkette wird bei Käse & Fleischwaren, bei bedarf, dank Coolpack & schneller Auslieferung nicht unterbrochen.
Bitte stellen Sie sicher, dass das Paket entgegengenommen wird Tracking & Versandinfomationen erhalten Sie per Email. Danke!

Weiterführende Links zu "Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g"
12.06.2024

Note 1A+

Sensationell!! Alles vom Feinsten (Ware, Preis, Versand) ... bin ab jetzt garantiert Stammkunde :-D!!

Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ausverkauft
Salsiccia - Salami Schnitt Salsiccia Curva dolce - milde Salami - ca. 350 g
Inhalt 0.35 kg (13,80 € * / 1 kg)
4,83 € *
Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g
Inhalt 0.3 kg (13,63 € * / 1 kg)
4,09 € *
TIPP!
Soppressina Veneta con Aglio - Italienische Bauern Salami mit Knoblauch - 770g Soppressina Veneta con Aglio - Italienische...
Inhalt 0.77 kg (17,91 € * / 1 kg)
13,79 € *
Salame Milano - Italienische Wurstspezialität - 500g Salame Milano - Italienische Wurstspezialität -...
Inhalt 0.5 kg (13,98 € * / 1 kg)
6,99 € *
Pancetta gerollt Pancetta Arrotolata ca. 300g Stück
Inhalt 0.3 kg (16,87 € * / 1 kg)
5,06 € *
Salami Napoli - mild - ca. 1000g Salami Napoli - mild - ca. 1000g
Inhalt 1 kg
11,09 € *
TIPP!
Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g
Inhalt 0.19 kg (29,16 € * / 1 kg)
5,54 € *
Capocollo Trancio scharf Capocollo piccante / scharf Trancio ca. 500g...
Inhalt 0.5 kg (19,98 € * / 1 kg)
9,99 € *
Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame) Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame)
Inhalt 0.41 kg (13,63 € * / 1 kg)
5,59 € *
Ausverkauft
Soppressata Soppressata Salami - mild - 300 g
Inhalt 0.3 kg (20,63 € * / 1 kg)
6,19 € *
Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
18,19 € *
NEU
Pecorino Romano D.O.P gerieben / Grattugiato 1 kg Pecorino Romano D.O.P gerieben / Grattugiato 1 kg
Inhalt 0.5 kg (49,78 € * / 1 kg)
24,89 € *
Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken
Inhalt 0.5 kg (29,98 € * / 1 kg)
14,99 € *
TIPP!
Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g
Inhalt 0.29 kg (18,24 € * / 1 kg)
5,29 € *
Ventricina piccante Salami 500g Kalabrien Ventricina piccante Salami 500g Kalabrien
Inhalt 0.5 kg (13,38 € * / 1 kg)
6,69 € *
Salame al Cinghiale Wildschwein Salami - Salame di Cinghiale 270g
Inhalt 0.27 kg (27,33 € * / 1 kg)
7,38 € *
Scamorza geräuchert - Provoloncino affumicato / Provolone Käse Scamorza geräuchert - Provoloncino affumicato /...
Inhalt 0.7 kg (15,70 € * / 1 kg)
10,99 € *
Scamorza / Provoletta Caciocavallino mild 700g Scamorza / Provoletta Caciocavallino mild 700g
Inhalt 0.7 kg (15,70 € * / 1 kg)
10,99 € *
15
Olive Verdi Nocellara - grüne Oliven 400g Beutel Olive Verdi Nocellara - grüne Oliven 400g Beutel
Inhalt 0.4 kg (10,23 € * / 1 kg)
4,09 € * 4,79 € *
Eselsalami aus Piemont - Salame di Asino 290g Eselsalami aus Piemont - Salame di Asino 290g
Inhalt 0.29 kg (32,55 € * / 1 kg)
ab 9,44 € *
20
Lardo artigianale Piemontese - Speck aus Piemont 200 g Lardo artigianale Piemontese - Speck aus...
Inhalt 0.2 kg (19,95 € * / 1 kg)
3,99 € * 4,99 € *
Ausverkauft
Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g
Inhalt 0.29 kg (30,31 € * / 1 kg)
8,79 € *
Provolone DOP Mandarone Käse 1kg Provolone DOP Mandarone Käse 1kg
Inhalt 1 kg
16,99 € *
Ausverkauft
Olive Nere al Forno - schwarze Oliven gebacken 400g Olive Nere al Forno - schwarze Oliven gebacken...
Inhalt 0.4 kg (11,23 € * / 1 kg)
4,49 € *
Pancetta Arrotolata - piccante / scharf 300g Pancetta Arrotolata - piccante / scharf 300g
Inhalt 0.3 kg (16,97 € * / 1 kg)
5,09 € *
1 Kg Meersalz aus Italien - fein 1 Kg Meersalz aus Italien - fein
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
Ausverkauft
1 Kg Meersalz aus Italien - grob 1 Kg Meersalz aus Italien - grob
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
8
TIPP!
Parmigiano Reggiano D.O.P 1 Kg Stück Parmigiano Reggiano D.O.P 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
22,90 € * 24,90 € *
Bauchspeck - Pancetta Tesa piccante / scharf ca. 300 g Bauchspeck - Pancetta Tesa piccante / scharf...
Inhalt 0.3 kg (13,63 € * / 1 kg)
4,09 € *
Stiranese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g Stiranese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g
Inhalt 0.24 kg (8,71 € * / 1 kg)
ab 2,09 € *
TIPP!
Mulino Caputo Semola - Hartweizenmehl Mulino Caputo Semola - Hartweizenmehl
Inhalt 1 kg
ab 10,90 € *
Finocchiona IGP - Salami mit Fenchel - 1,4kg Finocchiona IGP - Salami mit Fenchel - 1,4kg
Inhalt 1.4 kg (21,98 € * / 1 kg)
30,77 € *
Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P 250g - Barlotti Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
ab 5,49 € *
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg
Inhalt 5 kg (1,68 € * / 1 kg)
ab 8,39 € *
Pancetta gerollt Pancetta Arrotolata ca. 300g Stück
Inhalt 0.3 kg (16,87 € * / 1 kg)
5,06 € *
Salami Napoli - mild - ca. 1000g Salami Napoli - mild - ca. 1000g
Inhalt 1 kg
11,09 € *
Capocollo Trancio scharf Capocollo piccante / scharf Trancio ca. 500g...
Inhalt 0.5 kg (19,98 € * / 1 kg)
9,99 € *
Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame) Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame)
Inhalt 0.41 kg (13,63 € * / 1 kg)
5,59 € *
Salame Milano - Italienische Wurstspezialität - 500g Salame Milano - Italienische Wurstspezialität -...
Inhalt 0.5 kg (13,98 € * / 1 kg)
6,99 € *
Ausverkauft
Salsiccia - Salami Schnitt Salsiccia Curva dolce - milde Salami - ca. 350 g
Inhalt 0.35 kg (13,80 € * / 1 kg)
4,83 € *
SCAMORZA Affumicata - pugliese ca.350g SCAMORZA Affumicata - pugliese ca.350g
Inhalt 0.35 kg (17,97 € * / 1 kg)
6,29 € *
8
TIPP!
Parmigiano Reggiano D.O.P 1 Kg Stück Parmigiano Reggiano D.O.P 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
22,90 € * 24,90 € *
TIPP!
Ciccioli Napoletani 2,4kg Ciccioli Napoletani 2,4kg
Inhalt 2.5 kg (12,00 € * / 1 kg)
29,99 € *
Ventricina piccante Salami 500g Kalabrien Ventricina piccante Salami 500g Kalabrien
Inhalt 0.5 kg (13,38 € * / 1 kg)
6,69 € *
Ausverkauft
Soppressata Soppressata Salami - mild - 300 g
Inhalt 0.3 kg (20,63 € * / 1 kg)
6,19 € *
Provolone DOP Mandarone Käse 1kg Provolone DOP Mandarone Käse 1kg
Inhalt 1 kg
16,99 € *
Ricotta Caseificio dei Sapori aus Napoli 500g Ricotta Caseificio dei Sapori aus Napoli 500g
Inhalt 0.5 kg (7,78 € * / 1 kg)
3,89 € *
Prosciutto di Parma D.O.P 18 Monate - Rohschinken Keule 6,5 kg Prosciutto di Parma D.O.P 18 Monate -...
Inhalt 6.5 kg (23,50 € * / 1 kg)
152,75 € *
NEU
Zampone di Modena cotto 1000g IGP Zampone di Modena cotto 1000g IGP
Inhalt 1 kg
15,99 € *
Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
18,19 € *
Burro di Bufala - 250gr Stück - Barlotti Burro di Bufala - 250gr Stück - Barlotti
Inhalt 0.25 kg (14,76 € * / 1 kg)
3,69 € *
TIPP!
TIPP!
Porchetta di Ariccia IGP - Spanferkel 2,5kg Porchetta di Ariccia IGP - Spanferkel 2,5kg
Inhalt 2.5 kg (19,72 € * / 1 kg)
49,29 € *
Mulino Caputo - Manitoba Oro 1 / 5 / 25 Kg Mulino Caputo - Manitoba Oro 1 / 5 / 25 Kg
Inhalt 5 kg (1,80 € * / 1 kg)
ab 8,99 € *
Finocchiona IGP - Salami mit Fenchel - 1,4kg Finocchiona IGP - Salami mit Fenchel - 1,4kg
Inhalt 1.4 kg (21,98 € * / 1 kg)
30,77 € *
Castel Regio - Gorgonzola DOP 1/8 Stück - 1,5 kg Castel Regio - Gorgonzola DOP 1/8 Stück - 1,5 kg
Inhalt 1.5 kg (15,53 € * / 1 kg)
23,29 € *
Prosciutto di Parma D.O.P 24 Monate gebunden - Rohschinken Keule 7,7kg Prosciutto di Parma D.O.P 24 Monate gebunden -...
Inhalt 7.7 kg (25,57 € * / 1 kg)
196,89 € *
TIPP!
Soppressina Veneta con Aglio - Italienische Bauern Salami mit Knoblauch - 770g Soppressina Veneta con Aglio - Italienische...
Inhalt 0.77 kg (17,91 € * / 1 kg)
13,79 € *
Fagioli Borlotti - Borlotti Bohnen 400g Fagioli Borlotti - Borlotti Bohnen 400g
Inhalt 0.24 kg (3,29 € * / 1 kg)
0,79 € *
Ariosto per Pesce für Fisch Ariosto Gewürzsalz Pesce für Fisch 80 g
Inhalt 80 Gramm (4,36 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Salsiccia fresca Suino / Frisches Salsiccia vom Schwein ca. 500g Salsiccia fresca Suino / Frisches Salsiccia vom...
Inhalt 0.5 kg (15,98 € * / 1 kg)
7,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
GiMetal Pizzaiolo T-Shirt GiMetal Pizzaiolo T-Shirt
Inhalt 1 Stück
2,49 € *
17
Olive Nere e Verdi condite - schwarze/grüne Oliven gewürzt 400g Olive Nere e Verdi condite - schwarze/grüne...
Inhalt 0.4 kg (7,48 € * / 1 kg)
2,99 € * 3,59 € *
Zuletzt angesehen