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- Artikel-Nr.: 51652
- EAN 8014601038203
Molino Caputo Pizzamehl - Aria
Hervorragend geeignet für die Zubereitung von voluminösen und... mehr
Produktinformationen "Mulino Caputo Pizzamehl - Aria 1 / 5 / 25 Kg"
Molino Caputo Pizzamehl - Aria
Hervorragend geeignet für die Zubereitung von voluminösen und alveolären Teigen.
Hergestellt aus Sauerteig aus speziellen Getreidesorten, ist es ein Garant für die Zubereitung leckerer Pinien-, Schalen- und Pfannenpizzas.
Empfohlen für stark feuchtigkeitsspendende, alveolierte, leichte, knusprige und einfach zu handhabende Teige.
TIPO FARINA | "0" |
PROTEINE | 13,0% |
SHELF LIFE | 12 Monate |
PANIFICAZIONE | W 300-320 |
ELASTICITÀ | P/L 0.50 / 0.60 |
Hersteller: Antico Molino Caputo Sorte: Aria Ursprungland: Italien Gewicht: 1 / 5 / 25Kg Zutaten: Mehl Allergene: Weizen, Gluten |
Nährwerte im Ø | pro 100g: |
Energie | 1465 Kj / 350 kcal |
Fett | 1,5g |
davon gesättigt | 0,1g |
Kohlenhydrate | 69g |
davon gesättigt | 1g |
Ballaststofffe | 3g |
Proteine | 14g |
Salz | 0,02g |
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