Speck Premium ca 300g
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Speck Premium – geräucherter italienischer Schinken (ca. 300 g)
Dieser Speck Premium ist eine traditionelle italienische Delikatesse mit mildem, würzigem Geschmack und feiner Rauchnote. Durch die Kombination aus sorgfältiger Würzung, kaltem Rauch und langsamer Lufttrocknung entsteht ein Schinken mit besonderem Charakter.
Für die Herstellung wird Schweinefleisch mit Salz, Pfeffer und ausgewählten Gewürzen veredelt. Anschließend wird der Speck schonend geräuchert und gereift, wodurch er sein typisches Aroma und seine zarte, zugleich bissfeste Konsistenz entwickelt.
Sehr dünn geschnitten eignet sich Speck hervorragend für Vorspeisen und Brotzeit, kann aber auch in der warmen Küche verwendet werden – etwa für Pasta, Risotto, Suppen oder als knusprige Einlage.
Mild geräuchert & aromatisch
Feine Rauchnoten, ausgewogene Würze und eine zarte Struktur machen diesen Speck zu einer besonders vielseitigen Spezialität.
Perfekt für Brotzeit und Küche
Sehr dünn geschnitten ideal für Antipasti, Brotzeit und kalte Platten – oder als würzige Zutat für warme Gerichte.
Für welche Gerichte eignet sich Speck Premium?
Traditionell wird Speck sehr dünn geschnitten und als Teil von Antipasti oder auf einer Platte mit italienischen Salumi serviert.
Er eignet sich außerdem hervorragend zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Suppen oder Gemüsegerichten. In der Pfanne leicht angebraten bringt er eine aromatische, leicht rauchige Note in viele herzhafte Rezepte.
Tipps zur Verwendung
Sehr dünn schneiden
So kommen die feinen Rauchnoten und die zarte Struktur besonders gut zur Geltung.
Perfekt für Antipasti
Ideal auf Vorspeisenplatten mit Brot, Käse und mediterranen Spezialitäten.
Kurz anbraten
In der Pfanne knusprig gebraten eignet sich Speck hervorragend für Pasta, Risotto oder Salate.
Das macht Speck Premium von Amatulli so besonders
Dieser Speck steht für traditionelle Herstellung, ausgewogene Würze und feine Rauchnoten. Durch die Kombination aus sorgfältiger Würzung, schonender Räucherung und langsamer Reifung entsteht ein Produkt mit viel Charakter und vielseitigem Einsatz in der Küche.
Bei Amatulli findest du keine austauschbare Massenware, sondern ausgewählte italienische Spezialitäten, die durch Qualität, Herkunft und authentischen Geschmack überzeugen.
Produktdetails
Hersteller: Ge Gel
Sorte: Speck Premium
Ursprungsland: Italien (Chieti)
Gewicht: ca. 300 g (+/- 5%)
Allergene: Nein
Laktosefrei / glutenfrei
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoffe
Nährwerte (Durchschnitt) – pro 100 g
Energie: 2678 kJ / 641 kcal
Proteine: 10,8 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
Fett: 65,6 g
Kochsalz: 3,4 g
Fragen & Antworten zu Speck Premium
Ist Speck Premium roh essbar?
Wie verwendet man Speck am besten?
Kann man Speck auch anbraten?
Wie bewahrt man Speck nach dem Öffnen auf?
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