Ciccioli Napoletani 2,4kg
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Ciccioli Napoletani – traditionelle Schweinespezialität aus Neapel (2,4 kg)
Unsere Ciccioli Napoletani sind eine traditionelle Spezialität der neapolitanischen Küche und gehören zu den rustikalsten Delikatessen Süditaliens. Sie entstehen bei der Herstellung von Schweineschmalz, wenn das Fett langsam ausgelassen wird und die festen Bestandteile ihr intensives Aroma und ihre typische Struktur entwickeln.
Durch das langsame Schmelzen des Schweinefetts werden die festen Stücke anschließend gepresst und geformt. So entsteht eine Spezialität mit kräftigem Geschmack, dichter Konsistenz und rustikalem Charakter, die seit Generationen zur traditionellen Küche Kampaniens gehört.
Ciccioli werden pur, mit Brot oder als Bestandteil herzhafter Gerichte genossen. Wer echte süditalienische Spezialitäten sucht, entdeckt hier ein Produkt mit viel Tradition, intensivem Geschmack und unverwechselbarem Charakter.
Rustikal, kräftig und traditionell
Ciccioli sind eine Spezialität mit intensivem Geschmack und unverwechselbar rustikalem Charakter. Sie stehen für traditionelle Handwerkskunst und echte süditalienische Genusskultur.
Ideal für rustikale Antipasti
Ob pur, mit Brot oder als herzhafte Ergänzung auf einer Platte mit italienischen Salumi: Ciccioli bringen Kraft, Aroma und Tradition auf den Tisch.
Für welche Gerichte eignen sich Ciccioli Napoletani?
Ciccioli werden traditionell pur oder mit frischem Brot gegessen und passen hervorragend zu italienischen Antipasti. Sie sind eine rustikale Spezialität für alle, die kräftige und authentische Geschmacksprofile schätzen.
Auch in der traditionellen Küche Kampaniens werden sie als Zutat in Brotteig, rustikalen Backwaren oder herzhaften Gerichten verwendet. Gerade ihr intensiver Geschmack macht sie zu einer besonderen Spezialität innerhalb der italienischen Salami- und Schinkenspezialitäten.
Tipps zur Verwendung
Pur genießen
Ciccioli schmecken besonders gut einfach mit Brot als rustikaler Snack oder Vorspeise.
Traditionell verwenden
In Süditalien werden sie auch in Brotteige oder herzhafte Gerichte eingearbeitet.
Perfekt für Pizza Fritta
In der neapolitanischen Küche werden Ciccioli traditionell auch für Pizza fritta verwendet. Sie geben der Füllung einen intensiven, rustikalen Geschmack.
Das macht Ciccioli Napoletani von Amatulli so besonders
Ciccioli Napoletani stehen für echte neapolitanische Tradition und eine Küche, in der Geschmack, Handwerk und Charakter im Mittelpunkt stehen. Sie sind kein gewöhnlicher Snack, sondern eine Spezialität mit Geschichte und unverwechselbarer Identität.
Bei Amatulli findest du keine austauschbare Massenware, sondern sorgfältig ausgewählte italienische Spezialitäten, die kulinarische Tradition und authentischen Geschmack miteinander verbinden. Gerade diese Ciccioli sind ideal für alle, die rustikale Delikatessen aus Süditalien entdecken möchten.
Produktdetails
Hersteller: Bracigliano Salumi Di C.Calvanese E C. Sas
Sorte: Ciccioli Napoletani
Ursprungsland: Italien
Gewicht: 2,4 kg (+/- 5%)
Produktionsart: Handarbeit
Allergene: Milch
Zutaten
Schweinefleischspeck, Salz;
Konservierungsstoff: E250
Nährwerte – pro 100 g
Energie: 1870 kJ / 450 kcal
Fett: 33,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,4 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
davon Zucker: 0,0 g
Proteine: 37,7 g
Salz: 2,0 g
Fragen & Antworten zu Ciccioli Napoletani
Was sind Ciccioli Napoletani?
Wie isst man Ciccioli am besten?
Sind Ciccioli knusprig oder weich?
Wie bewahrt man Ciccioli nach dem Öffnen auf?
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