- Artikel-Nr.: 51655
- MHD: MHD: 12/08/2024
Caputo Pasticceria
Perfekt für Gebäck und Kuchen
Ideal für die Herstellung von Gebäck,... mehr
Produktinformationen "Mulino Caputo Fioreglut Dolci - Gluten frei Pasticceria 1kg"
Caputo Pasticceria
Perfekt für Gebäck und Kuchen
Ideal für die Herstellung von Gebäck, Torten, Biskuit und ofengebackenen Kuchen.
Die zur Herstellung dieses Mehls ausgewählten Körner ermöglichen es, krümelige, widerstandsfähige und kompakte Teige zu erhalten.
Hersteller: Antico Molino Caputo Sorte: Farina per Pasticceria Tipo 00 Ursprungland: Italien Gewicht: 1Kg Zutaten: Mehl Allergene: Weizen, Gluten |
TIPO FARINA | 00 |
PROTEINE | 26% |
SHELF LIFE | 12/08/2024 |
PANIFICAZIONE | W 200/220 |
ELASTICITÀ | P/L 0,50 / 0,60 |
Nährwerte im Ø pro 100 g:
Kalorien | 343 kcal / 1454 kj |
Proteine / Eiweiß | 11,25 g |
Fett | 1,0 g |
davon gesättigt | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 73 g |
davon Zucker | 1,1 g |
Ballaststoffe | 3,0 g |
Salz | 0,008 g |
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