Amatulli - Mozzarella | Büffelmozzarella | Burrata

Frische Mozzarella - Burrata - sowie Mozzarella di Bufala sind KEIN Lagerprodukt, sondern werden wöchentlich frisch aus Neapel angeliefert.
Mittwochs bekommen wir den LKW und versenden dann sofort.

Bei Bestellungen ab 30 Kg (auch gemischt) können wir Ihnen diese excellenten Produkte direkt anliefern - kontaktieren Sie uns dazu per Telefon oder Email.

Mozzarella ist ein Frischkäse aus Kuh- oder Büffelmilch mit einem Fettanteil von 45-50%. Sein Konsistenz ist sehr weich und gibt auf Fingerdruck hin nach.  Bei der Herstellung wird er in warmen Wasser gebrüht. Apulien ist einer der größten Mozzarella-Hersteller Italiens. Alle Käseprodukte stammen aus italienischen Käsereien.

Büffelmozzarella, auch als "Mozzarella di Bufala" bekannt, ist eine wahre Delikatesse in der Welt der Käseliebhaber. Dieser köstliche Käse wird aus der Milch von Wasserbüffeln hergestellt und stammt ursprünglich aus den Regionen Kampanien und Lazio in Italien. Was macht Büffelmozzarella so unwiderstehlich lecker?

Sein Geschmack ist eine harmonische Mischung aus zart-cremiger Textur und einem milden, leicht süßlichen Aroma. Die frische, milchige Note erinnert an sonnige Tage in italienischen Hügellandschaften. Das Mundgefühl ist unglaublich zart und schmilzt förmlich auf der Zunge.

Büffelmozzarella eignet sich hervorragend als Hauptdarsteller in Caprese-Salaten, auf frisch gebackener Pizza oder einfach pur mit einem Hauch von Olivenöl und frischem Basilikum. Seine Vielseitigkeit in der Küche ist beeindruckend.

Genießen Sie die unvergleichliche Leckerheit von Büffelmozzarella und lassen Sie sich von seinem cremigen Zauber verführen. Ein Käse, der die Sinne verwöhnt und die Seele mit dem Geschmack Italiens bereichert.