Handgemachte Porchetta D’Alterio - Spanferkel 5 kg

Name: Handgemachte Porchetta D’Alterio - Spanferkel 5 kg
Brand: Amatulli Import
SKU: 52262-5
Price: 89.99 EUR
Availability: InStock

89,99 €

Inhalt: 5 kg

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Handgemachte Porchetta D’Alterio – Italienisches Spanferkel (ca. 5 kg)

Die Porchetta von Porchetta D’Alterio ist eine traditionelle italienische Spezialität aus Kampanien und wird nach einem seit 1984 überlieferten Familienrezept hergestellt. Für diese Delikatesse wird ausgewähltes Schweinefleisch sorgfältig gewürzt, von Hand gebunden und langsam über mehrere Stunden gegart.

Durch die langsame Garung entsteht ein perfektes Gleichgewicht zwischen einer aromatischen, leicht knusprigen Kruste und dem besonders saftigen Inneren. Vor dem Verpacken ruht das Fleisch, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Diese handwerklich hergestellte Porchetta steht für authentische italienische Küche und eignet sich ideal für Panini, Antipasti oder als warme Spezialität aus der Pfanne.

Traditionelle Porchetta

Handwerklich hergestellt nach Familienrezept seit 1984 – mit aromatischen Kräutern und langsam gegart.

handgemacht Italien traditionell

Perfekt für Panini

Ideal im warmen Panino mit Provola – eine typische Spezialität aus Neapel.

Panini Antipasti Street Food

Wie genießt man Porchetta am besten?

In Italien wird Porchetta traditionell in dünne Scheiben geschnitten und warm serviert. Besonders beliebt ist sie in einem knusprigen Panino mit geschmolzener Provola – ein klassisches Streetfood aus Neapel.

Sie eignet sich auch hervorragend als warme Vorspeise, leicht angebraten in der Pfanne oder als Teil einer rustikalen Antipasti-Platte.

Produktdetails

Hersteller: Porchetta D’Alterio
Ursprung: Kampanien, Italien
Produkt: Porchetta – Spanferkel
Gewicht: ca. 5 kg

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Gewürze

Nährwerte pro 100 g

Energie: 820 kJ / 196 kcal
Fett: 9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,4 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 2,5 g

Fragen & Antworten zur Porchetta

Was ist Porchetta?

Porchetta ist ein traditioneller italienischer Schweinebraten aus Mittel- und Süditalien, der mit Kräutern gewürzt und langsam gegart wird.

Wie wird Porchetta serviert?

Sie wird meist in dünne Scheiben geschnitten und warm im Panino oder als Teil einer Antipasti-Platte serviert.

Kann man Porchetta aufwärmen?

Ja, Porchetta kann kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmt werden, damit die Kruste leicht knusprig wird und das Aroma sich entfaltet.

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