Handgemachte Porchetta D’Alterio - Spanferkel 5 kg
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Die Porchetta von Porchetta D’Alterio
Die Porchetta von Porchetta D’Alterio ist ein hochwertiges
handwerkliches Produkt, das aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt wird
und auf einem seit 1984 überlieferten Familienrezept basiert.
Das Fleisch wird mit einer Mischung aus aromatischen Kräutern gewürzt, von Hand
gebunden und langsam über mehrere Stunden gegart – so entsteht ein perfektes
Gleichgewicht zwischen der knusprigen Kruste und dem zarten Inneren.
Vor dem Verpacken ruht das Fleisch, damit sich die Aromen optimal entfalten
können.
Erhältlich ist die Porchetta in verschiedenen Formaten – darunter Stücke,
sogenannte „Bustini“ und individuell zugeschnittene Varianten – ideal für
Gastronomie, Imbisse, Events und Fachhändler.
Der Versand erfolgt gekühlt in ganz Italien, was Frische, Hygiene und
gleichbleibende Qualität garantiert.
Ein authentisches Produkt, das durch Geschmack, Leidenschaft und Handwerkskunst
die kulinarische Tradition Kampaniens erzählt.
Porchetta D’Alterio
Porchetta D’Alterio ist ein familiengeführtes Handwerksunternehmen, das 1984 in Caivano (NA) gegründet wurde und sich auf die Herstellung von hochwertiger Porchetta spezialisiert hat. Verarbeitet werden ausschließlich ausgewählte Schweinefleischstücke nach traditioneller Methode. Der Versand erfolgt gekühlt in ganz Italien.
Das Unternehmen ist für seine Qualitätsarbeit und individuelle Kundenbetreuung bekannt und gilt heute als eine gastronomische Exzellenz Italiens.
Produziert wird ausschließlich auf Bestellung, mit der Möglichkeit, Schnitte, Gewicht und Verpackung individuell anzupassen. Tradition, Leidenschaft und handwerkliche Sorgfalt prägen jeden Schritt des Prozesses.
Spanferkel - 5 kg
Zutaten Porchetta: Schweinefleisch, Salz, Gewürze.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt | |
|---|---|
| Energie | 820 kJ / 196 kcal |
| Fett | 9,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 2,5 g |
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