Fior di latte Affumicato (PROVOLA) - originale Mozzarella für die Neapolitanische Pizza

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 2 16,59 € * 16,59 € * / 1 kg
ab 3 14,93 € * 14,93 € * / 1 kg
ab 5 14,27 € * 14,27 € * / 1 kg
ab 10 13,60 € * 13,60 € * / 1 kg
Inhalt: 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandzeit ca. 2-7 Tage

  • 51002
  • 5-7 Tage nach Erhalt der Ware.
  • Ihre Bestellung ist eine VORbestellung.
Il Fior di Latte aus Agerola - geräucherter Mozzarella - höchste Qualität - für aller höchste... mehr
Produktinformationen "Fior di latte Affumicato (PROVOLA) - originale Mozzarella für die Neapolitanische Pizza"

Il Fior di Latte aus Agerola - geräucherter Mozzarella - höchste Qualität - für aller höchste Ansprüche! - hangemachter Fior di Latte frisch aus Agerola (NA)

- selten zu bekommen - ausschließlich per Vorbestellung. (Versand nur innerhalb Deutschlands, wir arbeiten an einer Europaweiten Lösung)

Diese "geräucherter Mozzarella" Fior di Latte Affumicata wird ausschließlich mit der Hand verarbeitet aus Kuhmilch von Rindern der Umgebung, es wird keine Milch aus anderen Regionen hinzugekauft.

Das macht diesen Fior di Latte zu einem der beliebtesten Mozzarella per Pizza in ganz Italien.

Die ältesten Pizzerien Neapels schwören auf dieses Produkt und würden niemals einen anderen Mozzarella nehmen.

Jeden Tag frisch verarbeitet - Jahrhuntere alte Tradition noch heute wie damals, das macht den unterschied zu all den anderen Mozzarella die es auf dem Markt gibt.

Im Falle von Feiertagen in der Woche zwischen Mittwoch und Donnerstag werden alle Bestellungen von Fior di Latte in der darauffolgenden Woche versendet.

Hersteller: Fior d'Agerola
Sorte: Fior di Latte Affumicata - di Agerola
Ursprungland: Italien
Gewicht: 1Kg netto
Zutaten: Rohmilch, Lab vom Kalb, Salz
Allergene: Milch
Produktionsart: Handarbeit

Nährwerte
im Ø pro 100 g

Energie  230 kcal / 882 Kj
Proteine 16,0 g
Kohlenhydrate    1,0 g
  davon Zucker  1,0 g
Fett  18,0 g
  davon gesättigte Fettsäuren     12,5 g
Salz  1,2 g

 


Die am Montag morgen produzierte Waren werden am gleichen Tag zu uns nach Kerpen versendet, sodass wir schon am Mittwoch morgen die Ware im Raum Köln / Bonn / Aachen an unsere Gastronomen in ganz Deutschland liefern können - und natürlich zu Ihnen, wenn uns Ihre Bestellung rechtzeitig erreicht hat (Freitag Nachmittag). Da die Waren sehr gut verpackt werden, kann diese bis zu 7 Tage halten, dass Sie stets frische Ware bekommen wie in Italien.

Ausschließlich Expresskühlversand per DPD Express ohne Aufpreis (Versandtag ausschließlich Mittwoch/Donnerstag)
Die Kühlkette wird bei Käse & Fleischwaren (bei bedarf) dank Coolpack & schneller Auslieferung nicht unterbrochen.
Bitte stellen Sie sicher, dass das Paket entgegengenommen wird Tracking & Versandinfomationen erhalten Sie per Email. Danke!

Weiterführende Links zu "Fior di latte Affumicato (PROVOLA) - originale Mozzarella für die Neapolitanische Pizza"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Fior di latte Affumicato (PROVOLA) - originale Mozzarella für die Neapolitanische Pizza"
10.02.2021

Geschmacks Explosion

Vom Klassichen Fior di Latte von Fior d'Agerola war ich schon sehr überzeugt!
Dieser dann noch geräuchert ist das absolute non-plus-ulra! Traumhaft.

22.02.2019

Feste, trockene Konsistenz und kräftiges Raucharoma

Bereite mir beinahe täglich eine Pizza zu und habe hier einen optimalen Mozzarella gefunden. Der Käse lässt sich durch seine sehr trockene, feste Konsistenz (beinahe wie Gauda) bestens vor portionieren und einfrieren. Nach dem Auftauen konnte ich keinerlei Verschlechterung der Konsistenz oder Geschmacksverlust feststellen.

Das Raucharoma ist kräftig und dominant. Ansonsten ist der Käse sehr mild mit feinem Schmelz. Wer das Raucharoma etwas abmildern möchte, kann sicher mit ungeräuchertem Mozzarella abmischen. Ich mag den Käse aber so, wie erst ist.

Dieser trockene Mozzarella erlaubt einem mehr Freiheiten beim Belegen der Pizza, als man sie mit den üblichen, wässrigen Supermarktsorten hat. Die Pizza säuft also nicht so schnell ab.

Von mir eine uneingeschränkte Empfehlung.

Übrigens ist die Verpackung sehr aufwändig und voluminös. Sie macht aber was sie soll. Der Käse kam bei mir noch Kühlschrank-kalt an. Um den Müll bei mir und unnötige Kosten für den Anbieter zu reduzieren, werde ich von nun an größere Mengen bestellen und diese einfrieren.

Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 2500g Pomodori Pelati geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 2500g...
Inhalt 1.5 kg (3,59 € * / 1 kg)
5,39 € *
Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P 250g - Barlotti Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
ab 5,49 € *
Strianese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g Strianese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g
Inhalt 0.24 kg (8,71 € * / 1 kg)
ab 2,09 € *
TIPP!
Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P 250g - Barlotti Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
ab 5,49 € *
TIPP!
Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g
Inhalt 0.29 kg (17,21 € * / 1 kg)
4,99 € *
1 Kg Meersalz aus Italien - fein 1 Kg Meersalz aus Italien - fein
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Pizzeria 1kg Mulino Caputo Pizzamehl Pizzeria 1kg
Inhalt 1 kg
ab 1,99 € *
10
Strianese San Marzano DOP Tomaten geschält Pomodori 2550 / 1660 g Strianese San Marzano DOP Tomaten geschält...
Inhalt 1.5 kg (4,66 € * / 1 kg)
6,99 € * 7,79 € *
Ventricina piccante Salami 500g Kalabrien Ventricina piccante Salami 500g Kalabrien
Inhalt 0.5 kg (16,98 € * / 1 kg)
8,49 € *
TIPP!
20
Burrata 1000g (8x 125g)  Edel-mozzarella Burrata 1000g (8x 125g) Edel-mozzarella
Inhalt 1 kg
11,99 € * 14,99 € *
Scamorza geräuchert - Provoloncino affumicato / Provolone Käse Scamorza geräuchert - Provoloncino affumicato /...
Inhalt 0.7 kg (15,70 € * / 1 kg)
10,99 € *
Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame) Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame)
Inhalt 0.41 kg (15,10 € * / 1 kg)
6,19 € *
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg
Inhalt 5 kg (1,68 € * / 1 kg)
ab 8,39 € *
1 Kg Meersalz aus Italien - grob 1 Kg Meersalz aus Italien - grob
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g
Inhalt 0.3 kg (17,30 € * / 1 kg)
5,19 € *
Salami Napoli - mild - ca. 1000g Salami Napoli - mild - ca. 1000g
Inhalt 1 kg
14,49 € *
18
30 x 40 x 10cm - PIZZABALLENBOX - Pizzateigbehälter 30 x 40 x 10cm - PIZZABALLENBOX -...
Inhalt 1 Stück
6,59 € * 7,99 € *
Pecorino Romano D.O.P gerieben / Grattugiato 1 kg Pecorino Romano D.O.P gerieben / Grattugiato 1 kg
Inhalt 0.5 kg (49,78 € * / 1 kg)
24,89 € *
TIPP!
Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
18,19 € *
Olive Verdi Nocellara - grüne Oliven 400g Beutel Olive Verdi Nocellara - grüne Oliven 400g Beutel
Inhalt 0.4 kg (11,98 € * / 1 kg)
4,79 € *
Salsiccia - Salami Schnitt Salsiccia Curva dolce - milde Salami - ca. 300 g
Inhalt 0.35 kg (15,40 € * / 1 kg)
5,39 € *
Salame Milano - Italienische Wurstspezialität - 500g Salame Milano - Italienische Wurstspezialität -...
Inhalt 0.5 kg (13,98 € * / 1 kg)
6,99 € *
Scamorza / Provoletta Caciocavallino mild 700g Scamorza / Provoletta Caciocavallino mild 700g
Inhalt 0.7 kg (15,70 € * / 1 kg)
10,99 € *
Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g
Inhalt 0.24 kg (4,96 € * / 1 kg)
ab 1,19 € *
Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso für Pizza - Cuoco 5kg Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso für Pizza...
Inhalt 5 kg (1,80 € * / 1 kg)
ab 8,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g
Inhalt 0.19 kg (29,16 € * / 1 kg)
5,54 € *
geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 2500g Pomodori Pelati geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 2500g...
Inhalt 1.5 kg (3,59 € * / 1 kg)
5,39 € *
Friarielli in Öl - Broccoli  950g Friarielli in Öl - Broccoli 950g
Inhalt 0.7 kg (10,70 € * / 1 kg)
7,49 € *
Strianese Passata di Pomodoro - passierte Tomaten 720ml (680g) Strianese Passata di Pomodoro - passierte...
Inhalt 0.72 Liter (3,46 € * / 1 Liter)
ab 2,49 € *
18
30 x 40 x 10cm - PIZZABALLENBOX - Pizzateigbehälter 30 x 40 x 10cm - PIZZABALLENBOX -...
Inhalt 1 Stück
6,59 € * 7,99 € *
TIPP!
Fior di latte taglio NAPOLETANO 3 Kg für die Neapolitanische Pizza Fior di latte taglio NAPOLETANO 3 Kg für die...
Inhalt 3 kg (14,60 € * / 1 kg)
ab 43,79 € *
Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P 250g - Barlotti Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
ab 5,49 € *
TIPP!
SCAMORZA Affumicata - pugliese ca.250g SCAMORZA Affumicata - pugliese ca.250g
Inhalt 0.25 kg (17,96 € * / 1 kg)
4,49 € *
1 Kg Meersalz aus Italien - fein 1 Kg Meersalz aus Italien - fein
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
TIPP!
Geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 400g Pomodori Pelati Geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 400g...
Inhalt 0.24 kg (4,13 € * / 1 kg)
ab 0,99 € *
TIPP!
16
NEU
Latteria Sorrentina Fior di Latte (geschnitten / Fette Napoletane) 2Kg Latteria Sorrentina Fior di Latte (geschnitten...
Inhalt 2 kg (10,00 € * / 1 kg)
19,99 € * 23,90 € *
Vigevano - Vesuvio - Typ 0 - 500gr Vigevano - Vesuvio - Typ 0 - 500gr
Inhalt 1 Gramm
2,99 € *
Strianese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g Strianese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g
Inhalt 0.24 kg (8,71 € * / 1 kg)
ab 2,09 € *
Salame Milano - Italienische Wurstspezialität - 500g Salame Milano - Italienische Wurstspezialität -...
Inhalt 0.5 kg (13,98 € * / 1 kg)
6,99 € *
TIPP!
Pummarole Dolce Olivenöl / Olio Extra Vergine 5 Liter Pummarole Dolce Olivenöl / Olio Extra Vergine 5...
Inhalt 5 Liter (13,04 € * / 1 Liter)
65,19 € *
20
Vigevano Farina / Mehl Tipo 0 Verace Oro 25Kg Vigevano Farina / Mehl Tipo 0 Verace Oro 25Kg
Inhalt 25 kg (1,60 € * / 1 kg)
39,99 € * 49,89 € *
TIPP!
10
Strianese San Marzano DOP Tomaten geschält Pomodori 2550 / 1660 g Strianese San Marzano DOP Tomaten geschält...
Inhalt 1.5 kg (4,66 € * / 1 kg)
6,99 € * 7,79 € *
Ventricina piccante Salami 500g Kalabrien Ventricina piccante Salami 500g Kalabrien
Inhalt 0.5 kg (16,98 € * / 1 kg)
8,49 € *
16
Gefrorener Fior di latte classico / Fior  D´Agerola Gefrorener Fior di latte classico / Fior...
Inhalt 1 kg
13,99 € * 16,59 € *
12
Caputo-Mehlset / Pizzatests 5x2 Kg Caputo-Mehlset / Pizzatests 5x2 Kg
Inhalt 10 kg (2,00 € * / 1 kg)
19,99 € * 22,69 € *
TIPP!
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg
Inhalt 5 kg (1,68 € * / 1 kg)
ab 8,39 € *
Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
18,19 € *
Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g
Inhalt 0.24 kg (4,96 € * / 1 kg)
ab 1,19 € *
Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame) Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame)
Inhalt 0.41 kg (15,10 € * / 1 kg)
6,19 € *
16
NEU
Latteria Sorrentina Fior di Latte (geschnitten / Julienne) 2Kg Latteria Sorrentina Fior di Latte (geschnitten...
Inhalt 2 kg (10,00 € * / 1 kg)
19,99 € * 23,90 € *
Salsiccia fresca Suino / Frisches Salsiccia vom Schwein ca. 500g Salsiccia fresca Suino / Frisches Salsiccia vom...
Inhalt 0.5 kg (14,78 € * / 1 kg)
7,39 € *
Ausverkauft
SCAMORZA Bianca - pugliese ca.250g SCAMORZA Bianca - pugliese ca.250g
Inhalt 0.25 kg (17,96 € * / 1 kg)
4,49 € *
TIPP!
Ciccioli Napoletani 2,4kg Ciccioli Napoletani 2,4kg
Inhalt 2.5 kg (16,80 € * / 1 kg)
41,99 € *
Ausverkauft
Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g
Inhalt 0.29 kg (30,31 € * / 1 kg)
8,79 € *
Zuletzt angesehen