Fior di latte Affumicata (PROVOLA) - originale Mozzarella für die Neapolitanische Pizza

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 2 15,19 € * 15,19 € * / 1 kg
ab 3 14,39 € * 14,39 € * / 1 kg
ab 5 13,99 € * 13,99 € * / 1 kg
ab 10 13,49 € * 13,49 € * / 1 kg
Inhalt: 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandzeit ca. 2-7 Tage

  • 51002
  • 5-7 Tage nach Erhalt der Ware.
  • Ihre Bestellung ist eine VORbestellung.
Il Fior di Latte aus Agerola - geräucherter Mozzarella - höchste Qualität - für aller höchste... mehr
Produktinformationen "Fior di latte Affumicata (PROVOLA) - originale Mozzarella für die Neapolitanische Pizza"

Il Fior di Latte aus Agerola - geräucherter Mozzarella - höchste Qualität - für aller höchste Ansprüche! - hangemachter Fior di Latte frisch aus Agerola (NA)

- selten zu bekommen - ausschließlich per Vorbestellung. (Versand nur innerhalb Deutschlands, wir arbeiten an einer Europaweiten Lösung)

Diese "geräucherter Mozzarella" Fior di Latte Affumicata wird ausschließlich mit der Hand verarbeitet aus Kuhmilch von Rindern der Umgebung, es wird keine Milch aus anderen Regionen hinzugekauft.

Das macht diesen Fior di Latte zu einem der beliebtesten Mozzarella per Pizza in ganz Italien.

Die ältesten Pizzerien Neapels schwören auf dieses Produkt und würden niemals einen anderen Mozzarella nehmen.

Jeden Tag frisch verarbeitet - Jahrhuntere alte Tradition noch heute wie damals, das macht den unterschied zu all den anderen Mozzarella die es auf dem Markt gibt.

Hersteller: Fior d'Agerola
Sorte: Fior di Latte Affumicata - di Agerola
Ursprungland: Italien
Gewicht: 1Kg netto
Zutaten: Rohmilch, Lab vom Kalb, Salz
Allergene: Milch
Produktionsart: Handarbeit

Nährwerte
im Ø pro 100 g

Energie  230 kcal / 882 Kj
Proteine 16,0 g
Kohlenhydrate    1,0 g
  davon Zucker  1,0 g
Fett  18,0 g
  davon gesättigte Fettsäuren     12,5 g
Salz  1,2 g

 


Die am Montag morgen produzierte Waren werden am gleichen Tag zu uns nach Kerpen versendet, sodass wir schon am Mittwoch morgen die Ware im Raum Köln / Bonn / Aachen an unsere Gastronomen in ganz Deutschland liefern können - und natürlich zu Ihnen, wenn uns Ihre Bestellung rechtzeitig erreicht hat (Freitag Nachmittag). Da die Waren sehr gut verpackt werden, kann diese bis zu 7 Tage halten, dass Sie stets frische Ware bekommen wie in Italien.

Ausschließlich Expresskühlversand per DPD Express ohne Aufpreis (Versandtag ausschließlich Mittwoch/Donnerstag)
Die Kühlkette wird bei Käse & Fleischwaren (bei bedarf) dank Coolpack & schneller Auslieferung nicht unterbrochen.
Bitte stellen Sie sicher, dass das Paket entgegengenommen wird Tracking & Versandinfomationen erhalten Sie per Email. Danke!

Weiterführende Links zu "Fior di latte Affumicata (PROVOLA) - originale Mozzarella für die Neapolitanische Pizza"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Fior di latte Affumicata (PROVOLA) - originale Mozzarella für die Neapolitanische Pizza"
10.02.2021

Geschmacks Explosion

Vom Klassichen Fior di Latte von Fior d'Agerola war ich schon sehr überzeugt!
Dieser dann noch geräuchert ist das absolute non-plus-ulra! Traumhaft.

22.02.2019

Feste, trockene Konsistenz und kräftiges Raucharoma

Bereite mir beinahe täglich eine Pizza zu und habe hier einen optimalen Mozzarella gefunden. Der Käse lässt sich durch seine sehr trockene, feste Konsistenz (beinahe wie Gauda) bestens vor portionieren und einfrieren. Nach dem Auftauen konnte ich keinerlei Verschlechterung der Konsistenz oder Geschmacksverlust feststellen.

Das Raucharoma ist kräftig und dominant. Ansonsten ist der Käse sehr mild mit feinem Schmelz. Wer das Raucharoma etwas abmildern möchte, kann sicher mit ungeräuchertem Mozzarella abmischen. Ich mag den Käse aber so, wie erst ist.

Dieser trockene Mozzarella erlaubt einem mehr Freiheiten beim Belegen der Pizza, als man sie mit den üblichen, wässrigen Supermarktsorten hat. Die Pizza säuft also nicht so schnell ab.

Von mir eine uneingeschränkte Empfehlung.

Übrigens ist die Verpackung sehr aufwändig und voluminös. Sie macht aber was sie soll. Der Käse kam bei mir noch Kühlschrank-kalt an. Um den Müll bei mir und unnötige Kosten für den Anbieter zu reduzieren, werde ich von nun an größere Mengen bestellen und diese einfrieren.

Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 2500g Pomodori Pelati geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 2500g...
Inhalt 1.5 kg (3,59 € * / 1 kg)
5,39 € *
Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P 250g - Barlotti Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
ab 5,49 € *
Stiranese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g Stiranese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g
Inhalt 0.24 kg (8,71 € * / 1 kg)
ab 2,09 € *
TIPP!
Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P 250g - Barlotti Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
ab 5,49 € *
TIPP!
Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g
Inhalt 0.29 kg (18,24 € * / 1 kg)
5,29 € *
1 Kg Meersalz aus Italien - fein 1 Kg Meersalz aus Italien - fein
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Pizzeria 1kg Mulino Caputo Pizzamehl Pizzeria 1kg
Inhalt 1 kg
ab 1,99 € *
San Marzano DOP Tomaten geschält Pomodori 2550 / 1660 g San Marzano DOP Tomaten geschält Pomodori 2550...
Inhalt 1.5 kg (5,19 € * / 1 kg)
7,79 € *
Ventricina piccante Salami 500g Kalabrien Ventricina piccante Salami 500g Kalabrien
Inhalt 0.5 kg (13,38 € * / 1 kg)
6,69 € *
TIPP!
Scamorza geräuchert - Provoloncino affumicato / Provolone Käse Scamorza geräuchert - Provoloncino affumicato /...
Inhalt 0.7 kg (15,70 € * / 1 kg)
10,99 € *
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg
Inhalt 5 kg (1,68 € * / 1 kg)
ab 8,39 € *
Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame) Spianata Schiacciata piccante/scharf 400g (Salame)
Inhalt 0.41 kg (13,63 € * / 1 kg)
5,59 € *
1 Kg Meersalz aus Italien - grob 1 Kg Meersalz aus Italien - grob
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
Pecorino Romano D.O.P gerieben / Grattugiato 1 kg Pecorino Romano D.O.P gerieben / Grattugiato 1 kg
Inhalt 0.5 kg (49,78 € * / 1 kg)
24,89 € *
Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g
Inhalt 0.3 kg (13,63 € * / 1 kg)
4,09 € *
Salami Napoli - mild - ca. 1000g Salami Napoli - mild - ca. 1000g
Inhalt 1 kg
11,09 € *
8
TIPP!
Parmigiano Reggiano D.O.P 1 Kg Stück Parmigiano Reggiano D.O.P 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
22,90 € * 24,90 € *
30 x 40 x 10cm - PIZZABALLENBOX - Pizzateigbehälter 30 x 40 x 10cm - PIZZABALLENBOX -...
Inhalt 1 Stück
ab 7,99 € *
Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück Grana Padano D.O.P - 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
18,19 € *
Olive Verdi Nocellara - grüne Oliven 400g Beutel Olive Verdi Nocellara - grüne Oliven 400g Beutel
Inhalt 0.4 kg (11,98 € * / 1 kg)
4,79 € *
Scamorza / Provoletta Caciocavallino mild 700g Scamorza / Provoletta Caciocavallino mild 700g
Inhalt 0.7 kg (15,70 € * / 1 kg)
10,99 € *
Salsiccia - Salami Schnitt Salsiccia Curva dolce - milde Salami - ca. 350 g
Inhalt 0.35 kg (13,80 € * / 1 kg)
4,83 € *
Salame Milano - Italienische Wurstspezialität - 500g Salame Milano - Italienische Wurstspezialität -...
Inhalt 0.5 kg (13,98 € * / 1 kg)
6,99 € *
TIPP!
Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g
Inhalt 0.19 kg (29,16 € * / 1 kg)
5,54 € *
Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g
Inhalt 0.24 kg (4,96 € * / 1 kg)
ab 1,19 € *
Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso für Pizza - Cuoco 5kg Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso für Pizza...
Inhalt 5 kg (1,80 € * / 1 kg)
ab 8,99 € *
geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 2500g Pomodori Pelati geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 2500g...
Inhalt 1.5 kg (3,59 € * / 1 kg)
5,39 € *
NEU
Friarielli in Öl - Broccoli  950g Friarielli in Öl - Broccoli 950g
Inhalt 0.7 kg (10,70 € * / 1 kg)
7,49 € *
Strianese Passata di Pomodoro - passierte Tomaten 720ml (680g) Strianese Passata di Pomodoro - passierte...
Inhalt 0.72 Liter (3,46 € * / 1 Liter)
ab 2,49 € *
TIPP!
Fior di latte taglio NAPOLETANO 3 Kg für die Neapolitanische Pizza Fior di latte taglio NAPOLETANO 3 Kg für die...
Inhalt 3 kg (14,60 € * / 1 kg)
43,79 € *
Stiranese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g Stiranese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g
Inhalt 0.24 kg (8,71 € * / 1 kg)
ab 2,09 € *
Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P 250g - Barlotti Büffelmozzarella - Mozzarella di Bufala D.O.P...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
ab 5,49 € *
Geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 400g Pomodori Pelati Geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 400g...
Inhalt 0.24 kg (4,13 € * / 1 kg)
ab 0,99 € *
TIPP!
12
Caputo-Mehlset / Pizzatests 5x2 Kg Caputo-Mehlset / Pizzatests 5x2 Kg
Inhalt 10 kg (2,00 € * / 1 kg)
19,99 € * 22,69 € *
4
TIPP!
Pizzaofen Effeuno P134H 509 - inkl. Biscotto + Geschenkbox Pizzaofen Effeuno P134H 509 - inkl. Biscotto +...
Inhalt 1 Stück
769,90 € * 799,00 € *
8
TIPP!
Parmigiano Reggiano D.O.P 1 Kg Stück Parmigiano Reggiano D.O.P 1 Kg Stück
Inhalt 1 kg
22,90 € * 24,90 € *
19
Burro di Bufala - 250gr Stück - Barlotti Burro di Bufala - 250gr Stück - Barlotti
Inhalt 0.25 kg (11,96 € * / 1 kg)
2,99 € * 3,69 € *
Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso für Pizza - Cuoco 5kg Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso für Pizza...
Inhalt 5 kg (1,80 € * / 1 kg)
ab 8,99 € *
Salame Milano - Italienische Wurstspezialität - 500g Salame Milano - Italienische Wurstspezialität -...
Inhalt 0.5 kg (13,98 € * / 1 kg)
6,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
GiMetal Pizzaiolo T-Shirt GiMetal Pizzaiolo T-Shirt
Inhalt 1 Stück
2,49 € *
30 x 40 x 10cm - PIZZABALLENBOX - Pizzateigbehälter 30 x 40 x 10cm - PIZZABALLENBOX -...
Inhalt 1 Stück
ab 7,99 € *
Ausverkauft
SCAMORZA Affumicata - pugliese ca.350g SCAMORZA Affumicata - pugliese ca.350g
Inhalt 0.35 kg (17,97 € * / 1 kg)
6,29 € *
15
Vigevano - Vesuvio - Typ 0 - 500gr Vigevano - Vesuvio - Typ 0 - 500gr
Inhalt 1 Gramm
2,03 € * 2,39 € *
1 Kg Meersalz aus Italien - fein 1 Kg Meersalz aus Italien - fein
Inhalt 1 kg
ab 0,99 € *
Ausverkauft
TIPP!
Blu di Bufala - Käse aus Büffelmilch "Baffalo Blu" 1500g Blu di Bufala - Käse aus Büffelmilch "Baffalo...
Inhalt 1.5 kg (36,62 € * / 1 kg)
ab 54,93 € *
15
TIPP!
Vigevano Farina / Mehl Tipo 0 Vesuvio 10kg Vigevano Farina / Mehl Tipo 0 Vesuvio 10kg
Inhalt 10 kg (1,97 € * / 1 kg)
19,69 € * 23,19 € *
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Pizzeria 1kg Mulino Caputo Pizzamehl Pizzeria 1kg
Inhalt 1 kg
ab 1,99 € *
Ausverkauft
Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso - Rosso für Pizza 25kg Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso - Rosso...
Inhalt 25 kg (1,47 € * / 1 kg)
36,79 € *
geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 2500g Pomodori Pelati geschälte Tomaten - Pummarole Dolce - 2500g...
Inhalt 1.5 kg (3,59 € * / 1 kg)
5,39 € *
29
TIPP!
VANOZZA veganer Mozzarella für Pizza 1000g VANOZZA veganer Mozzarella für Pizza 1000g
Inhalt 1 kg
15,49 € * 21,79 € *
TIPP!
Pastaficio Marulo - Rigatoni 500g Pastaficio Marulo - Rigatoni 500g
Inhalt 0.5 kg (8,78 € * / 1 kg)
4,39 € *
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg
Inhalt 5 kg (1,68 € * / 1 kg)
ab 8,39 € *
Ricotta Caseificio dei Sapori aus Napoli 500g Ricotta Caseificio dei Sapori aus Napoli 500g
Inhalt 0.5 kg (7,78 € * / 1 kg)
3,89 € *
TIPP!
Pummarole Dolce Olivenöl / Olio Extra Vergine 5 Liter Pummarole Dolce Olivenöl / Olio Extra Vergine 5...
Inhalt 5 Liter (13,04 € * / 1 Liter)
65,19 € *
TIPP!
NAPOLI SCUDETTO NR3 "SNIPES x KBIRR" Limited Edition T-shirt NAPOLI SCUDETTO NR3 "SNIPES x KBIRR" Limited...
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / Stück)
24,90 € *
TIPP!
Mulino Caputo Fior di Riso - Reismehl - Glutenfrei 500g Mulino Caputo Fior di Riso - Reismehl -...
Inhalt 0.5 kg (4,18 € * / 1 kg)
2,09 € *
TIPP!
Pecorino Romano D.O.P gerieben / Grattugiato 1 kg Pecorino Romano D.O.P gerieben / Grattugiato 1 kg
Inhalt 0.5 kg (49,78 € * / 1 kg)
24,89 € *
Zuletzt angesehen