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Baffalo Blu® - Blu di Bufala
Baffalo Blu® ist ein weicher Blauschimmelkäse aus... mehr
Produktinformationen "Blu di Bufala - Käse aus Büffelmilch "Baffalo Blu" 1500g"
Baffalo Blu® - Blu di Bufala
Baffalo Blu® ist ein weicher Blauschimmelkäse aus italienischer Büffelmilch. Es hat eine zylindrische Form und wiegt 6 kg.
Gekennzeichnet durch eine kompakte Textur mit heller Cremefarbe und blauen Adern. Der lange Reifeprozess verleiht diesem Käse einen unverwechselbaren, intensiven und ausgeprägten Geschmack, stark aromatisch. Eine Käsespezialität mit einzigartigem Geschmack.
Temperatur (°C)
+2°C/+7°C
Hersteller: Defendi - dal 1865 Sorte: Blu di Bufala Ursprungland: Italien Gewicht: 1500g Zutaten: Büffelmilch, Salz, Lab, Penicillium Allergene: Milch Produktionsart: Handarbeit |
Nährwerte
im Ø pro 100 g
Energie | 1611 KJ / 385 kcal |
Fett | 35 g |
davon gesättigte | 27 g |
Kohlenhydrate | 0,7 g |
davon Zucker | 0,7 g |
Proteine | 17 g |
Salz | 1,9 g |
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