Famag Grilletta IM5 HH 10V Spiral-Knetmaschine - fest

Leistungsstark, kompakt und präzise: die perfekte Tisch-Knetmaschine für höchste Ansprüche.

Wenn du auf der Suche nach einer kompakten, aber professionellen Knetmaschine für hochhydrierte Teige bist – wie z. B. für neapolitanische Pizza, Focaccia oder luftiges Brot – dann ist die FAMAG Grilletta IM5 HH genau das Richtige für dich.

Diese besondere HH-Version (High Hydration) wurde speziell entwickelt, um selbst sehr weiche und feuchte Teige bis zu 100 % Hydration mühelos und schonend zu verarbeiten – ganz ohne Überhitzung oder Überlastung.

Technische Daten

• Teigkapazität: bis zu 5 kg

• Kesselvolumen: 7 Liter

• Mindestmenge: ab 500 g Teig

• Motor: leiser, energieeffizienter Brushless-Motor (0,5 PS)

• 10 regelbare Geschwindigkeiten (90–320 U/min)

• Rückwärtslauf-Funktion – ideal für Biga oder empfindliche Teige

• Invertersteuerung – für eine besonders gleichmäßige Bewegung

• Kessel, Spirale und Schutzgitter aus Edelstahl (AISI 304)

• Kompakte Maße: 25,5 x 45,5 x 43 cm

• Gewicht: 24 kg

• Stromanschluss: 230 V, Schuko-Stecker (EU)

• Garantie: 3 Jahre

Warum die Grilletta HH wählen?

Speziell für hochhydrierte Teige
Diese Maschine verarbeitet problemlos Teige mit bis zu 100 % Wasseranteil – ideal für Pizza, Ciabatta, Focaccia oder rustikale Brote.

Volle Kontrolle über den Knetvorgang
Dank der 10 Geschwindigkeiten und der Rückwärtslauf-Funktion kannst du deine Teige ganz präzise und schonend verarbeiten – ganz nach deinem Rezept.

Kompaktes Format, professionelle Leistung
Perfekt für ambitionierte Hobbybäcker, Food-Labore oder kleine Bäckereien – überall dort, wo wenig Platz, aber große Qualität gefragt ist.

Made in Italy – gebaut für die Ewigkeit
Robuste Materialien, hochwertige Verarbeitung und ein durchdachtes Design garantieren jahrelange Zuverlässigkeit.

Jetzt bei uns erhältlich

Wenn du auf professionelle Knetqualität nicht verzichten willst, ist die FAMAG Grilletta IM5 HH die perfekte Wahl.

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