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Die neueste Ergänzung zu der Molino Caputo. FARINA CAPUTO TIPO 1
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Produktinformationen "Molino Caputo Mehl - Typ 1 Storica 1kg Tipo uno"
Die neueste Ergänzung zu der Molino Caputo. FARINA CAPUTO TIPO 1
Mulino Caputo's Erfahrung eines authentischen Produkt wie unsere Geschichte, in der Lage zu bringen, die ganze Tradition der neapolitanischen Müllern zu vereinen.
Es ist das historische Typ 1, ein Mehl welches durch den Geruch, die Farbe und den Geschmack UNVERWECHSELBAR ist
Mit einer Auswahl der besten Getreidesorten hergestellt und mit Weizenkeimen angereichert, eignet es sich für lange Sauerteige und auch als Schneidemehl für Brot, Pizza, Desserts.
Hersteller: Antico Molino Caputo Sorte: Farina Tipo 1 Ursprungland: Italien Gewicht: 1Kg Zutaten: Mehl Allergene: Weizen, Gluten |
TIPO FARINA | 1 |
PROTEINE | 13% |
SHELF LIFE | 12 mesi |
PANIFICAZIONE | W 250/270 |
ELASTICITÀ | P/L 0,50 / 0,60 |
Nährwerte im Ø pro 100 g:
Kalorien | 1491 kj / 352 kcal |
Proteine / Eiweiß | 11,25 g |
Fett | 1,5 g |
davon gesättigt | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 70 g |
davon Zucker | 1 mg |
Ballaststoffe | 3 mg |
Salz | 0,018 g |
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