- Artikel-Nr.: 51644
Molino Caputo - Superiore 25kg
Durchschnittlicher Sauerteig
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Produktinformationen "Mulino Caputo - Superiore 25kg"
Molino Caputo - Superiore 25kg
Durchschnittlicher Sauerteig
Erhalten aus Mischungen von mittelfesten Körnern und viel Elastizität. Vielseitig und ausgewogen, empfohlen für Teige mit mittlerer Gehzeit.
Farina | 00 |
Proteine | 11,50% |
Haltbarkeit | 12 mesi |
Panificazione | W 240/260 |
Elasticita | P/L 0,50/0,60 |
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