Latteria Sorrentina Provola (geschnitten / Julienne) 2 Kg

Die Latteria Sorrentina Provola ist ein handwerklich hergestellter, halbfester Käse aus der südlichen Region Kampanien in Italien. Der Käse hat eine lange Tradition in der Region und wird dort nach klassischen Verfahren gefertigt. Provola gehört zur Familie der Filata-Käse, die durch das sogenannte „Filieren“ hergestellt werden, bei dem der Käsebruch in heiße Flüssigkeit gegeben und dann geknetet wird, um eine dehnbare, elastische Struktur zu erzeugen.

Besondere Merkmale der Provola

• Geschmack: Provola zeichnet sich durch einen milden, frischen Geschmack mit einer feinen Salznote aus. Im Vergleich zu anderen Provola-Varianten hat die Latteria Sorrentina Provola einen sehr ausgewogenen und weichen Geschmack, der nicht zu scharf oder intensiv ist.
• Textur: Die Textur des Käses ist weicher und elastischer, was ihn zu einer perfekten Wahl für das Schneiden in Scheiben oder Julienne-Streifen macht. Er hat eine zarte Struktur, die beim Kauen eine angenehme, cremige Konsistenz bietet.
• Aussehen: Der Käse hat eine weiße bis elfenbeinfarbene Farbe und eine leicht glänzende Oberfläche. In der geschnittenen oder Julienne-Form lässt er sich gut dosieren und eignet sich für verschiedenste Anwendungen.

Verpackung und Verwendung

• Verpackungseinheit: Das Produkt wird in einer praktischen 2-kg-Packung angeboten, die sowohl für die Gastronomie als auch für den Heimgebrauch geeignet ist.
• Schnittform: Sie können zwischen geschnittenen Scheiben oder Julienne-Streifen wählen. Die geschnittene Form ist ideal für eine einfache Verwendung in Sandwiches, auf Pizzen oder in Antipasti-Platten. Die Julienne-Variante eignet sich hervorragend zum Streuen über Salate, Pasta oder für eine dekorative Garnierung.

Verwendung in der Küche

• Pasta: Die Provola eignet sich hervorragend als Ergänzung zu Pasta-Gerichten, besonders zu solchen mit Tomaten oder frischen Kräutern, da der Käse die Aromen perfekt aufnimmt und eine milde, cremige Textur verleiht.
• Pizza: Auf Pizza sorgt die Latteria Sorrentina Provola für eine gleichmäßige Schmelze und eine besonders zarte Konsistenz.
• Grillgerichte: Der Käse kann auch gegrillt oder gebacken werden, ohne seine Form zu verlieren, und entwickelt dabei eine noch intensivere, würzige Note.
• Antipasti und Tapas: Als Teil einer Antipasti-Platte oder in Tapas-Gerichten passt die Provola sehr gut zu frischem Brot, Oliven, Schinken und weiteren traditionellen italienischen Zutaten.
• Salate: In der Julienne-Form kann die Provola ideal in Salaten verwendet werden, um Frische und Cremigkeit zu verleihen. Besonders in Caprese-Salaten oder grünen Salaten ist sie ein Genuss.

Fazit

Die Latteria Sorrentina Provola (geschnitten / Julienne) ist ein vielseitig einsetzbarer, milder und cremiger Käse aus der italienischen Region Kampanien. Mit ihrer weichen Textur und dem harmonischen Geschmack ist sie ideal für viele klassische und moderne italienische Gerichte. Ob als Zutat in der Küche oder als Snack, dieser Käse wird Ihre Gerichte verfeinern und ihnen einen Hauch authentischen italienischen Genusses verleihen.

Versanddetails:

• Tage der Lieferung: Montag bis Donnerstag
• Kurierdienst: Express-Kurier, der für eine schnelle Zustellung sorgt
• Lieferzeit: Die genaue Lieferzeit hängt von der Entfernung des Empfängers ab, wird jedoch durch den Express-Service deutlich verkürzt, sodass die Ware in der Regel innerhalb von 24 bis 48 Stunden nach dem Versand ankommt.

Warum der Versand von Montag bis Donnerstag?

Diese Regelung stellt sicher, dass frische Produkte, wie der Fior di Latte Mozzarella, Provola, innerhalb der Woche ohne Verzögerungen geliefert werden. Eine Lieferung am Freitag könnte dazu führen, dass das Produkt über das Wochenende bei ungünstigen Lagerbedingungen verbleibt, was die Frische beeinträchtigen könnte. Deshalb wird der Versand auf die ersten vier Werktage der Woche beschränkt.

Wichtige Hinweise:

• Verpackung: Der Fior di Latte / Provola wird mit speziellen Kühlverpackungen versendet, um die Frische des Produkts zu gewährleisten, auch während des Transportvorgangs.
• Bestellfristen: Achten Sie darauf, Ihre Bestellung vor Donnerstag abzuschließen, um eine Lieferung in der gleichen Woche zu erhalten. Bestellungen, die nach Donnerstag aufgegeben werden, werden in der Regel erst in der kommenden Woche versendet.