Prosciutto Rohschinken San Daniele D.O.P - 7,4 Kg

202,79 € *
Inhalt: 7.4 kg (27,40 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandzeit ca. 2-7 Tage

  • 52005-1
Prosciutto Crudo di San Daniele -   Erstklassiger luftgetrockneter Rohschinken... mehr
Produktinformationen "Prosciutto Rohschinken San Daniele D.O.P - 7,4 Kg"

Prosciutto Crudo di San Daniele - Erstklassiger luftgetrockneter Rohschinken aus Italien, ohne Knochen -

Der San Daniele Prosciutto ähnelt äußerlich & geschmacklich dem Prosciutto di Parma. Seine Herkunft, die Ortschaft am San Daniele del Friuli am Alpenrand an den Ufern des Tagliamento-Flusses, macht diesen italienischen Prosicutto aufgrund der dort vorliegenden thermischen Gegebenheiten zu einem geschmacklichen Erlebnis.

Das intensive Aroma des San Daniele Schinken entwickelt sich während der Lufttrocknung. Die D.O.P. - Richtlinien (CE-Bestimmung für Ursprungschutz Nr. 1107/96 vom 12. Juni 1996) schreiben vor, dass die Herstellung im nordöstlichen Teis Italiens, in der Region Friaul, stattfinden muss. Eine Auswahl darf nur aus drei für die Herstellung besonders geeingente Schweinerassen, die unter strenger Aufzucht und Mastüberwachung in 10 Regionen Italiens aufgezogen werden dürfen, getroffen werden. Zu diesen ausgewählten Regionen zählen:Friuli Venezia Giulia, Veneto, Lombardia, Piemont, Emilia Romagna, Toscana, Lazio, Abruzzo, Marche und Umbria.

In der Region Friaul, der Heimat des San Daniele Schinkens, herrschen optimale thermische & klimatische Reifebedingungen für die Lufttrocknug, da sich dort trockene Luft aus der Alpenregion mit feuchtwarmen Winden aus der Adria vermischen. Als Ausdruck einer strengen Qualitätskontrolle trägt jeder unserer Schinken ein Brandzeichen.

Vor der Reifung wird die Schwarte & Fettansätze großzügig entfernt (zur Geschmacksunterstützung trägt der gereifte San Daniele Prosciutto eine dünne zarte Fettschicht) und das Fleisch wird mit Meersalz konserviert. Im Anschluss erfolgt nach der Säuberung und in Form Pressung eine erneute monatelangen Lufttrocknung sowie eine wiederholte Konservierung mit Meersalz und Schmalz.

Wir empfehlen unseren San Daniele Prosciutto zu einem leckeren Glas Pinot Grigio und Grissini, da hierbei der Produkteigene Geschmack ideal zur Geltung kommt.

Hersteller: vers. Hersteller
Sorte: Prosciutto San Daniele - Rohschinken
Ursprungland: Italien
Gewicht: ~ 7,4kg (+/- 5%)
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: E252 (Kaliumnitrat)
Allergene: Nein

Nährwerte im Ø pro 100 g

Energie 271 kcal / 1129 KJ
Proteine 25,7 g 
Fett 18,6g
  davon gesättigte Fettsäure     6,5 g
Kohlenhydrate             0,2 g
Salz 5 g
Weiterführende Links zu "Prosciutto Rohschinken San Daniele D.O.P - 7,4 Kg"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Prosciutto Rohschinken San Daniele D.O.P - 7,4 Kg"
Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Tomaten getrocknet in Olivenöl 314ml / Glas Antipasti Tomaten getrocknet in Olivenöl 314ml / Glas...
Inhalt 0.314 Liter (18,76 € * / 1 Liter)
5,89 € *
Ausverkauft
Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g
Inhalt 0.29 kg (30,31 € * / 1 kg)
8,79 € *
Prosciutto di Parma D.O.P 18 Monate - Rohschinken Keule 6,5 kg Prosciutto di Parma D.O.P 18 Monate -...
Inhalt 6.5 kg (23,50 € * / 1 kg)
152,75 € *
Ausverkauft
Salame al Cinghiale Wildschwein Salami - Salame di Cinghiale 270g
Inhalt 0.27 kg (27,37 € * / 1 kg)
7,39 € *
TIPP!
Ausverkauft
Soppressina Veneta con Aglio - Italienische Bauern Salami mit Knoblauch - 770g Soppressina Veneta con Aglio - Italienische...
Inhalt 0.77 kg (17,65 € * / 1 kg)
13,59 € *
Provolone DOP Mandarone Käse 1kg Provolone DOP Mandarone Käse 1kg
Inhalt 1 kg
16,99 € *
SCAMORZA Bianca - pugliese ca.250g SCAMORZA Bianca - pugliese ca.250g
Inhalt 0.25 kg (17,96 € * / 1 kg)
4,49 € *
17
Mulino Caputo Fioreglut  Pizza- Glutenfreies Mehl - 1kg Mulino Caputo Fioreglut Pizza- Glutenfreies...
Inhalt 1 kg
6,19 € * 7,49 € *
Finocchiona IGP - Salami mit Fenchel - 1,4kg Finocchiona IGP - Salami mit Fenchel - 1,4kg
Inhalt 1.4 kg (21,98 € * / 1 kg)
30,77 € *
Meeresfrüchte Salat in Öl - Insalata di mare "Oceano" in Olio - 2900g Meeresfrüchte Salat in Öl - Insalata di mare...
Inhalt 1.9 kg (23,15 € * / 1 kg)
ab 43,99 € *
Parmigiano Reggiano D.O.P - 4500g Stück Parmigiano Reggiano D.O.P - 4500g Stück
Inhalt 4.5 kg (19,98 € * / 1 kg)
89,90 € *
Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken Bresaola Punta d'Anca 500g - Rinderschinken
Inhalt 0.5 kg (29,98 € * / 1 kg)
14,99 € *
Ausverkauft
Olive Verdi Nocellara - grüne Oliven 400g Beutel Olive Verdi Nocellara - grüne Oliven 400g Beutel
Inhalt 0.4 kg (11,98 € * / 1 kg)
4,79 € *
Artischockenherzen geviertelt / Carciofi al naturale 2,5Kg Dose Artischockenherzen geviertelt / Carciofi al...
Inhalt 1.2 kg (7,91 € * / 1 kg)
9,49 € *
Meersalz 15 Kg Eimer GROB / GROSSO Salz Meersalz 15 Kg Eimer GROB / GROSSO Salz
Inhalt 15 kg (1,13 € * / 1 kg)
16,99 € *
Asiago Fresco D.O.P - 500g Asiago Fresco D.O.P - 500g
Inhalt 0.5 kg (19,98 € * / 1 kg)
9,99 € *
37
TIPP!
Salsiccia al Finocchio 1 kg - Salsiccia fresca BBQ Salsiccia al Finocchio 1 kg - Salsiccia fresca BBQ
Inhalt 1 kg
9,12 € * 14,59 € *
Scamorza / Provoletta Caciocavallino mild 700g Scamorza / Provoletta Caciocavallino mild 700g
Inhalt 0.7 kg (15,70 € * / 1 kg)
10,99 € *
20
Lardo artigianale Piemontese - Speck aus Piemont 200 g Lardo artigianale Piemontese - Speck aus...
Inhalt 0.2 kg (19,95 € * / 1 kg)
3,99 € * 4,99 € *
Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g
Inhalt 0.3 kg (13,63 € * / 1 kg)
4,09 € *
Bauchspeck - Pancetta Tesa piccante / scharf ca. 300 g Bauchspeck - Pancetta Tesa piccante / scharf...
Inhalt 0.3 kg (13,63 € * / 1 kg)
4,09 € *
Capocollo Trancio scharf Capocollo piccante / scharf Trancio ca. 500g...
Inhalt 0.5 kg (19,98 € * / 1 kg)
9,99 € *
Ausverkauft
Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g Capocollo dolce / mild Trancio ca. 500g
Inhalt 0.5 kg (19,98 € * / 1 kg)
9,99 € *
Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g Strianese pomodorini / Kirschtomaten 400g
Inhalt 0.24 kg (4,96 € * / 1 kg)
ab 1,19 € *
Cacioricotta 350g Cacioricotta 350g
Inhalt 0.35 kg (19,71 € * / 1 kg)
6,90 € *
Prosciutto di Parma D.O.P 24 Monate gebunden - Rohschinken Keule 7,7kg Prosciutto di Parma D.O.P 24 Monate gebunden -...
Inhalt 7.7 kg (25,57 € * / 1 kg)
196,89 € *
Prosciutto Cotto Grandolce / Kochschinken 8 KG Prosciutto Cotto Grandolce / Kochschinken 8 KG
Inhalt 8 kg (7,00 € * / 1 kg)
55,99 € *
Prosciutto Cotto Bombieri alta qualitá nazionale - Kochschinken - ca. 8,7kg Prosciutto Cotto Bombieri alta qualitá...
Inhalt 8.7 kg (14,94 € * / 1 kg)
129,99 € *
Ausverkauft
Strianese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g Strianese San Marzano DOP Tomaten 400 / 240 g
Inhalt 0.24 kg (8,71 € * / 1 kg)
ab 2,09 € *
Speck Premium ca 300g Speck Premium ca 300g
Inhalt 0.3 kg (23,30 € * / 1 kg)
6,99 € *
TIPP!
50 Espressobecher Caffé Borbone 50 Espressobecher Caffé Borbone
Inhalt 50 Stück (0,05 € * / 1 Stück)
2,49 € *
TIPP!
Fior di latte taglio NAPOLETANO 3 Kg für die Neapolitanische Pizza Fior di latte taglio NAPOLETANO 3 Kg für die...
Inhalt 3 kg (14,60 € * / 1 kg)
ab 43,79 € *
Caffo CAFCAFFÈ / Kaffee-Likör Klassiker 700 ML Caffo CAFCAFFÈ / Kaffee-Likör Klassiker 700 ML
Inhalt 0.7 Liter (29,70 € * / 1 Liter)
20,79 € *
10
TIPP!
Pummarole Dolce Olivenöl / Olio Extra Vergine 5 Liter Pummarole Dolce Olivenöl / Olio Extra Vergine 5...
Inhalt 5 Liter (11,75 € * / 1 Liter)
58,74 € * 65,19 € *
SALSA TARTUFATA TOSCANA SCURA / SCHWARZE-TRÜFFEL-SAUCE 580 ML SALSA TARTUFATA TOSCANA SCURA /...
Inhalt 0.58 kg (25,50 € * / 1 kg)
14,79 € *
Acciughe del Mar Cantabrico - Kantabrische Sardellenfilets 50g Acciughe del Mar Cantabrico - Kantabrische...
Inhalt 0.03 kg (206,33 € * / 1 kg)
6,19 € *
Ausverkauft
Vigevano Mehl Typ 0 Pizza in Teglia / PfannenPizza 500g Vigevano Mehl Typ 0 Pizza in Teglia /...
Inhalt 0.5 kg (3,98 € * / 1 kg)
1,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
SCAMORZA Affumicata - pugliese ca.250g SCAMORZA Affumicata - pugliese ca.250g
Inhalt 0.25 kg (17,96 € * / 1 kg)
4,49 € *
Burro di Bufala - 250gr Stück - Barlotti Burro di Bufala - 250gr Stück - Barlotti
Inhalt 0.25 kg (14,76 € * / 1 kg)
3,69 € *
Ricotta di Bufala salata 380 gr - Barlotti Ricotta di Bufala salata 380 gr - Barlotti
Inhalt 0.38 kg (22,34 € * / 1 kg)
8,49 € *
Ausverkauft
Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso für Pizza - Cuoco 5kg Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso für Pizza...
Inhalt 5 kg (1,80 € * / 1 kg)
ab 8,99 € *
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Nuvola Super 5 / 25 Kg Mulino Caputo Pizzamehl Nuvola Super 5 / 25 Kg
Inhalt 5 kg (2,80 € * / 1 kg)
ab 13,99 € *
13
Caciocavallo Stagionato Pugliese - 950 g Caciocavallo Stagionato Pugliese - 950 g
Inhalt 1 kg
20,90 € * 23,90 € *
Ausverkauft
4
TIPP!
Pizzaschere aus Edelstahl - GiMetal Pizzaschere aus Edelstahl - GiMetal
Inhalt 1 Stück
24,99 € * 25,99 € *
TIPP!
Ciccioli Napoletani 2,4kg Ciccioli Napoletani 2,4kg
Inhalt 2.5 kg (12,00 € * / 1 kg)
29,99 € *
TIPP!
Porchetta di Ariccia IGP - Spanferkel 2,5kg Porchetta di Ariccia IGP - Spanferkel 2,5kg
Inhalt 2.5 kg (19,72 € * / 1 kg)
49,29 € *
20
TIPP!
Caffe Borbone  Espressoglas 6 Stück Caffe Borbone Espressoglas 6 Stück
Inhalt 6 Stück (2,00 € * / 1 Stück)
ab 11,99 € * 14,99 € *
TIPP!
Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg Mulino Caputo Pizzamehl Blu Pizzeria 5 / 25 Kg
Inhalt 5 kg (1,68 € * / 1 kg)
ab 8,39 € *
30
Dilillo Pomodori Gialli Passata - Gelbe Tomatensauce 1062g Dilillo Pomodori Gialli Passata - Gelbe...
Inhalt 1 Stück
6,14 € * 8,79 € *
Caffo Clementino - 0,7 Liter Caffo Clementino - 0,7 Liter
Inhalt 0.7 Liter (22,13 € * / 1 Liter)
15,49 € *
Zuletzt angesehen