Pummarole Dolce Pestato di Friarielli Broccoli Pesto 580ml

Pestato di Friarielli - Broccoli Pesto 580ml

Pestato di Friarielli von Pummarole Dolce ist eine Spezialität, die auf der Grundlage von Friarielli zubereitet wird, einer Art von Brokkoli-Rabe. Diese köstliche Kreation wird typischerweise als Aufstrich oder Beilage verwendet und zeichnet sich durch ihren einzigartigen Geschmack aus, der durch die Kombination von Friarielli mit verschiedenen Gewürzen und natürlichen Zutaten entsteht. Pummarole steht für hochwertige Lebensmittelprodukte, die traditionelle Rezepte mit modernen Ansätzen vereinen, um authentische und geschmackvolle Produkte zu bieten.

Friarielli 

Friarielli sind in der neapolitanischen Küche als "cime di rapa" bekannt und werden häufig als "Brokkoli-Rabe" übersetzt. Diese Gemüsesorte gehört zur Familie der Brassicaceae und ist eng mit dem Brokkoli verwandt, aber im Vergleich dazu haben Friarielli kleinere Blätter und zarte Stängel. Sie werden normalerweise gedünstet, gebraten oder sogar leicht angebraten und dann als Beilage oder Zutat in verschiedenen traditionellen süditalienischen Gerichten verwendet.

Der Geschmack von Friarielli ist leicht bitter, aber auch würzig, was sie zu einer beliebten Wahl für herzhafte Gerichte macht. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Kalium und Eisen. Typische Zubereitungen umfassen Pasta mit Friarielli, Friarielli als Belag für Pizza (z. B. in der bekannten "Pizza Napoletana") oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.

In der italienischen Küche sind Friarielli aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sehr geschätzt und tragen zur kulinarischen Vielfalt und Tradition bei.

Pesto aus neapolitanischem Broccoli, aromatisiert mit Knoblauch in Sonnenblumenöl.

100% ITALIENISCHES PRODUKT

Nährwerte im Ø pro 100 g: