Crifo - Augustale Nero di Troia Riserva DOCG

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  • 20206
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Produktion:   der Riserva wird aus alten Reben in Ruvo di Puglia nördlich von Bari auf... mehr
Produktinformationen "Crifo - Augustale Nero di Troia Riserva DOCG"

Produktion: 
der Riserva wird aus alten Reben in Ruvo di Puglia nördlich von Bari auf 420m ü.d. Meersspiegel angebaut und separat geerntet. Die Weinlese erstreckt sich über mehrere Etappen, sodass ausschließlich volle, reife Reben in die Verarbeitung kommen.
Die Nero di Troia Rebe ist die älteste Rebesorte im Norden Bari's, die Reben für diesen Riserva werden ausschließlich von Menschen be- und verarbeitet die schon Jahrzehnte lang diese eine Rebe verarbeiten und diese nicht nur lieben sondern Leben. 

Farbe: 
Intensives Rubinrot

Bouquet: 
in der Nase nicht verfälscht, rote Frucht fein Würze und natürlich Eiche.

Geschmack: 
Im Mund - offensichtlich sind die Tanine die über die Zeit eine samtig Trinkbarkeit und einzigartige Länge erreichen. 

Serviervorschlag: 
Ausgezeichnet mit Braten und Schmorbraten aber auch reifem Käse

Alkoholgehalt: 14 %
Gesamtsäure: 5,2 g / l

Servieren bei einer Temperatur von 18-20 °C in großen Gläsern.

Hersteller: Cantina Coop. d. RiformaAugustale
Vino: Castel del Monte Nero di Troia Riserva D.O.C.G.
Rebsorte: Nero di Troia
Jahrgang: 2015
Alkohol Vol.: 14%vol.
Lagerung: Bis zu 10 Jahre

ENTHÄLT SULFITE

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