Aldegheri Lugana Le Quercie DOC 0,75l

Der Aldegheri Lugana Le Querce DOC ist ein eleganter und charaktervoller Weißwein aus der Region Lugana am Südufer des Gardasees, der aus der Trebbiano di Lugana-Traube hergestellt wird. Hier ist eine detaillierte Beschreibung des Weins:

• Traube und Zusammensetzung (Uvaggio): Der Lugana Le Querce wird zu 100 % aus der Trebbiano di Lugana-Rebe vinifiziert. Diese Rebsorte, die in dieser Region besonders gut gedeiht, ist für ihre Fruchtigkeit und Frische bekannt.

• Weinbaugebiet und Rebstöcke: Die Weinberge, die sich im Süden des Gardasees befinden, haben ein Durchschnittsalter von über 30 Jahren. Die Lage der Weinberge ist überwiegend eben und die Böden bestehen aus ton- und kalkhaltigem Material. Diese edlen Böden in Kombination mit dem klimatischen Einfluss des Gardasees schaffen ideale Bedingungen für das Wachstum der Trauben.

• Vinifikation: Nach der sanften Pressung der Trauben wird der Most für einige Stunden kalt mazeriert, um die Aromen bestmöglich zu extrahieren und die typischen Merkmale der Rebsorte zu bewahren. Anschließend erfolgt die Trennung und Reinigung des Mostes. Die Gärung findet unter kontrollierten Temperaturen von etwa 15 °C statt, gefolgt von einer Reifung in Edelstahltanks, die den frischen und reinen Charakter des Weins bewahren.

• Farbe und Aroma: Der Wein hat eine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase präsentiert er intensive Aromen von exotischen Früchten, Aprikosen und Nektarinen. Diese werden von einer harmonischen Fülle und einer perfekten Balance begleitet, die den Wein sowohl ansprechend als auch komplex machen.

• Geschmack: Der Lugana Le Querce hat einen weichen und ausgewogenen Geschmack. Die Fruchtaromen aus der Nase setzen sich am Gaumen fort und harmonieren perfekt mit einer feinen Säurestruktur und Mineralität.

• Speisenempfehlung: Dieser Lugana ist hervorragend als Aperitif geeignet und passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, besonders zu Fisch. Er harmoniert gut mit gegrilltem Fisch, Aalen in Sauce, Krustentieren sowie anderen Fischgerichten.

Der Aldegheri Lugana Le Querce DOC ist ein eleganter, frischer Weißwein, der durch seine Fruchtigkeit und Ausgewogenheit überzeugt und sich für viele Anlässe eignet, sei es als Aperitif oder als Begleiter zu feinster Fischküche.