SUNMIX Teigmaschine Pizza EVO Line EVO6

IMPASTATRICE / Spiralkneter Spiral Mixer SUNMIX EVOLINE6 / EVO6

Professionelle Spiralknetmaschine Sun EVO6 von Sunmix: Maschine mit festem Kopf, die sich perfekt für die Teigbereitung von Pizza, Brot, Panettone und Hefegebäck im allgemeinen eignet. Die Geschwindigkeitsregulation erlaubt es, die Rührgeschwindigkeit der Maschine an jeden Teigtyp anzupassen. Durch eine schützende Gittervorrichtung lässt sich die Beschaffenheit des Teiges kontrollieren und gegebenenfalls noch Wasser oder andere Zutaten während des Knetens auf einfache und sichere Weise hinzufügen.

Allgemeine Eigenschaften:

Übertragung auf vorgeschmierte Kugellager mit extra großen Zahnriemen; Spiraltankverhältnis 1/7 der professionellen Ableitung; Wanne, Knetspirale und Schutzgitter aus Edelstahl 304 mit hoher Beständigkeit für eine maximale Zuverlässigkeit auch bei Dauereinsatz; Einphasenmotor mit Standardumrichter und Potentiometer zur Einstellung der Drehzahl; Lackierung mit lebensmittelgeeigneten Epoxidpulvern, erhältlich in 6 Farben; elektrisches System und Sicherheitsvorrichtungen in Übereinstimmung mit den CE-Normen.

Optional:  

• 6kg Teigkapazität
• für Teige mit Hydratationsgraden von 60% bis über 80%
• Rückwärtsgang
• Infrarot-Temperatursensor
• Touch Display
• Speicherung von bis zu 20 verschiedenen Rezepten mit jeweils 6 Schritten
• Inverter-Technologie
• sehr hochwertige Materialien und Verarbeitung
• schönes, modernes Design

Farbe: rot/schwarz

Fassungsvermögen: 6kg Teigmasse
Fassungsvermögen: 8 Liter
Spannung/Strom: 230V - 0,37kW
Maschinen Abmessung: 38x50x47cm
Gewicht: 35kg

Die Maschine wird erst nach Zahlungseingang in Auftrag gegeben.
Da die Maschine für Sie extra gebaut wird, ist diese vom Umtausch ausgeschlossen.