Famag Grilletta IM10 HH 10V Spiral-Knetmaschine - fest

Professionelle Leistung im kompakten Format – für anspruchsvolle Teige

Die FAMAG Grilletta IM10/230 HH ist eine professionelle Teigmaschine, die sich perfekt für hochhydrierte Teige wie neapolitanische Pizza, Focaccia oder luftiges Brot eignet. Sie kombiniert moderne Technologie mit einem kompakten Design, das sowohl in kleinen Bäckereien als auch in der Gastronomie eine ausgezeichnete Leistung liefert.

Der leistungsstarke Brushless-Motor und die 10 variablen Geschwindigkeiten bieten eine präzise Anpassung an verschiedene Teigarten. Mit der Inverter-Technologie sorgt sie für konstante Knetbewegungen, während die Rückwärtslauf-Funktion die Verarbeitung von empfindlichen Teigen erleichtert.

Technische Daten:

• Teigkapazität: bis zu 10 kg

• Kesselvolumen: 15 Liter

• Mindestteigmenge: 1 kg

• Motor: energieeffizienter Brushless-Motor (0,75 PS)

• Geschwindigkeiten: 10 Stufen (90–320 U/min)

• Inverter-Technologie: für gleichmäßige Knetbewegungen

• Rückwärtslauf-Funktion: ideal für empfindliche Teige

• Materialien: Kessel, Spirale und Schutzgitter aus Edelstahl (AISI 304)

• Abmessungen: 34 x 52,5 x 48 cm

• Gewicht: 42 kg

• Stromversorgung: 230 V (Schuko-Stecker)

Die FAMAG IM10/230 HH zeichnet sich durch ihre hohe Leistung und Zuverlässigkeit aus. Sie ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Verarbeitung von Teigen mit hohem Wasseranteil und eignet sich damit hervorragend für professionelle Backanforderungen.

Warum die FAMAG IM10/230 HH wählen?

• Ideal für hochhydrierte Teige: Dank des leistungsstarken Motors und der fortschrittlichen Knettechnologie gelingt das Kneten von Teigen mit hohem Wasseranteil mühelos.

• 10 Geschwindigkeitsstufen und Rückwärtslauf: Bieten maximale Kontrolle und Flexibilität bei der Teigbearbeitung.

• Kompakte Leistung: Perfekt für kleine Bäckereien und ambitionierte Hobbybäcker.

• Langlebig und wartungsfrei: Robuste Edelstahlkonstruktion für eine lange Lebensdauer und minimale Wartung.

Für weitere Informationen oder eine persönliche Beratung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.