Famag Grilletta IM8S HH 10V Spiral-Knetmaschine
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FAMAG Grilletta IM8S HH – Spiral-Knetmaschine mit kippbarem Kopf & abnehmbarer Wanne
Die FAMAG Grilletta IM8S 10 Velocità HH verbindet professionelle Leistung mit einem besonders kompakten Design und wurde speziell für moderne High-Hydration-Teige entwickelt.
Der große Vorteil dieser Version liegt im kippbaren Kopf und der abnehmbaren Kesselwanne, wodurch das Arbeiten mit Teig deutlich komfortabler, schneller und sauberer wird.
Ideal für Pizza Napoletana, Brot, Biga, Pasta, Focaccia und moderne Teige mit hoher Hydration – perfekt für kleine Pizzerien, Restaurants, ambitionierte Hobbybäcker und kompakte Profi-Küchen.
Kippbarer Kopf für einfaches Arbeiten
Der kippbare Kopf erleichtert das Entnehmen des Teigs erheblich und sorgt für mehr Komfort im täglichen Einsatz. Besonders bei weichen oder hochhydrierten Teigen wird das Arbeiten deutlich einfacher und sauberer.
Abnehmbare Wanne & einfache Reinigung
Die entnehmbare Wanne ermöglicht eine besonders komfortable Reinigung. Der Teig kann direkt in der Wanne ruhen und nach dem Arbeiten lässt sich alles schnell, sauber und effizient reinigen.
High Hydration & moderne Pizza-Teige
Die IM8S HH wurde speziell für moderne Teige mit sehr hohem Wasseranteil entwickelt. Laut Hersteller verarbeitet sie auch Teige mit bis zu 100 % Hydration problemlos und gleichmäßig.
Dadurch eignet sich die Maschine hervorragend für Pizza Napoletana, Biga, lange Teigführungen, Brot und andere anspruchsvolle Artisan-Teige.
Die FAMAG Grilletta genauer entdecken
In diesem Video werden die verschiedenen Modelle der FAMAG Grilletta Serie ausführlich vorgestellt. Du erhältst einen direkten Eindruck von Design, Verarbeitung, Aufbau und den professionellen Eigenschaften dieser beliebten Spiral-Knetmaschinen.
Besonders gut sichtbar sind die robuste Konstruktion, die hochwertige Verarbeitung und die typischen Merkmale, die die Grilletta-Serie für Pizza- und Brotteige so beliebt machen.
Produkt-Highlights
Maschinentyp: Spiral-Knetmaschine
Modell: FAMAG IM8S HH
Version: HH / High Hydration
Besonderheit: kippbarer Kopf
Kessel: abnehmbare Wanne
Geschwindigkeiten: 10 Stufen
Funktion: Reverse / Rückwärtslauf
Technische Vorteile
Motor: Brushless-Technologie
Arbeitsweise: leise & energieeffizient
Hydration: bis 100 % geeignet
Reinigung: einfache Reinigung
Bauweise: kompakt & platzsparend
Herkunft: Made in Italy
Fragen & Antworten zur FAMAG Grilletta IM8S HH
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