Famag Grilletta IM40 HH10V Spiral-Knetmaschine

Die FA.M.A.G. IM40 10 Velocità Alte Idratazioni 230V ist eine leistungsstarke Spiralimpastatrice, die speziell für die Herstellung von Teigen mit hoher Hydratation entwickelt wurde. Sie vereint Innovation und Leistung in einem kompakten Design und ist ideal für professionelle sowie privaten Gebrauch. Mit ihrer flexiblen Handhabung und benutzerfreundlichen Funktionen eignet sich die Maschine hervorragend für Bäckereien, Pizzerien, Konditoreien sowie für Hobbybäcker, die regelmäßig mit hochfeuchten Teigen arbeiten. Hier sind die wichtigsten Merkmale der FA.M.A.G. IM40 10 Velocità:

1. Leistungsmerkmale und Vielseitigkeit

• Hohe Hydratation: Die IM40 10 Velocità ist ideal für die Herstellung von Teigen mit hoher Hydratation, die typischerweise für Pizza, Brot, Focaccia, Panettone und andere Teige erforderlich sind. Sie verarbeitet mühelos Teige mit einer hohen Flüssigkeitsaufnahme und bietet eine hervorragende Leistung für feuchte Teige.
• Vielseitige Teigarten: Diese Impastatrice kann für verschiedene Teigarten verwendet werden, einschließlich harter, weicher, elastischer und spezialisiertem Teig. Sie eignet sich für die Herstellung von Brot, Pizza, Kekse, frischer Pasta, Biga und viele andere Teige.
• 10 Geschwindigkeiten: Die 10 Geschwindigkeitsstufen der Maschine bieten eine präzise Steuerung des Knetvorgangs und ermöglichen das schnelle und effiziente Kneten von Teigen, sodass sie sowohl für professionelle Anwendungen als auch für den privaten Gebrauch geeignet ist.

2. Benutzerfreundlichkeit und Komfort

• Timer und Licht: Die IM40 10 Velocità ist mit einem Timer ausgestattet, der eine präzise Zeitsteuerung für den Knetprozess ermöglicht. Außerdem sorgt die Innenbeleuchtung dafür, dass Sie den Knetvorgang jederzeit gut überwachen können.
• Inversione di Marcia (Rückwärtsgang): Diese Funktion ist besonders nützlich für die Zubereitung von Biga, einem Vorteig, der oft eine spezifische Knetrichtung erfordert. Sie ermöglicht eine optimale Teigstruktur und verbessert die Qualität des Endprodukts.
• Mobiles Design: Die IM40 10 Velocità verfügt über Räder mit Bremse, die es einfach machen, die Maschine an verschiedene Arbeitsplätze zu bewegen, ohne dass die Maschine in der Küche stationär bleibt. So können Sie die Maschine bei Bedarf leicht verschieben und sicher positionieren.

3. Energieeffizienz und Leistung

• 230V Schuko-Stecker: Mit der Schuko-Steckdose können Sie die Impastatrice an jedem normalen Stromanschluss betreiben, ohne dass spezielle industrielle Steckdosen erforderlich sind. Dies macht die Maschine äußerst flexibel und praktisch für den privaten sowie professionellen Einsatz.
• Energieeffizient und leise: Die hochwertige Mechanik der Maschine sorgt für einen geringen Energieverbrauch und eine geringe Geräuschentwicklung, sodass die IM40 10 Velocità auch in Umgebungen eingesetzt werden kann, in denen eine leise Arbeitsweise erforderlich ist.
• Wartungsarm: Die Maschine wurde für eine lange Lebensdauer und geringe Wartungsanforderungen konzipiert. Dank der robusten Bauweise und der zuverlässigen Komponenten ist die Impastatrice sowohl für den intensiven als auch für den langfristigen Einsatz bestens geeignet.

4. Für Spezialmehle geeignet

• Spezielle Mehle und Teige: Diese Maschine kann auch mit speziellen Mehlen wie Semola Rimacinata, Glutenmehl, Hartweizenmehl, steinmüllergemahlenem Mehl und vielen anderen speziellen Mehlen umgehen. So eignet sich die IM40 10 Velocità für eine breite Palette von Teiganwendungen, die spezielle Zutaten erfordern.

5. Produktqualität und Zuverlässigkeit

• Made in Italy: Die FA.M.A.G. IM40 10 Velocità ist ein Made-in-Italy-Produkt, was für exzellente Qualität, zuverlässige Leistung und hochwertige Materialien garantiert. Italienische Maschinenbaukunst ist weltweit bekannt für ihre Langlebigkeit und Effizienz.
• Robuste Bauweise: Die Maschine wurde mit einem Fokus auf Langlebigkeit und Zuverlässigkeit entwickelt und kann selbst intensiven Betriebsbedingungen standhalten. Sie bietet hohe Belastbarkeit bei gleichzeitig minimalem Wartungsaufwand.

6. Einsatzmöglichkeiten und Anwendung

• Professionelle und private Nutzung: Die IM40 10 Velocità ist nicht nur ideal für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Pizzerien, Konditoreien und Restaurants, sondern auch für den privaten Gebrauch von Hobbybäckern, die regelmäßig große Mengen Teig verarbeiten und hohe Hydratationen verwenden möchten.
• Perfekt für kleine bis mittlere Teigmengen: Diese Impastatrice ist besonders nützlich für die Herstellung von mittelgroßen bis großen Teigmengen, was sie zur perfekten Lösung für Unternehmen oder Haushalte macht, die häufig mit Teigen arbeiten, die besondere Anforderungen an Hydratation und Konsistenz stellen.

Fazit

Die FA.M.A.G. IM40 10 Velocità Alte Idratazioni 230V ist eine leistungsstarke und kompakte Spiralimpastatrice, die sich perfekt für die Herstellung von Teigen mit hoher Hydratation eignet. Mit 10 Geschwindigkeiten, einer Rückwärtsgangfunktion, Timer, Innenbeleuchtung, und flexiblen Mobilitätsoptionen bietet diese Maschine hohe Effizienz und Benutzerfreundlichkeit. Sie eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Restaurants als auch für den privaten Gebrauch, und kann Teige mit speziellen Mehlen und hohen Flüssigkeitsanteilen problemlos verarbeiten. Dank der schlechten Wartung, der Energieeffizienz und der langlebigen Konstruktion ist die IM40 10 Velocità eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf der Suche nach einer zuverlässigen und leistungsstarken Teigmaschine sind.