Famag Grilletta IM5 10V Spiral-Knetmaschine - fest

Die Famag Grilletta IM5 10 Velocità ist eine Teigmaschine der italienischen Marke Famag, die speziell für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und ähnlichen Betrieben entwickelt wurde. Hier ist eine detaillierte Beschreibung der wichtigsten Merkmale dieser Teigmaschine:

1. Technische Merkmale

• Modell: Famag Grilletta IM5 10 Velocità
• Typ: Knetmaschine (Teigmaschine)
• Kapazität: Die IM5 ist für mittlere bis große Teigmengen ausgelegt. Sie kann eine Teigmenge von bis zu etwa 5 kg Mehl verarbeiten (abhängig von der Art des Teigs).
• Motorleistung: Der leistungsstarke Motor sorgt für eine hohe Drehzahl und starke Leistung, um auch schwere Teige wie Brot- oder Pizzateige problemlos zu bearbeiten.
• Geschwindigkeitsstufen: Die „10 Velocità“ (10 Geschwindigkeiten) bezieht sich auf die 10 verschiedenen Geschwindigkeitsstufen des Motors, mit denen der Teig je nach Konsistenz und Art der Verarbeitung optimal geknetet werden kann.

2. Besondere Merkmale

• Knetgeschwindigkeit: Mit 10 verschiedenen Geschwindigkeiten lässt sich der Teig je nach Bedarf anpassen. Dies ist besonders wichtig, um die Teigstruktur zu beeinflussen und für unterschiedliche Teigarten wie Hefeteig, Pizzateig oder Brot zu optimieren.
• Stabilität und Langlebigkeit: Famag Maschinen sind bekannt für ihre robuste Bauweise. Die IM5 10 Velocità verfügt über einen stabilen Kessel und ein starkes Getriebe, das für eine konstante Leistung sorgt.
• Benutzerfreundlichkeit: Die Maschine ist einfach zu bedienen und bietet eine intuitive Steuerung, sodass auch weniger erfahrene Benutzer problemlos damit arbeiten können.
• Sicherheitsfunktionen: Die Maschine ist oft mit verschiedenen Sicherheitsvorkehrungen ausgestattet, wie z. B. einem Schutz, der verhindert, dass sie gestartet wird, wenn der Kessel nicht richtig verschlossen ist.

4. Leistung und Anwendung

• Vielseitigkeit: Diese Teigmaschine eignet sich für die Verarbeitung von verschiedenen Teigarten, wie Brot-, Pizzateig, Hefeteig, Kuchenteig und mehr. Sie ist besonders effizient bei der Zubereitung von feuchten oder dichten Teigen.
• Kontinuierliche Leistung: Dank ihrer hohen Leistungsfähigkeit und Stabilität kann die Grilletta IM5 auch bei hohem Arbeitsaufkommen eine konstante Leistung bieten.
• Energieeffizienz: Die Maschine ist darauf ausgelegt, auch bei intensivem Gebrauch möglichst wenig Energie zu verbrauchen.

Fazit

Die Famag Grilletta IM5 10 Velocità ist eine professionelle und vielseitige Teigmaschine, die sich durch ihre hohe Leistung, Benutzerfreundlichkeit und robustes Design auszeichnet. Mit den 10 Geschwindigkeitsstufen bietet sie eine präzise Steuerung für unterschiedliche Teigarten und garantiert eine konstante Qualität bei der Teigbereitung. Sie ist besonders für Betriebe geeignet, die regelmäßig größere Mengen Teig verarbeiten müssen und auf eine zuverlässige Maschine angewiesen sind.