ALFA Forni Moderno Portabile GAS - Rosso / Rot

ALFA Forni Moderno Portabile GAS - Rosso / Rot
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MODERNO Portable für 1 Pizza Der neue mobile Pizzaofen von Alfa   Farbe:... mehr
Produktinformationen "ALFA Forni Moderno Portabile GAS - Rosso / Rot"

MODERNO Portable für 1 Pizza

Der neue mobile Pizzaofen von Alfa

 

Farbe: Antique Red
Anzahl Pizzen: 1
Raum für Brot: 1-2 kg
Höchsttemperatur: 500 °C
Backfläche: 40 x 40 cm aus Heat KeeperTM siliziumhaltigem, feuerfestem Stein
Gewicht: 35 Kg
Befeuerung: Flüssiggas

Mit seinen geringen Außenmaßen ist Portable der kompakteste Pizzaofen der Moderno-Linie. Er lässt sich schnell und intuitiv aufbauen und ist sofort einsatzbereit.

In 30 Minuten erreicht er eine Temperatur von bis zu 500°C und ermöglicht es Ihnen, in nur 90 Sekunden eine echte neapolitanische Pizza zu backen, wo immer Sie wollen.

Mit einem Gewicht von nur 35 kg verfügt der Portable, wie alle Alfa-Backöfen, über die innovative Heat GeniusTM-Technologie, die durch Optimierung des Energieverbrauchs überdurchschnittliche Leistungen garantiert.

 

Dank seiner hohen Leistung, der kompakten und leichten Bauweise und da er nur wenig Platz benötigt und äußerst einfach zu transportieren und zu lagern ist, ist der Alfa Portable ein unverzichtbarer Begleiter bei Ausflügen und dem Kochen im Freien.

Das praktische Cover zum Schutz des Ofens vor Witterungseinflüssen und Staub, wenn er nicht in Gebrauch ist, verwandelt sich dank der beiden seitlichen Griffe in eine praktische Tragetasche, in der Sie ihn überall hin, wo auch immer Sie Ihre Mahlzeiten im Freien organisieren möchten, mitnehmen können.

 

Technologie-Trio Alfa Heat Genius™

 

1 Feuerfester Stein HeatKeeper™

Der in den Alfa-Werken in Italien hergestellte Heat Keeper™-Stein absorbiert und speichert Wärme deutlich besser als der in anderen Pizzaöfen verwendete Lavastein oder Keramik.

Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins trägt sogar der Ofenboden zum schnellen Backen Ihrer Pizzen bei und macht sie knusprig und zart zugleich.

 

2 DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung

Diese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle.

Die DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung sorgt dafür, dass die Temperatur während des Backens konstant bleibt, verhindert eine Überhitzung der Seitenflächen und ermöglicht die Zubereitung stets gut durchgebackener Pizzen.

 

3 Das patentierte Full Effect Full Circulation Flue System®

Dieses System optimiert die Zirkulation der heißen Luft in der Backkammer, so dass der feuerfeste Stein noch stärker erhitzt wird und die Pizza auch in einem kompakten Pizzaofen wie dem 1 Pizza optimal gebacken wird.

Das Rundum- und Abwärtshitzesystem “around and down” sorgt dafür, dass der Ofen für ein optimales Garen von sowohl Pizzaboden als auch Belag stets die richtige Temperatur bereitstellt.

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