Famag Grilletta IM8 HH 10V Spiral-Knetmaschine - fest

Professionelle Leistung im kompakten Format – für anspruchsvolle Teige.

Die FAMAG IM8/230 HH ist die ideale Lösung für alle, die hochhydrierte Teige wie neapolitanische Pizza, Focaccia oder luftiges Brot mit höchster Präzision und Effizienz verarbeiten möchten. Diese spezielle HH-Version (High Hydration) wurde entwickelt, um Teige mit hohem Wasseranteil mühelos und schonend zu kneten. Die 10 Geschwindigkeitsstufen bieten maximale Kontrolle und Flexibilität bei der Teigbearbeitung.

Technische Daten

• Teigkapazität: bis zu 8 kg

• Kesselvolumen: 11 Liter

• Mindestteigmenge: 0,5 kg

• Motor: leiser und energieeffizienter Brushless-Motor (0,5 PS)

• Geschwindigkeiten: 10 regelbare Stufen (90–320 U/min)

• Inverter-Technologie: für gleichmäßige und konstante Knetbewegungen

• Rückwärtslauf-Funktion: ideal für die Verarbeitung von Biga und empfindlichen Teigen

• Kessel, Spirale und Schutzgitter: aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304)

• Abmessungen: 27,5 x 52,5 x 42 cm

• Gewicht: 29 kg

• Stromversorgung: 230 V, Schuko-Stecker (EU)

Warum die FAMAG IM8/230 HH wählen?

• Spezialisiert auf hochhydrierte Teige
  Dank des leistungsstarken Brushless-Motors und der Inverter-Technologie verarbeitet die IM8/230 HH selbst Teige mit hohem Wasseranteil mühelos und effizient.

• Präzise Steuerung
  Die 10 Geschwindigkeitsstufen und die Rückwärtslauf-Funktion ermöglichen eine genaue Anpassung an verschiedene Teigarten und -konsistenzen.

• Kompaktes Design mit professioneller Leistung
  Ideal für ambitionierte Hobbybäcker, kleine Bäckereien oder Gastronomiebetriebe, die professionelle Ergebnisse auf begrenztem Raum erzielen möchten.

• Langlebig und wartungsfrei
  Hergestellt in Italien mit hochwertigen Materialien und einer robusten Konstruktion, die eine lange Lebensdauer und minimale Wartung gewährleistet.

Jetzt erhältlich
Bringe professionelle Knetqualität in deine Küche mit der FAMAG IM8/230 HH.

Für weitere Informationen oder eine persönliche Beratung stehen wir dir gerne zur Verfügung.