BFC Opera 5.11 Espressomaschine 2 Brühgruppen

Die BFC Opera 5.11 ist eine hochwertige und leistungsstarke Espressomaschine, die für die Zubereitung von Espresso und anderen Kaffeegetränken auf professionellem Niveau entwickelt wurde. Hier ist eine detaillierte Beschreibung der Hauptmerkmale:

1. Kessel aus Kupfer mit Thermosiphon-System: Die Maschine ist mit einem Kupferkessel ausgestattet, der für seine ausgezeichnete Wärmeleitung bekannt ist. Das Thermosiphon-System sorgt für eine kontinuierliche Zirkulation des Wassers, was zu einer konstanten Temperatur in den Brühgruppen führt und eine stabile und gleichmäßige Extraktion des Kaffees ermöglicht.

2. 2 Dampflanzen / 1 Wasserlanze: Die BFC Opera 5.11 verfügt über zwei Dampflanzen, die für die Zubereitung von Milchgetränken wie Cappuccino und Latte Macchiato verwendet werden. Zusätzlich gibt es eine Wasserlanze, die für die Zubereitung von heißem Wasser für Tee oder Americano verwendet werden kann. Diese drei Lanze ermöglichen eine hohe Flexibilität und Effizienz bei der Zubereitung von Kaffee und Getränken.

3. Integrierte Pumpe: Die Maschine ist mit einer eingebauten Pumpe ausgestattet, die den erforderlichen Druck für die Espressoextraktion liefert. Die Pumpe sorgt dafür, dass das Wasser mit der richtigen Druckkraft durch den Kaffeepuck gepresst wird, um einen optimalen Espresso zu erzeugen.

4. Automatisches Autolivello: Die BFC Opera 5.11 verfügt über ein automatisches Autolivello-System, das den Wasserstand im Kessel reguliert. Das System sorgt dafür, dass immer die richtige Menge Wasser im Kessel vorhanden ist und verhindert, dass der Kessel überläuft oder zu wenig Wasser enthält, was die Langlebigkeit und Funktionalität der Maschine erhöht.

5. Thermokompen-sierte Brühgruppen: Die Brühgruppen der Maschine sind thermokompen-siert, was bedeutet, dass die Temperatur während des gesamten Extraktionsprozesses konstant bleibt. Diese Technologie gewährleistet eine gleichbleibend hohe Qualität des Espressos, da die Temperatur einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Kaffees hat.

6. Serbatoio da 11 litri / 11-Liter-Wassertank: 

• Der 11-Liter-Wassertank sorgt für ausreichend Wasserreserven, um die Maschine kontinuierlich zu betreiben, ohne dass häufiges Nachfüllen erforderlich ist. Dies ist besonders wichtig für den laufenden Betrieb in stark frequentierten Umgebungen, da der Tank eine optimale Leistung über längere Zeiträume hinweg gewährleistet, ohne den Betriebsablauf zu unterbrechen.

7. Abmessungen:

   • Breite: 71 cm
   • Tiefe: 57 cm
   • Höhe: 49,4 cm

Zusammengefasst ist die BFC Opera 5.11 eine professionelle und leistungsstarke Espressomaschine, die sich durch eine hervorragende Temperaturstabilität, hohe Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit auszeichnet. Sie eignet sich hervorragend für den professionellen Einsatz, z.B. in Cafés, Restaurants oder bei anspruchsvollen Kaffeeliebhabern.

Technische Daten hier verfügbar