Aldegheri Garganega Verona IGT 0,75l

Der Aldegheri Garganega Verona IGT ist ein edler Weißwein, der das Potenzial der Garganega-Traube voll zur Geltung bringt und die typischen Eigenschaften dieser Region rund um Verona widerspiegelt. Hier ist eine detaillierte Beschreibung des Weins:

• Traube und Zusammensetzung (Uvaggio): Dieser Wein wird zu 100 % aus der Garganega-Traube vinifiziert, einer der bekanntesten und charakteristischsten Rebsorten der Region Verona.

• Weinbaugebiet und Rebstöcke: Die Weinberge liegen in der Provinz Verona, die als Heimat dieser Rebsorte bekannt ist. Die Reben haben ein Alter von 10 bis 30 Jahren. Die Böden, die für den Anbau der Garganega-Traube ideal sind, sind hügelig und mineralstoffreich, wobei die Bodenbeschaffenheit vorwiegend lehmig ist. Diese Bedingungen tragen zur typischen Eleganz und Frische des Weins bei.

• Vinifikation: Nach der Ernte werden die Trauben sofort in der Kellerei verarbeitet. Nach einer kurzen, kalten Mazeration der Traubenhaut wird der Most durch sanfte Pressung gewonnen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen zwischen 16 und 18 °C, um die floralen und balsamischen Aromen zu bewahren und die Frische des Weins zu erhalten.

• Farbe und Aroma: Der Aldegheri Garganega hat eine helle, goldene Farbe. In der Nase präsentiert er sich mit intensiven Aromen von Holunderblüten und weißen Frühlingsblumen. Ergänzt wird das Bouquet durch feine balsamische Noten, die dem Wein eine besondere Frische und Komplexität verleihen.

• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, mit einer gut integrierten Frische und einer zarten, floralen Struktur. Der Geschmack ist harmonisch, mit einer ausgeprägten Mineralität, die für die Region und den Weinbaugebiet typisch ist. Der Wein ist lebendig und fein, mit einem angenehmen Abgang.

• Speisenempfehlung: Der Aldegheri Garganega Verona IGT ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Frischkäse oder auch zu knackigen Salaten. Aufgrund seiner eleganten Struktur eignet sich der Wein sowohl als Aperitif als auch zu ganzen Menüs.

Dieser Aldegheri Garganega Verona IGT ist ein wunderschöner Ausdruck der Garganega-Traube und ein Wein, der sowohl in der Nase als auch im Geschmack durch seine Feinheit und Frische begeistert