Marchesi Antinori Cuvee Royale DOCG 0,75l

Die Marchesi Antinori bezieht sich auf die Weine des renommierten Weinguts Antinori, das zu den ältesten und bekanntesten Weingütern in Italien gehört. Das Weingut hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1385 zurückreicht, und ist berühmt für seine hochwertigen Weine, die international geschätzt werden. Die Weine von Marchesi Antinori zeichnen sich durch ihre Qualität, Komplexität und den Respekt vor der Weinbaugeschichte Italiens aus.

Der Marchesi Antinori Cuvée Royale ist ein herausragender Schaumwein aus dem Hause Antinori, der in der prestigeträchtigen Region Franciacorta in Norditalien produziert wird. Franciacorta ist bekannt für seine hochwertigen Schaumweine, die nach der Méthode Champenoise (der traditionellen Flaschengärung) hergestellt werden. Die Cuvée Royale von Antinori verkörpert die Exzellenz und das handwerkliche Können der Familie Antinori, die seit Jahrhunderten in der Weinproduktion tätig ist.

Beschreibung der Marchesi Antinori Cuvée Royale:

1. Rebsorten: Die Cuvée Royale wird hauptsächlich aus den klassischen Rebsorten der Franciacorta-Region hergestellt:

   • Chardonnay (dominierend), der für seine Eleganz und Frische sorgt.
   • Pinot Nero (Pinot Noir), der Struktur und Tiefe hinzufügt.
   • Pinot Bianco, der zusätzliche Finesse und Komplexität bietet.
     Diese sorgfältige Mischung schafft einen Schaumwein mit einem ausgewogenen Charakter, der sowohl Frische als auch Tiefe besitzt.

2. Herstellung: Die Cuvée Royale wird nach der Méthode Champenoise hergestellt, was bedeutet, dass die zweite Gärung in der Flasche erfolgt, um die typischen Aromen und die feine Perlage (Bläschen) zu entwickeln. Der Wein reift für eine längere Zeit auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Die Reifung in der Flasche dauert mindestens 24 Monate, wodurch der Wein eine ausgeprägte Hefenote und eine besonders feine Perlage erhält.

3. Aromen: Der Cuvée Royale besticht durch sein frisches, fruchtiges Bouquet. Aromen von Zitrusfrüchten (wie Zitronen und grünen Äpfeln) sowie weißen Blüten und leichten Hefenoten sind deutlich wahrnehmbar. Mit zunehmendem Alter entwickeln sich subtilere Aromen von Brioche, Haselnüssen und gebackenen Äpfeln, die die Komplexität des Weins unterstreichen.

4. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Cuvée Royale mit einer frischen Säure, die ihm eine wunderbare Lebendigkeit verleiht, gepaart mit einer cremigen Textur. Die feine Perlage sorgt für ein sanftes Mousseux (sprudelnde Textur), das den Wein besonders elegant und erfrischend macht. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer zarten Nussigkeit und einer dezenten Mineralität.

5. Lagerfähigkeit: Obwohl der Cuvée Royale ein Schaumwein ist, der jung genossen werden kann, besitzt er auch das Potenzial, über einige Jahre zu reifen. Mit der Zeit wird er an Komplexität gewinnen und zusätzliche aromatische Nuancen entwickeln.

6. Herkunft und Terroir: Die Trauben für die Cuvée Royale stammen aus den besten Lagen der Franciacorta-Region, die für ihr kühl-mediterranes Klima, die kalkhaltigen Böden und die gut belüfteten Hügel bekannt ist. Diese klimatischen Bedingungen fördern eine langsame Reifung der Trauben und eine hohe Qualität der Weine.

Fazit:

Der Marchesi Antinori Cuvée Royale ist ein hervorragender Franciacorta, der die hohe Kunst der Schaumweinproduktion in Italien verkörpert. Mit seiner Frische, Eleganz und Komplexität ist er die perfekte Wahl für besondere Anlässe und für Liebhaber edler Schaumweine. Die lange Reifung auf der Hefe, das harmonische Zusammenspiel der Rebsorten und die feine Perlage machen diesen Wein zu einem exquisiten Genuss.