Aldegheri Valpolicella Classico Ripasso DOC Santambrogio 0,75
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Aldegheri Valpolicella Classico Ripasso DOC Santambrogio – kräftiger Rotwein 750ml
Der Aldegheri Valpolicella Classico Ripasso DOC Santambrogio ist ein exzellenter Rotwein aus den Hügeln von Santambrogio di Valpolicella. Durch die traditionelle Ripasso-Technik wird der Wein auf den Traubenschalen von Recioto und Amarone nachvergoren und erhält so zusätzliche Fülle, Tiefe und Komplexität.
In der Nase zeigt er Pflaume, Marasca-Kirsche, rote und dunkle Früchte, feine Holznoten, Schokolade, Tabak und dezente Gewürzanklänge. Am Gaumen wirkt er vollmundig, harmonisch und kräftig, mit strukturierter Tanninbasis, angenehmer Frische und langem, warmem Nachhall.
Ein klassischer Ripasso mit Tiefe und Eleganz
Der Santambrogio Valpolicella Ripasso verbindet die Frucht des Valpolicella mit der intensiven Struktur des Ripasso-Verfahrens. Die Nachgärung auf den Vinacce von Recioto und Amarone verleiht dem Wein mehr Körper, Komplexität und eine besonders elegante würzige Tiefe.
Santambrogio di Valpolicella · Veneto
Die Trauben stammen aus dem klassischen Valpolicella-Gebiet nördlich-westlich von Verona. Rote und braune Böden aus Kreide-Mergel und kompaktem Kalk, alte Reben und das besondere Mikroklima verleihen diesem Ripasso Kraft, Struktur und mineralische Tiefe.
Herkunft auf der Italienkarte
Die Karte zeigt die Herkunft des Aldegheri Valpolicella Classico Ripasso DOC Santambrogio aus dem Veneto, im klassischen Valpolicella-Gebiet nördlich-westlich von Verona. Die hervorgehobene Region ist Veneto.
Veneto · Santambrogio di Valpolicella
Das klassische Valpolicella-Gebiet liegt nördlich-westlich von Verona. Alte Reben, kalkhaltige Böden und das Ripasso-Verfahren sorgen für einen kräftigen, komplexen und langlebigen Rotwein.
Wie schmeckt dieser Ripasso?
Geschmacksübersicht für Weinliebhaber
Der Aldegheri Santambrogio Valpolicella Ripasso wirkt kräftig, rund und komplex. Typisch sind Pflaume, Marasca-Kirsche, dunkle Früchte, Eiche, Schokolade, Tabak, dezente Gewürze und ein langer, harmonischer Abgang.
Eiche, Schokolade, Tabak
Feine Holznoten und würzige Tiefe geben diesem Ripasso Struktur und Eleganz.
Kirsche, Marasca, rote Frucht
Saftige Fruchtaromen verbinden sich mit warmer Fülle und ausgewogener Frische.
Pflaume, schwarze Johannisbeere
Dunkle Frucht und reife Nuancen sorgen für Komplexität und einen langen Nachhall.
Serviertemperatur
Am besten bei etwa 18–20 °C servieren. Eine kurze Belüftung oder ein großes Glas hilft, die komplexen Aromen zu öffnen.
Perfekte Begleitung
Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Braten, Schmorgerichten, kräftigen Eintöpfen und reifem Hartkäse.
Stil des Weins
Kräftig, trocken, vollmundig und komplex. Ein klassischer Ripasso mit dunkler Frucht, Holznoten, Würze und harmonischer Tanninstruktur.
Produktdetails & Expertise
Warum du diesen Valpolicella Ripasso kaufen solltest
Der Aldegheri Valpolicella Classico Ripasso DOC Santambrogio ist ein kräftiger und eleganter Rotwein mit viel Tiefe. Die Ripasso-Technik verleiht ihm zusätzliche Struktur, Fülle und Komplexität, während dunkle Frucht, feine Holznoten und würzige Nuancen für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen. Ein hervorragender Wein zu Fleisch, Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
Häufige Fragen zum Aldegheri Valpolicella Classico Ripasso Santambrogio
Was bedeutet Ripasso bei diesem Wein?
Welche Rebsorten werden verwendet?
Zu welchem Essen passt dieser Ripasso?
Woher stammt dieser Wein?
| Alkoholgehalt: | 14,50 % |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Region: | Veneto |
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