Amatulli - Mozzarella | Büffelmozzarella | Burrata

Frische Mozzarella - Burrata - sowie Mozzarella di Bufala sind leider nicht immer vorrätig.

Bei Bestellungen ab 30 Kg (auch gemischt) können wir Ihnen diese excellenten Produkte direkt anliefern - kontaktieren Sie uns dazu per Telefon oder Email.

Mozzarella ist ein Frischkäse aus Kuh- oder Büffelmilch mit einem Fettanteil von 45-50%. Sein Konsistenz ist sehr weich und gibt auf Fingerdruck hin nach.  Bei der Herstellung wird er in warmen Wasser gebrüht. Apulien ist einer der größten Mozzarella-Hersteller Italiens. Alle Käseprodukte stammen aus italienischen Käsereien.