Amatulli - Salami & Schinken Spezialitäten

In Italien ist Salumi der Überbegriff für Wurstwaren. Unsere Wurstwaren bestehen aus magerem Schweinefleisch, das von Tieren aus der Region stammt. Natürliche Futtermittel und artgerechte Tierhaltung bilden den Grundstein unserer Fleischprodukte. Um das Fleisch zu konservieren werden die Würste traditionell lufgetrocknet. Beim Reifeprozess entsteht meist ein essbarer weißer Edelschimmel auf der Oberfläche der Salami.

Ideal zu den von uns angebotenen Salamis passt eine Foccacia oder auch Tarallini statt normalem Brot. 

In Italien ist  Salumi  der Überbegriff für Wurstwaren. Unsere Wurstwaren bestehen aus magerem Schweinefleisch , das von Tieren aus der Region stammt. Natürliche Futtermittel und... mehr erfahren »
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Amatulli - Salami & Schinken Spezialitäten

In Italien ist Salumi der Überbegriff für Wurstwaren. Unsere Wurstwaren bestehen aus magerem Schweinefleisch, das von Tieren aus der Region stammt. Natürliche Futtermittel und artgerechte Tierhaltung bilden den Grundstein unserer Fleischprodukte. Um das Fleisch zu konservieren werden die Würste traditionell lufgetrocknet. Beim Reifeprozess entsteht meist ein essbarer weißer Edelschimmel auf der Oberfläche der Salami.

Ideal zu den von uns angebotenen Salamis passt eine Foccacia oder auch Tarallini statt normalem Brot. 

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Nduja Calabrese - scharfe Streichwurst ca. 290g
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Bauchspeck - Pancetta Tesa piccante / scharf ca. 300 g
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Bauchspeck - Pancetta Tesa piccante / scharf ca. 300 g
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Bauchspeck - Pancetta Tesa ca. 300 g
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Salsiccia - Salami Schnitt
Salsiccia Curva dolce - milde Salami - ca. 300 g
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Pancetta Arrotolata ca. 300g Stück
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Salame - il Cacciatore IGP / Salami Jägerart 190g
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Speck Premium ca 300g
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Speck ist eine traditionelle italienische Delikatesse, die besonders in der Region Südtirol geschätzt wird. Es handelt sich um einen geräucherten, luftgetrockneten Schinken, der sich durch seinen milden, würzigen Geschmack auszeichnet....
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Salame Milano - Italienische Wurstspezialität - 500g
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Salsiccia fresca Suino / Frisches Salsiccia vom Schwein ca. 500g Salsiccia fresca ist eine frische italienische Wurst, die üblicherweise aus Schweinefleisch hergestellt wird. Sie wird oft mit verschiedenen Gewürzen wie Pfeffer und Salz...
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Bratwurst mit Fenchel
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Trüffelsalami aus Piemont - Salame al Tartufo 290g
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Salumificio Subalpino Boccetta all’Aglio /Salami mit Knoblauch
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Salumificio Subalpino Boccetta all’Aglio /Salami mit Knoblauch
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Capocollo piccante / scharf Trancio ca. 500g...
Capocollo piccante / scharf Trancio ca. 500g Schinken
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Spianata al Tartufo - Trüffel Spianata 400g
Spianata al Tartufo - Trüffel Spianata 400g
Die Salumificio Subalpino Spianata al Tartufo Nero ist eine luxuriöse Wurst mit der perfekten Balance zwischen der milden Würze des Schweinefleischs und der intensiven Aromatik des schwarzen Trüffels.
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Salame tipo Napoli piccante - scharf - ca. 1000g
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