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Garnet – Negroamaro Rosato IGT Salento
Ein eleganter Roséwein aus dem Herzen Apuliens – frisch, fruchtig und maritim.
Garnet ist ein feiner Rosato aus 100 % Negroamaro, gewonnen aus handgelesenen Trauben, die Anfang September geerntet werden. Nach kurzer Mazeration auf den Schalen wird der Wein temperaturkontrolliert bei 18 °C vergoren und ruht anschließend in Edelstahltanks.
Im Glas zeigt sich Garnet in einem zarten Korallenrosa, klar und glänzend. In der Nase entfaltet er feine Aromen von Waldbeeren, roter Johannisbeere, Pfirsichblüte und einem Hauch von salziger Mineralität, der an das nahe Meer erinnert. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und ausgewogen, mit angenehmer Säure und einem fruchtig-zitrischen Nachhall.
Ein idealer Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi oder sommerlichen Vorspeisen. Am besten serviert bei 8–10 °C.
Produttori di Manduria – Tradition und Qualität aus Apulien
Produttori di Manduria ist eine traditionsreiche Genossenschaft, gegründet 1932, und heute ein Symbol für den berühmten Primitivo di Manduria. Über 400 Winzer sind Mitglieder und bewirtschaften rund 900 Hektar Weinberge, die mit Respekt vor Tradition und Nachhaltigkeit gepflegt werden.
Als wichtige Größe im Weinbau Apuliens verbindet das Unternehmen Innovation mit regionaler Identität und produziert authentische Weine, die sowohl in Italien als auch international Anerkennung finden. Im Weingut befindet sich auch das Museum der Weinkultur des Primitivo, das die bäuerliche Kultur des Salento lebendig bewahrt.
Technische Daten hier verfügbar
| Alkoholgehalt: | 13,00 % |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Rebsorte: | 100% Negroamaro |
| Region: | Apulien |