Pizzaofen MASTER D18

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  • 995-3
Nutzbaren Höhe von 16 cm und mit Schamottsteine von jede 35 cm unten und oben mit "Activstone",... mehr
Produktinformationen "Pizzaofen MASTER D18"

Nutzbaren Höhe von 16 cm und mit Schamottsteine von jede 35 cm unten und oben mit "Activstone",
um komplette Temperaturgleichmäßigkeit und guten thermischen Schwungrad zu geben ist der Ofen mit 22mm Dicken Schamotteziegeln ausgestattet.

Heizung mit Activestone® System (unser Patent: Widerstände drinnen den Schamotteziegeln): kürzere Aufstiegszeit, bessere Temperaturerhaltung,
gleichmäßige Wärmeverteilung, besseres Baken = in kürzerer Zeit, weniger Energie Verlust, und dadurch optimale Energiesparung und bessere Backqualität.

Alle die Öfen sind mit einpoligem Sicherheits-thermostat vorgesehen.
Die Schalttafel des Ofens, getrennt von dem erwärmten Korpus, versichert eine perfekte Zweckmäßigkeit, dank der reduzierten Betriebstemperatur.
Die spezielle Aufmerksamkeit besteht in der zusätzlichen Gesteinsfaserisolierung und der Lüftung für den Kühler
um die umliegende Zone des Körper zu isolieren und kühl zu halten und um thermischen Verlust zu verhindern.

Die elektronische Kontrolle erlaubt die Erhaltung der angelegten Temperatur durch die Kontrolle der oberen und unteren Hitzeversorgung die automatische
Programmierung der Ofenzündung ende Backen Programme. Luftlöcker auf der oberen rechten Seite der Backkammer zu einem bessern Backrauchabzug.

Türschließung gegen einen Zopf aus hitzefestem Stoff, um Geräusch zu vermeiden und Hitzedichtigkeit zu erlauben. Sehr starke Tür Doppelkeramikglas zur kompletten Sichtbarkeit innerhalb der Backkammer.
Alle Backkammern sind mit zwei Innenbeleuchtung (außer die Modelle 4 und 8, die nur ein Bausatz Beleuchtung haben) um eine bessere Backkontrolle.

MODELLMASTER D18
Code 13008
Spannung 400 V
Pizza Durchmesser 33 cm
Kammer Abmessungen 105x105x16 cm
Verpackung Abmessungen 160x150x97 cm
Phase 3+N+T
Pizza Durchmesser 9
Leistungsaufnahme 32,94 kW
Obere Widerstandsleistungspitze 1250 W
Untere Widerstandsleistungspitze 820 W
Nr. Heizung Elementen 9 + 9
Temperatur 450° C max.
VAC 400
Hz 50
Abmessungen 153x139x82 cm
Netto Gewicht 487 kg
Brutto Gewicht 507 kg
Volumen 2,33m³
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